莲藕无论南方还是北方，都是家家户户必备的食材，俗话说：＂男不离韭，女不离藕＂，意思是说男性多吃韭菜，能使身体强壮，而女性多吃藕能使身体更健康，冬天也是吃莲藕的最佳时节。
　　我国莲藕主要分布在浙江、江苏、湖北、山东、河南等地，这些地方产的莲藕雪白脆嫩，但市面上有两种莲藕，购买时很难知道原产地，想要吃到好吃的莲藕，我们很难分辨出它的产地，想要吃到优质莲藕是有技巧的。
　　其实莲藕的品种选择比产地更重要，同样都是莲藕，但区别很大，例如我们买回来的莲藕炖汤时，发现炖了很久也不面，凉拌时会发现口感不脆爽，很难咬动，这不是厨艺出了问题，而是选择莲藕我们忽略了很重要的一点，就是它的形状，莲藕一般分为7孔和9孔，做菜时选择自己适合的莲藕，下面说说挑选莲藕的小技巧。
　　一、7孔莲藕的特征
　　首先从颜色上来区分，7孔莲藕的颜色一般呈土黄色，切开之后有七个孔，体型较为短粗，外皮有淤泥，一般生长在水塘，在南方种植。
　　7孔莲藕含水量低，淀粉含量高，适合烹饪方式蒸、煮，如果是蒸过的莲藕能拉出长长的丝，适合煲汤。
　　南方人最喜欢吃的桂花糯米藕，7孔藕孔粗，里面装满糯米，用红糖煮熟，甜甜糯糯，咬一口藕断丝连。7孔莲藕不适合凉拌和清炒。
　　二、9孔莲藕的特征
　　9孔莲藕表面洁白，也叫白藕，花期为粉白色，大都在北方种植，外形细长，切开之后是9个孔，偶尔会切开有11个孔，这种白藕吃起来清脆，外表干净光亮，我们在烹饪时需要凉拌一定要选白藕，切开是9孔。
　　这种9孔藕水分含量高，淀粉含量低，可以做麻辣烫涮着吃，吃起来汁水多，味甘甜，脆嫩，也可以清炒，脆脆爽爽，炒久也不会面。
　　小柒说：
　　挑选莲藕小技巧，秋冬季莲藕大量上市，水分充足，吃着新鲜，怎么才能买到适合自己的莲藕呢？首先看颜色，颜色白净是脆藕，颜色土黄是面藕。其次用指甲掐一下，如果看不到里面到底是几个孔，可以用这种方法来挑选，掐开水分多说明是脆藕，如果掐不动一定是面藕。
　　即便是同一根莲藕口感略有差别，每个部位有不一样的口感，例如藕的尾部吃起来较老，会吃的人只挑藕尖，吃起来嫩还脆爽。
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剖腹产刀口几年了还会痒，忌口禁忌剖腹产史两年了，上个月又经历了一次剖腹产，第一次剖腹产之后经常性的刀口痒，没有忌口，很多过来人说虾牛肉不能吃，香菇南瓜不能吃，带臊的东西都不能吃，那时候不懂事，啥都吃。结果就是隔三孩子内向自卑，不利于未来的发展，家长要积极引导不好的性格有何影响呢？拿小编自己来说，从小我就属于对自己不自信，是非常内向的那种孩子。因为内向的性格，很少说话，更很少大声说话，所以导致了在上课的时候，老师叫我起来读课文，我读了几亲子相伴的水育课程，会让学习更高效亲子游泳运动作为一项亲子水中运动，由于其既能给到孩子健康的感统训练，又能满足孩子和家长彼此之间的心理需求，深受育儿圈的欢迎，新一代的育儿家庭都乐于接受这一运动并坚持带孩子参与其中。愉快的四维产检过程检查的过程还是很愉快的，一边跟医生聊天，一边咨询小宝宝情况，这个医生也非常好，虽然折腾了将近2个小时，但是最后顺利通过就非常满意。刚刚开始检查时小宝宝是趴着的，然后医生让出去走，2宝宝的这些问题你了解吗？1。吃手我家宝贝6个月，最近总是吃手，怎么矫正他都不听，可是鉴于对牙齿及卫生问题，我又不想让他使用安抚奶嘴，请问吃手严重会有什么后果？需要管吗？2。出汗6个月宝贝睡觉头上总出汗，有宝宝吃饭时不看手机电视不吃饭，看看规矩的黄金法则随着孩子的不断长大，他对规则的理解和利用越来越灵活，由定好的规则转头就不认，到就规则讨价还价，最终变成自己的规则自己定。为了遵守规则，家中时不时地爆发大战，孩子和宝爸宝妈都不开心。你玩手机的时间多，还是陪孩子的时间多？很多人都在玩手机，换个角度是被手机玩。手机发明之后，占据很多时间。儿子经常说的一句话是，爸爸，陪我玩。这就是孩子的需求，很简单很直接的需求。这时，你会如何做呢？其实孩子的成长，很需传统沙池OUT了！儿童乐园里受欢迎的还是它魔幻沙桌智立方致力于打造全新的儿童娱乐模式。多样式的玩法让游戏变得不再枯燥，结合技术性的功能还能在享受游戏的同时提升自己的技能，实现娱乐和学习智商和动手能力多种能力提升的良好形态，得到广大我家有个大鹏友！小鹏P5帮忙get轻松出游的秘诀妈妈，我想去动物园妈妈，我想去海洋馆妈妈，我想去看流星妈妈，妈妈家有神兽，特别是有一只整天想着出去玩的神兽，意味着大量的外出。毕竟，在孩子对这个世界最好奇的年纪，我们能做的就是趁着将幼儿园纳入义务教育范畴到底合不合理？第十三届政协会议林勇代表建议将幼儿园纳入义务教育经常听到身边有娃的人抱怨经济负担重没人带孩子还要赚钱还房贷还要给孩子报补习班报好一点的幼儿园，不想让孩子输在起跑线上。全国人大代表华让宝宝聪明健康的500样营养配餐一（125）奶油鱼排适合1到3岁幼儿关于1到3岁幼儿的营养配餐相关的注意事项，我已在第八十七期到第一百零三期中详细阐述过，有兴趣的朋友可查阅我以往的文章作为参考。奶油鱼排的制作方法材料鳕鱼肉两片（约2