还不知道孩子早餐吃什么吗?晒晒我家一周的早餐,天天不重样
如今孩子们放假在家里,作为父母应该比较在意给孩子做什么早餐吃吧。
在之前因为上学,早餐的选择性比较多,可以买回来、可以上学路上吃,还可以在家里自己煮着吃。
可小孩子放假在家都不愿意早起,更不乐意出门去吃,要是家长天天煮差不多的早餐,孩子可能会吃腻,甚至不愿意吃,要不然随便吃几口就不吃了。
要想想,暑假可是在家里两个月呢,早餐对我们来说又是非常重要的,俗话说"一日之计在于晨",只有早餐吃好了,才能把接下来的事情做好。
阿布提家里两个孩子,他们的口味不同,有时候煮了一样,姐姐不喜欢,有时候就是妹妹不喜欢,我每天早上都为煮早餐发愁,后来我就在前一天晚上让孩子点餐,这样他们自己点的早餐再不好吃也无话可说了。
不过,我的手艺还是不错的,孩子们点的餐基本都能吃完,最主要是早上一定要规定孩子们8点之前一起吃,要不然早餐凉了不好吃,超过8点再吃也影响午饭时间,坚决不让孩子们睡懒觉。
晒晒我家一周的早餐,营养又健康,天天不重样
周一:面条、米粉、红薯粉
做法: 提前用猪肉末油炸一下,加入葱花、酱油、白糖调制成酱料;面条等用开水煮半熟捞出过凉;锅里重新倒入清水煮开,放入一勺酱料、青菜、虾皮等;放入面条煮开;最后放点盐、味精就可以吃了。
同样的做法也可以煮红薯粉、河粉、面条等,而且还可以用拌的方式,孩子喜欢怎么吃,我们就怎么煮,不用担心一个要吃汤粉、一个要吃拌面。
周二: 鸡蛋饼、牛奶、豆浆
做法: 取一个大碗,倒入面粉和鸡蛋,放少许盐和白糖;加入少量清水搅拌均匀;平底锅放油烧热,倒入一勺面浆,煎至两面金黄盛出,以此类推把面浆全部煮完。
鸡蛋饼我家孩子喜欢简单的,不加其他调料,但偶尔会加些土豆丝、胡萝卜丝、香肠粒等,孩子们也是不拒绝的。
当然,这个饼还有很多种制作方法,南方和北方区别很大,曾经在北方同事家里吃他们做的饼,感觉太硬,又费时间。
鸡蛋饼做完,可以搭配牛奶、酸奶、豆浆等给孩子吃,这样吃营养全面,而且口味大家都能接受。
周三:饺子
做法: 猪肉搅碎放入调料制作成馅;饺子皮可以买也可以自己擀;包好之后放入冰箱待用。
我一般都会同时弄2种馅料,一种纯猪肉馅,一种是猪肉白菜香菇馅,有时候会弄牛肉馅的。
在准备第二天早上吃饺子时,我会让孩子把喜欢的馅料告诉我,然后第二天我就把饺子蒸上等他们起来吃。
吃饺子一样可以搭配豆腐花、豆浆等。
周四: 面包、酸奶
天天煮早餐我也累,孩子也容易吃腻,所以偶尔会到烘焙店买面包、蛋糕给孩子当早餐,孩子们也很乐意吃,搭配些酸奶,味道还不错。
周五:云吞
做法:猪肉、马蹄买回来剁成泥;加入酱油、白糖、盐搅拌均匀腌制30分钟;云吞皮展开,放一小勺馅料上去;手掌握拳,一个云吞完成。
当然,这也需要提前包好放入冰箱待用,云吞是非常不错的早餐,而且馅料也是多样化的,家长们喜欢什么肉都可以包,每一种都有其独特的味道。
云吞的汤可以用高汤,但我们早上吃一般不用这么麻烦,一碗开水加盐、味精、酱油、葱油、胡椒粉就能调出很好吃的云吞汤了。
周六: 粥
吃了一星期的花式早餐,是时候吃点清淡的,我一般会在周六早上煲点粥给孩子喝,一方面孩子放假家里,喝粥不怕肚子饿得快,一方面给孩子润润肠胃。
当然,白粥孩子是不爱喝的,我煲的粥是皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、小米粥、八宝粥等,喝粥也不能缺了小菜,我会买油条、榨菜、包子等来搭配。
周日: 肠粉
我家两个孩子都很爱吃肠粉,但是肠粉制作工序太复杂,所以我都是早上去买菜时带回来。
肠粉要数布拉肠最好吃,我家一个喜欢玉米肠,一个喜欢吃瘦肉肠,反正外面买方便,就什么口味都吃。
吃肠粉一定要配豆浆或者白粥,这个我都会提前准备好的。
这就是我们家一周早餐的安排,有时候周末会带孩子出门和朋友喝早茶,茶餐厅的包子和其它点心都很好吃,但我不会做,我只会做家里吃得简单些的,孩子们也会体谅,知道这些是厨师做出来的。
说在最后
不要觉得这样做早餐会比较麻烦,其实做几次后就会很顺手的,而且早餐是做给孩子吃的,吃得好才能长身体嘛!
我是阿布提说育儿,多平台育儿、亲子作者,很高兴能把自己所学的一点小知识分享给大家,喜欢我的可以关注、留言、点赞,谢谢!
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