手指食物,宝宝的心头爱!添加时间注意事项和做法都在这里了
手指食物,英文称为finger foods,对于受中国传统饮食文化熏陶的妈妈而言,并非常见概念。那么,到底什么是手指食物?宝宝与手指食物应当建立怎样的关系呢?希望下面的内容能带给妈妈们一些实用的知识。什么是手指食物?
手指食物≠长条形食物
如果您觉得"手指食物",就是形状像手指头那样的长条形的食物,那可就错了。很多妈妈之所以未能成功给宝宝添加手指食物,恰恰是因为误解了这个名称的含义,导致因使用不当而未能成功给宝宝添加,进而错过了喂养时机。
手指食物 = 有形有块的食物
手指食物,其实是指宝宝能自己用手指捻起来送到嘴里吃的"有形有块"的食物。所以,不是只有磨牙饼干、黄瓜条、胡萝卜条才是合格的手指食物,任何固体的、能被切成片状或块状的、手指捏起来不会散的食物,都属于手指食物。何时开始添加?
宝宝>8 个月,能添加手指食物了
正常发育的宝宝,在7个月末至8个月初的时候,手部的精细动作渐渐发展得更加自如。到9个月的时候,宝宝已经能用拇指与食指指端去捏取小物品如糖球、饭粒等。因此,8~9个月的时候,应当开始给他们手指食物了。手指食物如何选择?
第一个手指食物不是胡萝卜条!
传统印象中的手指食物,非磨牙饼干莫属了。于是,如前所说,任何形状类似磨牙饼干的,都可能被家长拿来尝试。但是,家长一定要注意一点:磨牙饼干是能被宝宝用牙床慢慢磨碎的,胡萝卜条可就不行了!
切记:不要一上来就给宝宝条状的、需要他去"咬断"的食物,如黄瓜条、胡萝卜条,不同宝宝的出牙速度不同,如果宝宝的门牙还没出或者萌出未尽,他尚不具备用门齿切断食物的能力,有可能无法胜任太过于挑战的"长条"手指食物。
如果一开始就没成功,小家伙会产生挫败感,下次再给他类似的食物,就未必能有信心和耐心去配合了。
熟透的、软软的,更易与宝宝一见钟情
那么,什么样的手指食物是符合要求的呢?最初的手指食物,必须是类似磨牙饼干的质地的、质地柔软的、能在嘴里融化的、不易导致呛咳的、方便宝宝用牙床"碾碎"后吞咽的略大块的食物,如烤面包片、磨牙饼干、蒸软的土豆块等。
待宝宝适应后,手指食物就可以过渡为切成大小合适的片状或块状、一口大小的食物了。随着宝宝月龄的增加、咀嚼能力的增强,手指食物的质地则慢慢过渡到有一定硬度的、脆的、需要稍加咀嚼后吞咽的。为什么要添加手指食物?
手指食物都有哪些好
在向成人化饮食模式过渡的过程中,宝宝必须学会"嚼"。泥糊状食物一来无法锻炼此能力,二来营养密度过于稀薄,无法满足日益增加的生长发育需求,三来再无法满足出牙后宝宝的饮食心理和生理需求。因此,手指食物是宝宝从泥糊状食物向成人饮食过渡的必经阶段。更有"嚼头"的手指食物有助于训练咀嚼能力,同时可以提高宝宝对新食物的接受能力、进食技巧和自己动手吃饭的意识,并促进宝宝面颌、牙齿和消化系统的正常发育。引入手指食物的 6 个注意
添加手指食物的 3 个风险规避
坐着吃
一定要让宝宝坐着吃手指食物,因其他姿势会增加呛咳的风险。
监督好
由于手指食物多为片状或小块的食物,为了避免出现呛咳、误吸等问题,在给宝宝吃这类食物的时候,一定要有大人在旁边监督,绝不能粗心地丢给宝宝就自己一边忙别的去了。
不逗笑
添加手指食物时,千万不要在宝宝吃的过程中说笑逗他们。
让手指食物添加顺利的 3 个建议
勤鼓励
宝宝刚开始接触手指食物的时候,会如辅食添加初期一样有个适应过程,偶尔的噎或呛着有可能让他们产生恐惧或畏难心理,进而增加接受的难度。家长不要操之过急,一种一种来,给予宝宝足够的耐心和鼓励。
做示范
家长如果能在宝宝吃之前,先示范给宝宝看怎么吃这种食物,他们一定会因此增加安全感和好感,有助于迅速接受。
泥糊勿停
添加手指食物的同时,不要停止添加泥糊样食物,而是要穿插进行,随着宝宝接受的程度改变这两类食物的比例。骤停泥糊样食物会导致饮食紊乱和营养摄入不足。添加手指食物小范例
这样的做法,宝宝最爱
烤胡萝卜条
营养: 丰富的胡萝卜素为视力和呼吸道健康加分,果胶还有利于松软大便。
做法: 将胡萝卜切成条状,煮至表面凹陷,刷上一点食用油后用微波炉或烤箱烤至柔软,用叉子捣烂,滚成
小球状手指食物。
西蓝花土豆球
营养: 富含胡萝卜素、钙、抗氧化营养素、糖分、膳食纤维等,是最健康的食材。
做法: 把西蓝花的菜茎和土豆一起煮,直至菜茎不再发硬、土豆可以碾碎,这个柔软度就很适合小宝宝食用了。再将二者混合后碾碎滚成小球状手指食物。
豆腐块
营养: 富含钙、优质蛋白,为骨骼健康加分。
做法: 将婴儿即食谷物碾碎,放在碗里,豆腐蒸熟切成小块,放到谷物碎里打个滚,就OK了。
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