导语:大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢,看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈,每天在工作与灶台之间轮流转,累并快乐着。如果您和我一样,每餐不知道捣鼓什么佳肴,那就关注我,我们一起交流探讨。 昨天是小满,相信您已经感觉到温暖和煦的春风早已被一波波热浪替代了。女人天生爱美,在这样汗流浃背的环境中,除非做了永久妆,否则一天24小时中大部分时间都是在照镜子补妆。都说女人的美是由内而外才不会因为天气的变幻、情绪的波动、时间的流逝改变。外界因素的变化只会添加女性的成熟美,如何由内而外的美呢?除了多读书增加学识外,牢记"533",白皙粉嫩人人夸。 小满之后,天气越来越炎热,除了读书充实自己外,女人如何让自己在人群中闪耀夺目呢?答案就是"吃 "。我们所摄入的营养绝大部分都是从食物中获取的,如何吃呢,又吃哪些食物呢?宝妈分享一下我的经验,记得吃5样,忌食3样,坚持干3件事。 吃5样 第一样:红豆和薏米 红豆的好处有目共睹,它的蛋白质含量在21-23%,粗纤维高、钙、铁、磷含量丰富,脂肪含量低。 薏米有很高的营养价值和药用价值,除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外,还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分,湿气中时多吃点对身体有好处。 ___红豆薏米粥___ 【食材准备】 红豆1把、薏米1把 【制作过程】 1)取出适量的红豆和薏米提前泡入水中1_2小时。 2)我们把红豆和薏米搓洗干净,放入高压锅中,加入水,水深在红豆薏米上面即可。 3)按煮粥键,等跳到保温状态后焖一会就可以吃了。 第二样:绿叶蔬菜类 绿色的蔬菜一般维生素含量特别丰富,粗纤维也丰富,含水量大。市场上常见的绿叶蔬菜都可以食用,每天不重样。 __豆豉鲮鱼油麦菜___ 【食材准备】 豆豉1勺、油麦菜1把、鲮鱼适量、蒜子、食用油、食用盐 【制作过程】 1)我们把油麦菜剔除老叶,泡入水中5分钟,然后搓洗干净,用手随便掰成几段备用。 2)鲮鱼取出,用手掰成几个小块。 3)热锅冷油,倒入蒜末煸香,再倒入豆豉和鲮鱼翻炒均匀。 4)加入油麦菜,大火快速翻炒。 5)等油麦菜颜色微变。我们加盐调味,快速翻炒一会即可盛出。 第三样:芦笋 芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,具有人体所必需的各种氨基酸。它含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。 ___芦笋炒虾仁___ 【食材准备】 芦笋1把、虾200克、姜、葱、料酒、蒜子、生抽、食用盐、食用油 【制作过程】 1)我们把芦笋尾部切掉,然后切小段,泡入水中5分钟,搓洗干净。 2)锅中烧水,水开加1勺盐,倒入芦笋焯水,约2分钟后捞出。 3)我们用牙签在虾的第二关节处挑出虾线,然后剥出虾仁,搓洗干净。 4)把虾仁用料酒、姜、葱结、生抽腌制一下。 5)热锅冷油,倒入芦笋,大火快速爆炒,等芦笋变色后,我们加入生抽继续爆炒。 6)等芦笋快熟时倒入虾仁,加入盐,快速炒几十秒即可盛出。 第四样:菌类 菌类的营养价值大家都知道,小满后,天气燥热,人体营养流失严重,女人多吃菌类有益身体健康。 ___白玉菇木耳拌南瓜苗___ 【食材准备】 白玉菇1把、木耳1把、南瓜苗1把、小米辣、蒜子、生抽、白糖、香醋、芝麻油、食用油 【制作过程】 1)我们把白玉菇洗净,锅中烧水,水开后倒入白玉菇,焯水3分钟后捞出,过冷水后沥干水分备用。 2)木耳用温水提前泡发45分钟,加盐和面粉搓洗干净,然后倒入锅中焯水,约3_5分钟后捞出,过冷水备用。 3)南瓜苗切成小段,搓洗干净,锅中烧水,水开后加1勺盐焯水,约2分钟后捞出,过冷水备用。 4)我们把蒜子倒入碗中,加入小米辣、盐、香醋、白糖、生抽、芝麻油搅拌均匀。 5)把白玉菇、木耳、南瓜苗放入碗中,再把调好的汁倒进去,拌均匀即可装盘食用。 第五样:西红柿 西红柿不用我多说了,大家都知道它的营养价值。它可以生吃,可以炒菜,可以烧汤等。 ___茄汁巴沙鱼___ 【食材准备】 巴沙鱼1条、西红柿2个、葱、姜、料酒、淀粉、食用盐、食用油、生抽 【制作过程】 1)巴沙鱼洗净,然后切成薄片,加入料酒、姜、葱结、淀粉、生抽抓匀,腌制5分钟。 2)我们把西红柿打十字花刀,倒入开水烫一会,剥掉皮,然后切成碎末。 3)锅中倒入一点油,倒入西红柿末,不停地煸炒,一直炒出水后再加一碗开水大火烧开。 4)加入巴沙鱼鱼片,再加入盐,烧开后立马盛出。 忌食3样 第一样:糖和盐 糖和盐是生活中不可或缺的一部分,有了它们生活才有滋有味。馄饨的食用糖和盐对身体会造成损伤,我们要控制,少食用。 第二样:辛辣、生冷的食物 夏天到了,辛辣生冷的食物似乎更受人们青睐。可生冷辛辣的食物更加刺激人的肠胃、皮肤等,稍不留神就会不舒服。 第三样:肥甘的食物 夏季天气热,人们的食欲不佳。有时候觉得流失了营养得补回来,于是逼迫自己吃点肥甘之类的食物,这样肠胃往往就抗议了。 干3件事 第一件事:多运动 随着生活条件的变好,人们健身的意识也强了起来。每天早晨起来都会看到很多人在跑步跳绳等,这些值得提倡、坚持。多做运动,消耗我们多余的能量,为身体减负。 第二件事:多喝水 水是生命的源泉,尤其是运动之后需要多喝点水。夏天出汗多,无论渴不渴都需要喝。 第三件事:不熬夜、生活规律 由于白天工作繁忙,很多人喜欢熬夜打游戏、追剧等,眨眼的功夫就到下半夜了。长期如此身体很容易疲劳,不利于健康。 结语:小满之后,天气越来越热。女人记住"食5样"忌"3样",坚持干"3事"。大家觉得我这样的做法对不对,如果您有其他方法或者建议,评论下方留言,共同交流哦。 【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣,感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的,希望您也喜欢。厨艺有限,请多多包涵,欢迎大家评论、点赞、转发. #寻找头条生活家#