我家早餐在朋友圈火了，营养又解馋，面点师做的比我还好

　　我家早餐在朋友圈火了，营养又解馋，面点师：做的比我还好。
　　没结婚以前，自己可是一个厨房小白，煮饭不会，炒菜不会，可是自从结婚有了小家，再到有了小孩子，立马从一个厨房小白变成厨房高手，虽然中间经历了多次失败，却仍不放弃，从零厨艺到现在可以做一桌拿手菜。
　　现在好了，再也不怕孩子挑食不吃饭了，孩子开学以后，我家早餐经常换着花样做，每次都能让孩子吃饱喝好，开开心心上学去。
　　今天，分享一款胡萝卜鲜肉锅贴，提前一晚上包好，早上8分钟就能搞定早餐了，营养又解馋，做法还简单，每次做这款早餐，我家孩子总吃不够，将图发在朋友圈竟然火了，面点师都夸：做的比我还好。
　　香煎胡萝卜鲜肉锅贴
　　所有食材：饺子皮，五花肉1块，胡萝卜1个，香菇5个，鸡蛋1个
　　配料：姜，葱，老抽，鸡精，盐，五香粉
　　具体步骤：
　　1、 饺子皮这里是直接买现成的，花了5块，可以包差不多50个左右。将五花肉去皮，剁成有颗粒感的肉末，也可用搅肉机搅拌。
　　2、 肉末加入1勺盐，多次少量加葱姜水，顺着同一个方向搅拌，将肉馅搅拌至上劲。
　　3、 将胡萝卜切丝，香菇切碎，葱切成葱花备用。
　　4、 将切好的胡萝卜丝，香菇粒，葱花加入搅拌好的肉末中，加1勺盐，1勺鸡精，1勺老抽，1勺五香粉搅拌均匀。
　　5、 拿一个饺子皮，挖一勺肉馅，将饺子两端先捏紧，另外两端再折一下，以防肉馅流出，一次性可以多包一些，放在冰箱速冻，随时想吃都很方便。
　　6、 平底锅刷上一层底油，锅热放入锅贴，碗中加1勺生粉，加入半碗清水搅拌均匀，将生粉水倒入锅中，没过锅贴的三分之二。
　　7、 大火煮开后，转中火焖煮8分钟左右，将锅贴煮熟透，将锅中的水煮干，撒上一把葱花增香，又香又脆的，好吃又好看的锅贴就做好了。
　　这样做出来的锅贴口感特别酥脆，鲜香，锅贴的底部金黄焦脆，上面有一层薄薄的冰花特别好看，吃起来香气扑鼻，家人都喜欢吃。
　　小贴士：
　　1、 肉馅用的五花肉可选3分肥7分瘦，这样吃起来的口感比较好，又不会柴。
　　2、 这样做的肉馅同样适合做饺子，可以一次性分两种包法，一半包成饺子，一半包成锅贴，早餐可以换着花样吃，比较不会腻。#10月吃什么#
　　人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭＂。我是李家妈妈美食，爱美食，爱分享。明天，您想吃啥？欢迎留言！感谢您的关注和点赞。