2个土豆1把淀粉做薯条，儿子和未来儿媳妇抢着打架，我该帮谁？

　　接儿子放学时，未来儿媳妇也吵着要去我家玩，小家伙主意真正，我不用脑袋想就知道她又馋我家饭菜了。也不知道家常饭菜到底有什么特别之处，让她隔三差五的就想念，她爸妈拽都拽不走。来吧，一起走起，谁让我那么稀罕你呢。
　　一番猛虎操作，2小屁孩酒足饭饱，心满意足的在一起画画了。趁着这个时间段，赶紧给他俩做点小零食_薯条，让他们在一起多多培养感情。想法有多美好，现实就有多糟糕，2娃的胃怎么那么能装，一大盘子不够吃，抢的都不顾帅哥淑女形象了，我该帮哪头比较好呢？
　　也不知从何时开始，薯条在中国大地干掉了很多小食在老百姓心目中尤其是小朋友心中的地位。休闲娱乐来一份、考试好奖励一份、情绪不佳还能吃几份。看他俩玩的那么起劲，就做点他们平时都爱吃的薯条吧，给你们开心上再来点开心。
　　家常版薯条
　　【食材准备】
　　主料:土豆2个、淀粉1把、番茄酱适量
　　辅料:淀粉1把
　　调料:盐少许、食用油适量
　　【制作过程】
　　第一步:取2个土豆（土豆稍微直一点，粗细均匀），然后去皮洗净。
　　Tips:土豆的大小决定薯条的长短，大小土豆都可以，但是选择粗细均匀、直一点土豆容易切，去皮，操作方便。
　　第二步:我们把土豆洗净，然后切成0.5厘米厚的长条状（切的太粗炸的时间太长，表面也不容易脆，给孩子吃的话稍微切粗点，油炸制品不易消化，炸软和一点）备用。
　　第三步:切好的土豆条，我们把它泡入水中，搓洗一下，除去表面的淀粉，这样土豆不发黑，炸的时候也不容易粘黏。
　　第四步:锅中烧水，倒入土豆条焯水，土豆条表面微微透明时（表面透光一般，里面还是硬的）就要捞出，立刻过冷水。过完冷水，我们沥干水分。
　　Tips:焯水时锅中加一点盐，保持土豆不发黑；过冷水，这样炸的时候不容易断，颜色也好看。
　　第五步:沥干水分的土豆，如果表面还是湿的就用纸吸一下，也可以拿到通风处晾晒几分钟。等土豆条表面没水分时，我们抓一般淀粉放进去。
　　第六步:我们用筷子把淀粉搅拌一下，确保每个土豆条上都粘满了淀粉，然后用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室冷冻2小时。
　　Tips:土豆条放冰箱冷冻，炸出来的薯条外表脆，里面软和。我这是给小朋友吃的，所以切的粗一点，外表不会太脆，容易消化。
　　第七步:2小时后，我们把土豆条去除，用手把土豆条稍微的分散开一点距离，防止粘黏在一起，炸的时候黏到一起。
　　第八步:锅中烧油，油6成（油温可以插筷子试一下，筷子四周冒很多泡泡就可以炸了）热的时候，放入土豆条，（用筷子或者勺子打散一下，防止粘黏）中小火炸。
　　第九步:薯条表面变微黄时，我们就可以盛出了；锅中油变温后，我们再次倒入薯条复炸一下，这样薯条表层脆，里面柔软。（我这是给小朋友吃的，所以就不复炸了。）
　　当我端上薯条，再装了一点番茄酱时已经是晚上8点多了，孩子们也玩累了，正好补充体力。未来的儿媳妇和儿子2人你一根我一根，几分钟的时间，一盘子薯条就所剩无几了。看着最后的三四根薯条，2个小家伙都让对方不要吃了。争执不过，2个还动起手来，薯条有这么好吃吗，至于现在就大动干戈了，二十年后咋整啊？赶紧上去制止，好家伙，2个小屁孩似乎都找到靠山了，一人一边抱着我大腿，让我评理。看着儿子渴求的大眼睛，再瞅瞅乖巧可爱的儿媳妇，我该帮谁啊？
　　结语:大家觉得薯条这样做怎么样？我个人觉得薯条不要炸的太老火，给小朋友吃就不要复炸，你们说对吗？你们都是怎么炸的呢，评论下方留言，共同交流哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发.