分享一款鸡米花的好吃做法,外脆里嫩又解馋,家中孩子特爱吃
大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
相信很多孩子对于鸡米花这款美食应该非常熟悉且喜欢。
而且笔者也相信,很多家长肯定在家尝试过这款美食的主体操作。
其实相对于笔者来说,自己以前在家也尝试过多种关于鸡米花的操作方法。
但对于今天分享的这款美食来说,笔者用最简单的材料,做出了一款外脆里嫩又解馋的美味。
在整体的烹饪过程之中,笔者以大鸡腿的肉质作为原材料。
这样不仅能使鸡米花更加的有嚼劲,而且在口感方面也会更好。
如果你对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
【美食名称】:香酥鸡米花。
【准备原料】:大鸡腿6个,普通面粉120克。
【辅料准备】:料酒,生抽,盐,鸡精,胡椒粉,少量的辣椒面(可以选择不加)即可。
第一步:首先把买回来的大鸡腿用剪刀进行一个脱骨处理,在处理的过程中一定要注意把之中的黄色脂肪部分剔除干净,然后用刀切成差不多大小的小块备用。
第二步:准备一个稍微大点的碗,在碗中加入准备好的鸡块儿,两勺料酒,一勺生抽,一克的盐和鸡精,少量的辣椒面和胡椒粉,均匀抓捏一分钟后腌制15分钟入味。
第三步:把准备好的面粉倒入一个大碗中,加入2克盐和1克胡椒粉均匀搅拌调味。
第四步:之后先把腌制好的鸡肉放在面粉中裹制一下,然后准备一个筛网,把裹上面粉的鸡肉丁放在清水中过滤一下,之后再放入面粉中裹制一圈,抖掉周身的面粉备用。
下面这张图就是裹好面粉的鸡肉丁。
第五步:锅中准备稍多一点的油,7成油温转小火,把准备好的鸡肉丁倒入锅中,油炸至表皮金黄微焦捞出控油,之后即可品尝。
不知道对于今天这款香酥鸡米花,你是不是感觉还算不错呢?
如果你感觉家中的孩子也喜欢吃这款美食,不妨自己也尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。