一、实验目的：
　　了解绿豆芽的发芽、生长的过程，掌握做绿豆芽的办法，为以后自己动手制作绿豆芽打下基础。
　　二、实验需要的材料：
　　到农贸市场挑选优质绿豆250克，透明纸杯，纸巾，清水。
　　二、实验方法及步骤：
　　1、在透明纸杯里铺上纸巾。
　　2、在纸杯放入适当的清水。
　　3、将绿豆浸泡在纸杯里。
　　4、每天按早中晚分三次大量浇水，直到清水浸透纸巾。
　　三、实验时间：
　　2011年7月16日7月21日
　　四、实验过程与观察结果：
　　7月16日：把绿豆泡在水里，耐心的等他们长大。
　　7月17日：小绿豆它翠绿的外衣已经不见了，露出了奶黄色的背心，还长出了一条短短小小的尾巴。
　　7月18日：小绿豆与昨天没有什么太大的变化，只是尾巴更长了一点。
　　7月19日：渐渐的有些绿豆冒出了两片尖尖的，翠绿色的叶子。
　　7月20日：逐渐有了新的绿豆宝宝变成了绿豆芽，昨天的绿豆芽也越来越高了
　　7月21日：小绿豆在我的精心照料下都变成了绿豆芽。
　　五、收获与体会：
　　经过三天的观察实验，我收获不小，体会了植物生长过程中需要适宜的温度、水份和空气（如果是夏天，绿豆生长速度还要快）。还了解了黄豆、蚕豆、赤豆发芽、生长的情况，学到了实验以外的新知识。

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