不懂做菜怎么做年夜饭？教你用烧汁来调味，简单好吃，轻松做大厨

　　一年一度的新年就要到了，又到了一家人团聚在一起吃年夜饭的日子了，做上一大桌好吃的，和家人一起开开心心的吃年夜饭，迎接新一年的到来。
　　说起做年夜饭，有很多不经常在家里煮饭的朋友就开始犯难了，因为不经常在家里煮饭，家里的调味料也不是很齐全，而且自己也不知道每一种调料具体放多少才好吃，特别是年夜饭里有一些菜还不是自己经常做的家常菜，就更怕做得不好吃了。
　　今天秋秋和大家分享在家里轻松做大厨的好方法，其实我们和饭店的大厨不同，不可能对每一种调味料都能拿捏得那么标准，不过现在有很多已经搭配好的调味料可以帮我们解决这个问题，我们只需要买几包不同口味的调味烧汁，用这种调味烧汁来做菜，我们就不需要去加各种不同的调味料了，直接按烧汁和菜品的比例来添加调味就可以了。
　　今年我也准备了3种烧汁来做年夜饭，黄肖氏酱香烧汁、香辣烧汁、还有鱼贝烧汁，用这几种调料包来调味做年夜饭，在家人面前露一手，这3种不同口味的烧汁，刚好可以满足我们家人的不同口味，我老妈、老爸不怎么吃辣的，这个黄肖氏酱香烧汁就是给老妈和老爸准备的，我和老公、儿子都是无辣不欢的，所以黄肖氏香辣烧汁自然是给我们三个准备的了，黄肖氏鱼贝烧汁是我准备用来炒青菜的，用它炒青菜提鲜效果很赞。                                黄肖氏焖锅酱料酱香香辣鱼贝烧汁组合家用红烧汁调料包黄焖鸡酱料                        ￥46.6                                                                购买
　　我还准备了黄肖氏青苏火锅料，准备用它给家人做个鸳鸯火锅来解馋，今天我先用黄肖氏酱香烧汁做一盆土豆烧牛肉给家人品尝一下，今年是牛年，相信很多朋友在今年的年夜饭里也会选择牛肉来做美食吧，牛年吃牛肉，也祝大家能够＂牛＂转＂钱＂坤，有喜欢吃这道菜的朋友们，可以看一下我下面和大家分享的详细做法哦。
　　【土豆烧牛肉】
　　准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、青椒、黄肖氏酱香烧汁、食用油、葱、姜、蒜。
　　制作流程：
　　1、牛肉清洗干净后用清水浸泡一下，将牛肉中的血水泡出来，这样吃起来味道会更好一些，浸泡好后将牛肉切成均等大小的肉块，装入盘中备用。
　　2、土豆去皮洗净，用刀切成均等大小的土豆块，胡萝卜也清洗干净，切成均等大小的胡萝卜块，装入碗中备用。
　　3、青椒清洗干净后，去除辣椒籽，用刀先对半切开，再斜刀切成块，葱、姜、蒜也去皮洗净，葱切成葱段、姜和蒜直接用刀拍碎就可以了。
　　4、一切准备就绪，我们就要开始炒菜了，锅中加入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜和牛肉块爆香，再倒入黄肖氏酱香烧汁调味，放入烧汁的比例在产品包装上有标注的，大家按食材的重量按比例放入烧汁就可以了。
　　5、翻炒均匀后加入适量水，中小火慢煮，煮至牛肉9成熟后加入土豆块和胡萝卜块，将土豆和牛肉都煮至熟透，汤汁也基本收干，就可以放入青椒块大火翻炒至青椒断生就可以出锅装盘了。
　　一盘香喷喷的土豆烧牛肉上桌了，吃起来牛肉肉香浓郁，土豆绵软中带着牛肉的肉香，越吃越香，用这个烧汁来调味做菜，比较简单，不需要在放其他的调味料，而且做出的菜品颜色也很漂亮，做法简单又好吃，让我们轻松在家做大厨。
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