今天天气不错，窗外居然有阳光照进来，冬日暖阳最可贵啊！
　　冬天气温低，要多吃一些高蛋白、高营养的东西才好，都说要＂冬养＂，这话不会错哦！
　　今天家里有两个孩子，老公的外甥也来家吃饭，晒晒老公特意做的午饭，孔雀开屏鱼、烧鸡、煎豆腐烧青菜、冬笋蘑菇炒雪菜，有鱼有肉，有蔬菜有菌菇，植物蛋白、动物蛋白都齐全了，好吃又营养哦！
　　网友：好舅舅！
　　冬天的菜，我觉得最重要就一个字，那就是＂热＂，热乎乎的菜，吃起来才舒服呀！
　　那么，吃什么菜才热呢？
　　第一，那就是＂快＂，菜式不复杂，简单快手，两个菜上桌的间隔时间不要太久，这样不会变冷。
　　第二，多做蒸菜。因为蒸菜可以计算好时间，跟炒菜同时上桌。
　　第三，多做砂锅炖菜，比如卤牛肉啊，烧鸡等炖菜，因为砂锅保温功能好，冬天特别适合，吃完也不会冷。而且，有的炖菜适合凉吃，可以提前做好，做冷盘菜，直接上桌，不花时间，搭配热菜一起吃，正好。
　　现在冬笋上市，搭配蘑菇和雪菜，味道鲜美松脆，好吃又下饭，大人小孩都喜欢。
　　做法很简单，冬笋记得要焯水去涩哦。冬笋焯水后，切丝，蘑菇切片，加上雪菜炒一炒，很快就能上桌。
　　豆腐，1.5元一块，半块豆腐加青菜，老大一盘了，营养还挺好，富含植物蛋白呢，味道也鲜美，是最物美价廉的菜了，孩子们特别喜欢吃。
　　这个菜做起来，也非常简单。不粘锅内加油，加入豆腐，两面煎至金黄，不用起锅，直接加入青菜翻炒。先炒菜梗，再炒菜叶，青菜更绿，颜色更好看，而且还可以少吃油，更健康。
　　清蒸鲈鱼，鲜美好吃，刺也少，孩子们也很喜欢吃。
　　平时直接蒸的多，这次换个新花样，做了一个孔雀开屏的造型，整个餐桌看起来特别喜庆欢乐！
　　没想到这个造型做起来挺简单的，鲈鱼去头去尾，沿背部切开，鱼腹相连，展开，放上鱼头，开水入锅，蒸10分钟就够了，出锅淋热油，鲜、嫩、滑，快！
　　蒸鱼上锅的时候，开始做上面的2个炒菜，菜炒好了，正好烧热油来淋鱼，时间刚刚好！
　　这个是烧鸡，姐姐送的，开袋即食，只要切一下，哈哈！
　　开吃啦！

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