小雪前后,记得多给家人做这碗粥,健脾养胃,喝一碗,全身都暖和
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢,看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈,每天在工作与灶台之间轮流转,累并快乐着。如果您和我一样,每餐不知道捣鼓什么佳肴,那就关注我,我们一起交流探讨。
过几天就是小雪了,也是冬季的第二个节气。它的到来,意味着天气越来越冷,降水量增加,空气也越来越干燥了。早起或者是半夜,你有没有感觉嗓子干、痒,不要急不要慌,我们用美食来消灭他。
冬季的早上或者是晚上,来一碗热气腾腾还冒着泡泡的粥捧在手中,是不是比爱人的甜言蜜语还来得实在?喝一口,肚子暖和了,手脚都不冷了。张文宏医生说不要喝白粥,白粥的营养不足以满足我们身体所需。那我们给它加点料,让它充实有内涵,内在外在都美美哒。
中国自古以来就爱喝粥,像皮蛋瘦肉粥、排骨粥、香菇虾仁粥等等,每一道都营养满满。今天我分享一道健脾养胃的粥,冬天的早晨来一碗,喝完暖暖的去上班、去上学。我分享的这道粥食材简单,超市逛一圈就买齐活了,它主要有:小米、红皮花生、普通大米、红豆组成。几样食材泡一泡,煮一煮就完工。大家一起来看一下我的做法,希望你们喜欢,一起喝起来,暖暖的过冬。
红豆花生小米粥
【食材准备】
小米1把、红豆1把、红皮花生1把、普通大米1把(不是每个人都能接受吃小米,所以我们加点普通大米,改善一下口感)。
【制作过程】
第一步:我们把小米、花生、红豆、普通大米取出来(按照个人口味取多少,比例不固定)。
第二步:取一只碗,倒入小米、红豆、花生米、普通大米,加入温水泡发1个小时(小米、花生、红豆、大米泡一会,容易煮透,尤其是小米泡一下,煮出来不会散渣渣的)。
第三步:等小米等泡好后,我们把它淘洗干净,放入电饭锅中,加水至小米上4cm处,开始煮粥。
第四步:等粥煮好后,我们继续焖20分钟左右,然后盛出食用。
宝妈小贴士
1:小米、红豆、花生米最好提前温水泡发,这样煮出来的粥浓稠、香,米粒个个膨胀开。
2:电饭煲跳到保温时,记得不要立马就吃,让它焖一会,这样口感更佳。
3:花生最好选择红皮花生,这种煮粥营养比粉红色的好。
结语:这样一碗热气腾腾的红豆花生小米粥,大家觉得吃下去是不是手脚都暖和了?有喜欢的朋友可以试试看哦,如果您有其他做法,也可以在评论下方留言,共同交流哦。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣,感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的,希望您也喜欢。厨艺有限,请多多包涵,欢迎大家评论、点赞、转发.
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