贵州2款尴尬白酒，摆在货架没人看得上，行家却用来招待贵宾

　　中国是白酒的故乡，它是人们生活中很重要的酒精饮品。
　　而且现在人们的生活条件好了，口袋里的闲钱也多了，对酒，尤其是优质白酒的需求日益增加。
　　那什么样的酒才是优质白酒呢？众人众说纷纭，莫衷一是，而真正的优质白酒应该满足以下标准。
　　一、固态工艺酿制
　　真正的优质白酒应该是固态工艺酿制而成，这类白酒喝完不口干、不上头、也不会刺激肠胃。
　　很多酒友认为优质白酒应该是纯粮食酒，其实市面上流行的白酒其实都是粮食酿造而成的，但是原料的优劣和酿造工艺的差别，使得酿出的白酒也有好坏之分。
　　固态酒选用的是优质粮食，采用的是传统的酿酒工艺，酒香、酒体全靠自然发酵而成，这样酿制而成的白酒也是酒友心目中的粮食酒。
　　而液态酒，还有个＂新工艺白酒＂的称号，原料劣质，多是薯类、甜菜根等植物，采用大工业化、现代工艺酿制而成的食用酒精，酒香、酒体都是后天添加食用添加剂，如香精、食用香料等勾调而出。
　　二、酒体丰富
　　真正的优质白酒，应是滋味十足，兼具酸、甜、苦、辣、咸五味。
　　呷一口小酒，嘴里满是酒香，舌尖甜，舌周微酸，细品，能感受到多重香味，呼吸间都是酒香，或是果香、或是粮食香、或是槽香、或是陈香，或是蜜香，一口下去，只让人还想再来第二口。
　　粮食酒的酒香是添加了香精、香料的液态酒无法比拟的，属于天然固态风味。
　　三、喝起来愉悦
　　白酒的香型有十二种，每一种都有不同的香和味，每个人偏好不同，也无法与之一一较高。
　　但无论哪种香型白酒，喝起来必然是愉悦的，只觉浑身舒坦，不会有丝毫难受、上头的情况，即便是喝多了，次日也能立刻恢复精神。
　　真正的优质白酒应从香、味来评判，但是现在包装、价格、品牌却成了人们的取舍标准，这着实是可惜。
　　尤其是现在白酒市场非常乱，包装越发华丽，牌子多到数不胜数，甚至有些商家还将液态酒包装成大牌优质白酒，让不少人踩了坑，花了冤枉钱。
　　在这里给大家推荐贵州2款＂尴尬＂酒，行家经常用来款待贵客，摆在货架上很多人都看不上，但却是我们常说的纯粮优质白酒。
　　第一：君中元私藏酒
　　GB/T 26270，十年坤沙优级酒。
　　曾传政酿制，酱酒传人，师承茅台厂长李兴发。
　　老一辈酿酒人认为＂优质白酒应重在质量＂，很少进行宣传，都把精力用于酒质提升上。
　　却不料，在信息化社会真的会＂酒香也怕巷子深＂，只有一些酱酒爱好者经常回购外，新客对这款酒了解甚少。
　　甄选优质糯高粱为主料，配合固态坤沙工艺，历经三百余天酿制，封藏于陶坛十年，开封后酒香浓郁，香飘十里。
　　酒体丰满，澄澈见底，犹似琥珀，酒花丰富绵密，消散慢，酒线长；
　　抿一口，嘴里＂爆香＂！酒液在舌尖停留片刻，能感受到香醇绵长，甘冽细腻，酱香浓郁，伴随焦香、焦香，多重香味层次分明，而又和谐统一，咽下，酒的厚重又会重返味蕾，着实是回味无穷！
　　第二：鸭溪窖酒
　　这款酒因地得名，早在民国时期就名噪黔北，上个世纪80年代更是风靡全国。
　　虽是浓香型白酒，但回味却带酱香，凭借着＂浓头酱尾＂的独特风格，被称为＂酒中美人＂。
　　精选当地优质高粱、小麦、糯米作为酿酒原料，配合传统酿造技术，不曾添加1滴食用酒精，使得酒香、酒色、酒味堪称一绝。
　　入口，酒香浓郁，窖香突出，颇有冲击性，随后化为幽雅醇香，绵甜甘柔，香味持续久。
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