辅食怎么添加？

　　如何添加辅食？
　　婴儿辅食添加的原则为：由细到粗，由软到硬，种类从单一到多样，添加量由少到多的。
　　随着婴儿一天天长大，仅仅依靠母乳或配方粉喂养，已经不能满足其生长发育的所有需求，在婴儿满6个月（出生后180天）后，应开始添加辅食。由细到粗，由软到硬：早期阶段添加的辅食应是细软的泥糊状食物，逐步过渡为粗颗粒的半固体食物，当幼儿多数牙齿特别是乳磨牙长出后，可给与较大的团块状固体食物。种类从单一到多样：开始添加辅食时，要一种一种地逐一添加，当婴儿适应了一种食物后再开始添加另一种新食物，这样有助于观察婴儿对新食物的接受程度及其反应，特别是对食物的消化情况和过敏反应。一种食物一般要适应57天后再考虑添加另一种新的食物。添加量由少到多：开始添加的食物可先从每天次开始，之后逐渐增加次数23次。每餐食物的数量也由少到多，逐步增加，例如刚开始添加12勺米粉和菜泥，渐渐增加到23勺。
　　婴儿辅食要单独制作，不加盐和其他调味品。在添加辅食期间，也不能完全断掉母乳。辅食添加前期阶段一般不应影响奶量的摄入，随辅食数量、质量的增加，辅食添加中后期会相应地减少乳类的摄入。
　　本内容由吉林省人民医院儿科主任医师姚洪宇审核
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　　宝宝辅食添加需要遵循由少到多、由稀到浓的原则，一开始最好先添加米粉，宝宝适应后再开始添加蔬菜果泥、蛋黄、肉泥等。
　　1、先从低过敏、淡口味的食物开始尝试。
　　2、一次只喂食一种新的食物，而且从少量开始喂起，食物的浓度也应该从稀到浓。
　　3、每一餐先从新食物吃起，不想吃了才加入已经吃过的食物，大约57天添加一种新食物。
　　4、6个月时添加米粉，78个月左右添加五谷根茎类，并开始尝试各种叶菜类和水果泥，8个月以后可以开始添加肉类。
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　　添加辅食应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由简到繁，由一种到多种，增量增加
　　孩子的第一口辅食一定是添加米粉，而且是高铁米粉。
　　那为什么要选择高铁米粉呢？
　　因为铁是人体必需的微量营养素，参与血红蛋白和DNA合成，以及能量代谢等重要生理过程。婴幼儿如果在胎儿期没有从母体获得并储备足够的铁元素，且辅食添加中也没有补充足量的铁元素，很容易发生铁缺乏和缺铁性贫血。缺铁性贫血损害婴幼儿的免疫功能，影响体格发育和智力发育。
　　婴儿从母体内带来的铁储备在出生后的34个月耗尽，铁是无法从母乳中获取的元素，因此需要及时增加铁的摄入以预防贫血。而米粉相对来说成分单一、好消化、不易引起过敏，所以宝宝的第一口辅食，应选择高铁米粉。
　　米粉该如何添加呢？
　　一般第一次添加米粉，时间应选在上午且宝宝不是很饿的时候较好。因为上午是宝宝精神状态最好的时候，人在状态最好时对新事物的接受度更高。最好不要在晚上添加，不利于观察宝宝的反应。第一次添加米粉正常来说5g左右（一勺子），但每个宝宝的食欲和食量都不一样，可能刚开始宝宝只能吃2g左右，无论多少，主要是以尝试为主。等宝宝慢慢适应后，再逐渐加量。还有就是不要一直给宝宝吃同一种口味的米粉，容易造成宝宝挑食，可以尝试在米粉中添加蔬菜水果泥不同口味刺激宝宝食欲。
　　六个月的宝宝也是能吃蔬菜水果了。可以选择常见的绿色蔬菜，比如菜心、菠菜、油菜、小白菜；根茎类的的土豆、红薯、胡萝卜还有山药、南瓜、番茄、黄瓜等；水果可以先选择苹果、橙子等常见水果。
　　宝宝添加蔬菜水果一定要从日常普通蔬菜水果开始。第一次添加时先从宝宝小勺的一勺量开始适应了之后再逐渐加量。每次只添加一种蔬菜水果，连吃几次，便于观察宝宝对这种蔬菜水果的适应性，是否存在过敏等。
　　宝宝添加的蔬菜要洗净后上锅蒸熟，然后放在辅食研磨碗里，研磨成泥状，稍稍加一点温开水，就可以给宝宝吃了。也可以把做好的蔬菜泥添加到原味米粉中喂给宝宝。水果前期也可以蒸熟喂给宝宝。但是一定要注意适量添加辅食，过量会造成宝宝肠胃负担。
　　蔬菜水果富含植物化学物质，人体不能组成，只能经过食物供应，如叶绿素、叶黄素、西红柿红素和花青素等，它们具有多种生理功能，如抗氧化、调理免疫等，所以一定要及时给宝宝添加蔬菜水果。