宝宝营养辅食平菇蛋花粥
营养提示:平菇中氨基酸种类齐全,对增强宝宝记忆、增进智力有独特的作用。鸡蛋中丰富的卵磷脂可使脑中增加乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。儿童每天早餐吃1个鸡蛋,不仅有强身健脑的效果,还能使孩子在学习中精力旺盛。
原料:平菇50克、生鸡蛋黄1个、青菜适量。
制作方法:
1.平菇洗净,撕成小条;生鸡蛋黄打散;青菜择洗干净,切碎;
2.油锅烧热,倒入平菇片炒至熟;
3.锅内倒入适量水,加上米,煮熟后倒入炒熟的平菇片,再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。
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