猪肉不炒不炖，教你一招，鲜嫩不腥，隔壁宝宝都眼馋，提高免疫力

　　今天给大家科普营养均衡对宝宝来说有多重要。
　　婴幼儿时期的宝宝消化能力仍低于成人，消化器官各方面还未发育完善，消化功能也比较差，吃多、吃少、过敏或细菌感染等都极易引起小孩子的腹泻。所以这就需要一些能帮助孩子的胃和小肠能够进行正常发育的营养素，而 这些营养物质都来自于食物当中，所以婴幼儿时期孩子的营养必须均衡且完整 ，肠胃和消化吸收功能才会更好。
　　均衡营养对于宝宝来说，好处远远不止这些。婴幼儿时期的宝宝正处于生长发育的黄金时期，营养是否完善、均衡可能会影响孩子的一生，所以建议家长在日常饮食中有意识地做到科学的搭配，有荤有素，尽量做到根据宝宝的身体发育需要提供合理且均衡的营养，如果家长对这个辅食准备比较多关心的话，可以关注我们厨工爸爸这个公众号来了解。
　　今天给大家分享一道生菜蒸肉饼，做法十分简单，只需将食材剁碎铺上生菜叶上蒸锅蒸熟即可，这个蒸熟的做法保留了食材的美味和营养，也非常适合比较忙碌的家长，蒸熟食物的同时可以腾出手去做其他事情。
　　而且这个肉饼的营养也非常均衡，挑食爱吃肉的宝妈可以试试这个做法，让宝宝把这个生菜肉饼当作加餐吃，或者把它拌饭吃，都非常鲜香美味，宝宝也一定食欲大开
　　跟着厨工爸爸做辅食
　　生菜肉饼
　　食材列表和月份
　　参考月龄：  11M+
　　操作时间：  35分钟
　　香菇：  2朵
　　鸡蛋：  1个
　　猪里脊：  40克
　　生粉：  10克
　　食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
　　详细步骤分解
　　妈妈们准备好食材，将猪里脊洗净先切成薄片，再剁碎成肉泥。
　　»猪里脊肉的肉质更嫩滑、筋更少。脂肪也会更少，更适合作为宝宝的辅食食材。
　　肉泥平铺在盘中，放上几片姜片去腥。
　　»肉类或多或少都有点宝宝讨厌的腥味，可以通过放姜片腌制去味或者滴几滴柠檬汁的方式去腥。
　　香菇先用面粉水清洗干净，切成薄片，然后再剁碎一点放入碗里备用。
　　»加入面粉清洗香菇的原因是这样可以利用面粉超强的吸附能力，然后把香菇上的脏东西吸附后清洗干净~
　　香菇碎的碗里打入一个鸡蛋，倒入肉泥，加少量香菇粉调味，一岁以上可以再加少量盐和酱油，将碗里的食材搅拌均匀。
　　»肉泥加入一勺生粉搅拌均匀，会让肉质更鲜嫩。
　　盘里先铺上一层生菜叶，再把肉泥铺在生菜叶上。
　　肉泥的上方再铺上一层生菜叶。
　　蒸锅烧一锅水，水开放入成长生菜肉饼的盘子，盖上盖子。
　　大火蒸15分钟。
　　»也可以放入一小碗米饭一起蒸熟。
　　取出肉饼切成小块。
　　»如果打算直接给孩子拌饭吃可以不用切。
　　一份鲜滑软嫩、鲜香可口的拌饭菜就做好啦，有肉有菜、营养丰富，挑食只爱吃肉的宝宝吃一口就食欲大开，连一口汤汁都不剩，宝妈们可以都跟着学起来噢~
　　厨工爸爸做辅食经验总结
　　挑选猪肉时，建议选择更滑嫩、更易咀嚼消化的猪里脊肉给宝宝吃。
　　妈妈们也可以将香菇替换成西兰花、胡萝卜等等宝宝爱吃的蔬菜。
　　清洗香菇时可以用盐水浸泡和加入面粉吸附的方式，这样可以将香菇清洗得更干净。
　　蒸熟肉饼的时候可以放入一小碗米饭一起蒸，这样做出来的辅食味道和口感都会更佳，还可以腾出手做别的事。
　　知识拓展
　　香菇菇中含有丰富的维生素D，可以帮助宝宝促进钙、磷消化吸收，这对于促进孩子的骨骼、牙齿的生长发育、以及预防佝偻病能起到积极作用。
　　而且香菇中还含有一般蔬菜没有的麦甾醇，这种元素可以转变为维生素D，从而促进宝宝体内钙的吸收，所以经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒病毒也有不错的效果。
　　除此之外，香菇中所含的香菇多糖体，能够抑制孩子口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿，从而保护宝宝的牙齿，爱吃糖的宝宝要注意了。
　　但是妈妈要注意的是，由于宝宝的消化系统还未发育完全，所以处理香菇时一定要洗净、蒸透、煮烂。
　　你家一般会用香菇做什么辅食呢？快来评论区告诉我吧！