老板来吃饭，我做了4菜1汤招待，他问我是不是在暗示要加工资？

　　导语:老板来我家吃饭，做了4菜1汤招待，他吃完问我是不是在暗示他要加工资？
　　今天是星期六，不用加班，所以睡个美容觉，一直到11点才起床。谁知牙还没刷好，老板电话就打来，问可不可以到我家吃饭。本想拒绝，因为家里没买菜，但是老公说老板平时挺照顾我家的，吃顿便饭还不答应显得没人情味，我只能答应。
　　本想着出去就近买点熟食，谁知老板阻拦，说他一年到头吃外面的饭菜吃腻了，就想吃口家里的菜。今天路过我家附近，就厚着脸皮来了。既然老板都放话了，那我还客气啥，我家吃什么就给他吃什么吧。我做了4菜1汤来招待，老板问我是不是在暗示要加工资了。一起来看看我做了哪4菜1汤，真的很差吗？第一道:韭菜炒鸡蛋
　　这道菜是我家隔三岔五就吃的，虽然说是7月的韭菜有点老，但是韭菜还是挺香的，水分也足。这是昨天买的韭菜，用保鲜膜裹紧放冰箱保鲜储存的。既然老板不让我去买熟食，那家里有什么就吃什么吧。
　　我们把韭菜洗净后切掉尾部约5cm长，把剩下的韭菜切小段，然后放入碗中。取出4个鸡蛋，打入韭菜中，加1小勺盐，搅拌均匀。热锅冷油，倒入韭菜鸡蛋液，等底部快定型时，把锅铲翻过来轻轻推。等鸡蛋全部结块后，用铲子快速翻炒一会即可食用。第二道:韭菜炒绿豆芽
　　这道菜中的韭菜用的是韭菜炒鸡蛋中切掉的那一部分，搭配绿豆芽，香气逼人。虽然这道菜简单，但是豆芽水嫩、韭香四溢，味道还是不错的。
　　1.我们把绿豆芽放入沥水篮中颠簸几下，去掉绿豆壳。把绿豆芽泡入水中5分钟，搓洗几下，捞出沥干水分。
　　2.热锅冷油，倒入绿豆芽，大火快速翻炒。
　　3.等绿豆芽表面微微透明时，倒入韭菜，再加点盐调味，快速翻炒一会即可盛出。第三道:肉丝炒红薯叶
　　说是肉丝炒红薯叶，其实是肉丝炒红薯藤上面的枝枝丫丫。我们很少吃叶子，总觉得叶子和梗一起炒就熟透了，口感不好。家里只剩一小块肉了，全部炒红薯叶了。
　　1.我们把红薯叶子去掉叶子只有梗，然后再把表面的皮撕掉，泡入水中，搓洗几下，捞出切成小段。
　　2.猪肉切成丝，加料酒、淀粉腌制一会，再拍点蒜末备用。
　　3.热锅冷油，煸香蒜末，倒入肉丝快速的煸炒。
　　4.等肉炒变色后再翻炒一会，倒入红薯梗，大火快炒。
　　5.红薯梗颜色变深后加盐调味，继续快炒40秒左右即可盛出食用。第四道:皮蛋拌黄瓜
　　这道菜是我家常备的，就是以备不时之需拿来充数的。皮蛋是前一天就煮好的，黄瓜家中一年四季不断，它们拌一拌就是一道快手菜，省时省力。
　　1.我们把皮蛋表面洗净，放入电饭煲的蒸笼中，煮米饭时一起煮。等米饭跳到保温状态时，取出皮蛋，剥壳，切成四瓣，摆在盘子中。
　　2.取出一根黄瓜，抓1把盐把黄瓜表面搓一搓，然后冲洗干净，这样做黄瓜皮就可以放心地吃。
　　3.把黄瓜放在案板上，用刀背拍碎，然后掰成小块，放入碗中。
　　4.黄瓜中加入蒜末、熟的白芝麻、辣椒粉、盐、生抽、香醋。锅中烧油，油热后倒入黄瓜中，再加一点芝麻油拌一拌，倒入皮蛋中间就做好了。第五道:大骨黄皮汤
　　在广东，这个季节黄皮正好上市。用黄皮煲骨头汤是很多人的心头好，我也用它做了一道汤。看着不咋样，味道还不错，很开胃，老板一个人喝了2碗。我猜他不是看到锅里不多，估计能给喝光。
　　1.我们把大骨剁小块后泡入冷水，水中加料酒、葱姜去腥。搓洗干净后倒入炖锅中，加1片姜，倒入开水没过，大火煮开改小火炖。
　　2.黄皮表面用小牙刷刷一下，冲洗干净后再用刀把顶端划一道小口子。玉米、胡萝卜都洗净切块备用。
　　3.等大骨炖了45分钟左右，倒入黄皮、玉米、胡萝卜等，继续小火炖30分钟。
　　4.加盐调味，再加一点枸杞，煮5分钟左右即可盛出食用。
　　结语:当我把4菜1汤端上饭桌，本以为老板嫌弃，没想到他吃的很欢。他告诉我们，外面的饭菜不是太辣就是太咸，再不就是油重。像我家这样清淡的菜偶尔吃起来就像吃满汉全席似的，太爽口了。饭毕，老板问我是不是平时就这么吃的。在得到我肯定时，老板不相信。他觉得我就是刻意为他准备的，知道他平时吃油腻了，吃点清爽的菜减轻肠胃负担。既然老板都这么说了，我就当是了，他说这也是在暗示他要给我加工资，他回去得考虑考虑。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.
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