晒晒我的精致一人食,无油烟无调料,网友看着要成仙,哈哈
自从孩子进入高中,不用每天接送,家里经常只有自己一个人。
有很多人问我:只有你一个人了,你做饭给谁吃?
我觉得很诧异:我自己不用吃饭吗?我很喜欢一个人待着,随心所欲,自由幸福。
我喜欢全家在一起的热闹,也享受一个人的独处。我觉得,这才是一个人内心真正富足的表现。
生活需要仪式感,把每一天都当做一个节日来对待,精致而美好,让原本枯燥的生活,也变得闪闪发亮。
晒晒我的一人食,发朋友圈,网友:太羡慕了,生活如此鸡毛,硬是过成了诗!
还有网友说:一点调料也不加,看着要成仙啊,哈哈!
人到中年,喜欢清淡而健康的晚餐,没有一滴油,不加任何调料,全部原汁原味,也许这就是人们说的"乞丐"晚餐吧!不煎不炒轻松做,吃得很舒服,肠胃没有负担,还能悄悄瘦。
红枣松子黑玉米面馒头、白煮蛋、胡萝卜、青菜、苹果豆浆,看着就一盘,其实食材一大堆,营养可一点也不缺少。
这个馒头,是我前一天做的,里面加了红枣、松子仁、黑玉米面、面粉、红糖,材料很丰富,香喷喷的,超级好吃!
人到中年,食材宜粗不宜细,红枣、松子、黑玉米面等属于坚果或粗粮类,促进肠胃蠕动,补充微量元素,对健康有益,女人常吃,气色也能慢慢变好。
鸡蛋,是最物美价廉的优质蛋白。
与馒头一起蒸一蒸,冷水上锅10分钟,简单又省事儿!
青菜是妈妈种的,萝卜是公公自己种的,样样绿色又健康,不用一点调料,都特别好吃。
豆浆,富含植物蛋白,向来是营养佳品。
今天在打豆浆时加了半个苹果,不用加糖,略带甜味的苹果豆浆,味道很好。做法也很简单,迷你破壁机打一下,就一杯,好吃不浪费。
迷你破壁机自带一个小杯子,出门上班前量了一小杯,提前浸泡着。下班回家时正好可以打豆浆,虽然不泡也可以,但是泡了以后,豆子的出浆率更高,而且还可以保护刀头。
苹果我用了半个,切成小块。
豆子和苹果放入迷你破壁机内,加水到刻度线,启动"豆浆"键。
馒头和鸡蛋放入小电锅的蒸架上。
盖上盖子,大约蒸10分钟左右。
小电锅蒸东西的时间可以设定,单位是"小时"。所以,偷懒的我,有时候直接设置"0.2小时",这样就是12分钟,也差不多。如果想鸡蛋嫩一点,就提早拿出来。
迷你破壁机和小电锅,全程都是自动工作,不用人看着。
那么我呢?正好把剩下的苹果吃掉,哈哈!
时间到了,豆浆倒出来。
里面加点水,开启"自动清洗"程序,这样等会儿再冲洗比较方便。
小电锅开启"火锅"程序里的最大火力,煮开水,焯下胡萝卜。
再焯下青菜。
顺便说一句,这个小电煮锅,真是便宜又好用,不粘材质,煎、炒、煮、蒸、火锅都能搞定,简直是一人食的神器,带个蒸笼也才99,太适合我了。
上桌,静静地享受吧!
是不是超级简单?
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