如何改掉孩子挑食坏毛病?这几道菜就能帮到您哦
很多儿童都有挑食的坏习惯,挑食不仅会影响孩子的体重和抵抗力,还会影响孩子的生长发育,尤其是正处在智力发育和长身体的未成年儿童,家长应该尤为重视。
我们都知道均衡的饮食应该要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质共同补充。我国的大部分儿童的一个共性就是不爱吃蔬菜,不爱吃蔬菜的孩子,身体缺乏果蔬纤维,容易便秘。还有的儿童不吃肉只吃蔬菜,这也是不对的,人们常说不吃肉没有力气,也有它的道理。
如何改掉孩子挑食坏毛病?这几道菜就能帮到您哦
很多家中有挑食孩子的父母,每天都在为他们孩子的饮食而烦恼。那下面小编就来介绍下宝宝偏食的问题吧。
宝宝偏食的症状
众所周知,偏食是一个不良的饮食习惯。如果宝宝有偏食的习惯,那家长就得注意了,因为长期的偏食可引起营养不均衡,从而影响宝宝正常的生长发育。那么,宝宝偏食的症状是怎样的?
偏食是一种不良的饮食习惯,既不利于营养的摄入,也不利于健康的发育。如果宝宝长期只吃自己喜欢或习惯的食物,就会造成体重不增或下降、面黄肌瘦、皮肤干燥,严重的话还可导致贫血、低血糖、营养不良等症状。
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偏食对宝宝的危害
1、营养不均衡。宝宝正处于生长发育的快速时期,只有充足而均衡的营养才能确保他能健康地生长发育。一旦出现偏食的习惯,就会导致部分营养素摄入不足,从而出现营养不均衡的状况。
2、体重不达标。偏食宝宝容易出现营养素摄入不足、生长发育迟缓的问题。蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素是宝宝生长发育必不可少的物质,一旦摄入不足,体重就会不增或下降,对身高也会造成影响。
3、影响智力发育。有研究指出,正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分。还有,偏食宝宝容易出现注意力不集中的表现。
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4、抵抗力下降。由于饮食不均衡,偏食宝宝能不能很好地从食物中获取营养来提高自身的免疫力,因而更容易患病,经常出现上呼吸道感染等疾病。
妈妈如何应对宝宝偏食
1.家长以身作则
正确的示范可以帮助孩子养成良好的饮食习惯。首先家长要做一个好的榜样,自己不要偏食,特别是在孩子面前时,不要出现对某些食物的特殊情绪,否则就会影响孩子的食物选择。在购买食材时,妈妈们也应注意不要完全以自己的喜好挑选食材。
2.培养宝宝自己进食。宝宝尝试自己进食是一种探索行为,家长不要因为怕脏怕乱就采取填鸭式地喂宝宝,这样反而会造成宝宝的拒食。而且,让宝宝自己进餐,还可以锻炼他的手眼协调能力,使动作精细准确,从而培养了宝宝的自信心,让他对吃饭更感兴趣了。
3.膳食安排;根据膳食结构经常变化烹调方式,注意食物的颜色搭配。可以试着把宝宝不爱吃的食物做成一些可爱的形状,比如把鸡蛋做成爱心的形状。可以在孩子喜欢吃的食物中加入他不喜欢吃的食物,切成丝或剁成末掺入。
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4.合理引导;不随意批评孩子偏食的换习惯,不强迫孩子吃他不喜欢的食物。对于那些孩子偏爱的食物,家长可以试着暂时转移他的注意力以控制他的食用量。
5.培养良好的饮食习惯;规律饮食,控制用餐时间。培养孩子良好的用餐习惯,让孩子在饭桌前坐好专心吃饭,避免一心二用如一边看动画一边吃饭。
6.控制零食;注意吃零食的时间,避免在正餐前后半小时到一小时内食用。每天的零食量应该适当,不宜吃得过多。
改善偏食宝宝的四款营养食谱
小编为各位妈妈介绍几种能够让宝宝开胃的营养食谱,宝宝一定会胃口大开!
偏食宝宝营养食谱一:肉馅豆腐
材料:嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许
肉馅豆腐
做法:
1、将瘦肉、香菇剁碎,加盐拌匀;
2、将豆腐切成两条,在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底,将香菇肉末填入洞中;
3、放入碗中撒少许盐,滴几滴香油;
4、放入锅中蒸15~20分钟即可。
偏食宝宝营养食谱二:香菇肉饼
材料:新鲜香菇几个、猪肉2两、盐和油少许
香菇肉饼
做法:
1、香菇切碎,猪肉剁碎;
2、把两种材料一起拌均匀,放上盐和油;
3、隔水蒸熟(想省时间和省煤气也可以煮饭时放在饭面上蒸)。
偏食宝宝营养食谱三:鱼子鲜蔬米糊
材料:胡萝卜、小油菜、豆腐、葱、鸡蛋1个、多春鱼3条、婴儿米粉、花生油、盐、酱油
鱼子鲜蔬米糊
做法:
1、将蔬菜洗净剁碎,豆腐切成小块,多春鱼取鱼子用,鸡蛋搅拌均匀备用;
2、锅内放少许花生油,油热后放入葱、胡萝卜、小油菜、豆腐爆炒,加入适量的水;
3、水开后,将鸡蛋、鱼子依次加入锅里;
4、将婴儿米粉用凉水拌成糊状,倒入锅内。
偏食宝宝营养食谱四:菠菜煎鸡蛋
材料:菠菜 鸡蛋 腌好的肉
菠菜煎鸡蛋
做法:
1、将菠菜洗净后切碎,用沸水稍烫一下,捞出,沥开水分。将鸡蛋加鸡精粉及香油在碗中打散。
2、炒锅置旺火上,将油烧热,把肉末煎熟。
3、肉饼煎熟后压碎,倒入蛋液,然后晃动一下锅子,铺匀。
4、看到蛋饼稍微有点凝结,将菠菜末撒在蛋饼上。
5、小火烙至边缘翘起时,迅速翻面再烙一下即可。
以上偏食宝宝营养食谱,妈妈们可以参照试着做一做,只要带着三心照顾宝宝,三心即爱心、细心、耐心!宝宝一定能够改掉偏食的习惯,平衡饮食,健康成长的!
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