30天不重样！这份妈妈的爱心早餐火了

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　　新的学期已经开始啦～各位妈妈们是否有开始为孩子上学的早餐发愁了呢？生长发育中的孩子，每一餐都应该好好吃，早餐的重要性大家都知道，所以建议妈妈们在准备孩子早餐时注意营养均衡，这时候就会有很多家长经常因为如何让孩子吃好饭煞费苦心。今天就一起，来看看美食家妈妈们精心准备的各种创意童趣早餐吧。水果、面包、蔬菜、牛奶、火腿。。。这些常见的食材在她们的手中摇身一变，就成了一盘盘精精致又漂亮的美味～
　　章鱼哥面包
　　高筋面粉200克牛奶70克奶粉7克原味酸奶40克全蛋液25克细砂糖30克细盐2克酵母2克黄油20克脆皮肠5根白芝麻适量
　　1。将面团材料中除黄油外的其他材料按先液体后粉类秩序放入面包机桶内。
　　2。选择和面程序20分钟，加入黄油，继续和面程序20分钟。
　　3。面团放进容器进行发酵。
　　4。发至一倍大。
　　5。拿出来排气，均分成八份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
　　6。这时处理脆皮肠。将香肠一刀分两半，再分成六份，一侧不要完全切断。
　　7。面团松驰完毕。取一面团，擀成椭圆形。
　　8。翻面，压薄底边。
　　9。前部放上香肠，将香肠推卷起来。
　　10。收紧收口和面团头部，接口处压在下面。
　　11。其他面团也依次完成，摆放在烤盘中，把香肠稍加排放。
　　12。我临场发挥用三个面团换了个造型。
　　13。放入烤箱中二发至一倍大。
　　14。二发完成后，轻轻刷一层全蛋液。
　　15。另三个造型的章鱼刷完蛋液后，在脚部撒上少许白芝麻，像章鱼的吸盘。
　　16。烤箱预热180度，烤至20分钟左右（请根据自己的烤箱调整温度与时间）上色完成后及时覆盖锡纸。烤好后立即取出放晾网上晾凉。
　　17。用各式小糖珠进行装饰。没有的话可用巧克力来画。
　　18。香肠尽量选用带皮的脆皮肠，烘焙过程中就会卷起。普通红衣的火腿肠烤后卷不起来。
　　早餐土豆泥
　　土豆泥1碗鸡蛋1个洋葱14个胡萝卜半个小鸡胸1个豌豆少许黑胡椒盐少许
　　1。把洋葱切碎，胡萝卜切碎，鸡胸切小丁，豌豆备好。
　　2。热锅凉油，放入洋葱碎炒香。
　　3。再倒入鸡胸丁炒至颜色泛白。
　　4。胡萝卜碎和豌豆一同下锅翻炒。
　　5。豌豆熟了后关火，撒入少许黑胡椒盐调味。
　　6。我用的是土豆粉，加水搅拌均匀后，上锅蒸10分钟。
　　7。把蒸好的土豆泥倒入平底锅中，翻拌均匀，用黑胡椒盐调味。
　　8。煎一个蛋放上面就可以了。
　　9。这是我按菜谱里的方法：把蛋打入土豆泥中，进烤箱180度，烤20分钟。
　　10。20分钟到了，蛋也没熟，我又把蛋挖出来，平底锅煎了一个，用时3分钟。
　　小窍门：
　　1、我选用的是小鸡胸肉，口感有点柴，下次换虾仁试试。
　　2、土豆泥和辅料的比例为1：1，或者辅料可以再多些。这样口感好。
　　鸡蛋饼
　　鸡蛋1只牛奶60克低筋面粉70克
　　1。提前把材料准备好备用。
　　2。鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
　　3。筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒。面糊呈流动状。
　　4。面糊装进裱花袋，剪一个小口。
　　5。煎至底部凝固后翻面，呈金黄色。
　　6。这样的网状型。
　　7。趁热，把两边对折。
　　8。从下而上的卷起来，即可。
　　9。再依次的摆好，可以加些番茄酱配合着吃。
　　10。成品欣赏。
　　小动物早餐吐司
　　牛奶130克酵母粉5克高筋粉330克细砂糖40克盐3克鸡蛋1个黄油20克（或色拉油）花生酱少许黑巧克力少许火腿片少许香蕉少许沙拉酱少许（或打发奶油）
　　1。准备好各种食材，和一个450克不粘吐司模。
　　2。将常温牛奶和酵母粉倒入厨师机桶内。
　　3。用高筋粉盖住牛奶表面，再倒入细砂糖、盐和鸡蛋。
　　4。启动厨师机和面，搅成光滑的面团。
　　5。加入色拉油或软化的黄油，继续揉面，直到完全吸收后，形成薄膜。
　　6。装入盆中，盖好保鲜膜，放入柏翠萌煮烤箱中下层，选择面包发酵程序，此时上管是关闭状态，下管温度可设置为32度，时间设定为1小时左右。用烤箱发酵面团，比室温发酵更简单方便。执行发酵程序时，无需预热，直接操作即可。
　　7。发酵成两倍大后，从烤箱中取出，重新放入厨师机内搅动排气。
　　8。静置饧面10分钟后，借助厨房秤辅助，分成稍大的两块和稍小的两块。
　　9。取一块擀成均匀的厚片，卷起，接口朝下。
　　10。如图这样，将较大的两卷放在底部，稍小的两卷呈井字形放在上面，充当耳朵。
　　11。重新放入柏翠萌煮烤箱中下层，仍然选择面包发酵程序，温度设置为35度，时间70分钟。
　　12。发酵到七八分满时，调整旋钮，选择上下火同时加热，上火155度，下火165度，烘烤40分钟，完成后趁热倒在晾网上。
　　13。稍晾凉后，切厚片。
　　14。将花生酱装入剪口裱花袋，在吐司片表面勾出轮廓，涂抹填充内部，再用融化的黑巧克力画出五官即可。
　　紫薯燕麦米糊
　　稻花香米60g紫薯208g燕麦片15g清水适量花生15颗
　　1。准备好需要的食材。
　　2。往豆浆机内加入60克稻花香米。
　　3。把米用清水冲洗2～3遍，沥干水分。
　　4。加入少许水浸泡10分钟。
　　5。紫薯去皮，用刀切小块。
　　6。往豆浆机内加入切好的紫薯和燕麦片。
　　7。继续加入花生。
　　8。接着倒入清水。
　　9。水量不能超过豆浆机内设定的最高水位线。
　　10。盖好盖子，插上电源，选择营养米糊键，启动即可。
　　11。等待25分钟营养美味的紫薯米糊就制作完成了。
　　12。撒些许谷物麦片一起食用，非常好吃！
　　13。成品图。
　　14。成品图。
　　小窍门：
　　按自己喜好或食用人数可以适当增加或减少食材的量，豆浆机具体操作，请按各自豆浆机的使用说明。
　　来源：美食天下
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