孩子调理脾胃可以吃什么?这5道食谱请收下
孩子脾胃差,稍微吃多点就积食。吸收还不好,长得慢还没有肉。有家长就问:"黄医生,经常看你说调脾胃,这个脾胃到底怎么调?"
调理是一种比较温和的干涉手段,表现在日常生活的很多方面,简单的有随着季节寒热加减衣物,复杂的像根据身体的需要补充消化酶,都可以算是"调理"。但其实没有那么杂乱无章,家长可以从两个方面去想:
1、什么能做
2、什么不能做
今天黄博士就从"吃"这个方面,告诉大家调理脾胃,孩子可以吃什么。
第一个 健脾饭,就是按照蒸饭的形式做,当做主食。
配料:芡实50,茯苓50,粳米250
做法:这个剂量大家要自己记在本本上,先把粳米洗干净放在锅里,然后加入芡实和茯苓,加入适量水蒸熟。
芡实不光能健脾,也益肾。小孩子遗尿或者一些脾虚腹泻的,可以适当吃一吃。茯苓的话健脾宁心,这两个在一起性味也平和一些,煮熟之后吃起来面面的,不是特别好吃,但也不至于很难吃。如果实在吃不下,做饭的时候可以用纱布把茯苓和芡实包上,再和米放在一起煮,也可以将茯苓和芡实单独煮水,之后用汁熬粥。或者把芡实、茯苓都磨成粉熬粥。
第二个:消食饭,为孩子积食烦恼的家长可以侧重记一下。
配料:山楂50,山药50,麦芽30,谷芽30,莱菔子20,粳米250
做法:可以先把麦芽谷芽莱菔子这种先去煮成水,熬成汁;之后把米洗净放在锅里,然后加入山楂、山药和前面熬的汁,加上适量的水蒸熟。
注意:如果宝宝有麸质慢敏的问题,就去掉麦芽;麦芽还有回乳的作用,如果妈妈们正好是哺乳期,家有二宝,也是不要放麦芽。
山楂和山药大家可以都去药店买那种炮制的饮片,干的就行,超市也有卖。这个山楂可以消肉积食;麦芽、谷芽侧重于消面食、谷类的食物;莱菔子也能消食,降气;再加上山药也能健脾胃,都兼顾到了,会比平常用的消食类要好一些。如果有些孩子爱清嗓子,或者咳嗽这种,也可以配合吃一吃。
第三个:沙参麦冬饭
配料:沙参麦冬等比,粳米随意
做法:同健脾饭
这些药材大家可以自己去附近药店买正规的就行。沙参可以清肺养阴,补益肺气,性质甘凉,擅长养阴生津,一些肺胃有虚热,咳喘,或者是干咳没有痰,感觉容易口渴,津液比较少的话,就可以用这个沙参麦冬饭。
沙参的性质偏于甘凉,但还是比较柔润,麦冬也是,日常保健养肺胃还是比较好的。
第四个:番茄山药蛋
配料:山药蛋、番茄酱,量可自定
做法:山药蛋洗干净后蒸熟,用番茄酱调汁,锅里放少量水,烧开之后加入番茄酱稍稍翻炒,将炒香的酱汁淋在山药上。
山药蛋健脾益肾,补气和胃,配上番茄酱,健脾益气的作用更明显,如果孩子有一些喜大便不太成型,胃口不太好的时候,可以吃这个。
第五个:拌绿豆芽
这也是比较好的,做法太简单了就不细讲了,可能有些动手能力强的家长连豆芽都可以自制。绿豆芽含有比较多的营养素成分,维生素C的含量也比较高,清热消暑,正好夏天来了,马上吃起来!
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