天冷就该这样吃,一口顶8杯奶,补钙还提高抵抗力,宝宝超爱吃
宝宝刚开始添加辅食可能都会选择米糊或者小米粥,而在宝宝添加辅食一段时间后, 此时可以给宝宝准备一些营养价值更高、蛋白质更丰富的粥辅食 。其实粥属于小孩子爱吃的半流质食品,不仅宝宝喜欢吃,还可以增强宝宝的体质。
老是给孩子煮小米粥宝宝也吃腻了,今天给大家分享一道不一样的粥辅食,也就是美味的鲜虾粥,非常香浓顺滑,一点也不腥,搭配了蔬菜使这道粥的颜值也非常高,宝宝看了一定有食欲。做法也十分简单,大概的做法就是将蔬菜和虾肉等食材剁碎再下锅和和胚芽米一起煮粥就可以啦,想知道更详细的做法各位宝妈要跟着下面的做法一起学习一下噢·~
跟着厨工爸爸做辅食
鲜虾粥辅食
食材列表和月份
参考月龄: 8M+
操作时间: 35分钟
胚芽米: 20克
青菜: 1棵
香菇: 1朵
胡萝卜: 20克
鲜虾: 40克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
先取出准备好的胚芽米,需要提前倒入清水中浸泡2到3个小时,这样可以使粥更粘稠香浓。
接着处理其他食材,鲜虾先切掉头和尾,剥掉虾壳。
用刀在虾的背部划一刀,然后用牙签剔除去掉虾线。
»虾的背部和腹部有两根虾肠,给宝宝吃的时候都需要去掉。
再把处理干净的虾肉切成碎丁。
将虾肉铺在一个盘子上,再在上面放几片姜片,腌制去除腥味。
胡萝卜削皮洗净后切成薄片备用。
奶锅烧开一锅水,倒入胡萝卜片和香菇,焯水1分钟左右。
接着把青菜叶也倒进去,煮大概30秒就可以捞出来了。
接着把焯水后的胡萝卜、香菇还有青菜叶都切成碎丁备用。还没有长牙的宝宝还可以把食材都打成颗粒状备用。
奶锅里滴几滴热炒油,把胡萝卜和香菇碎丁都倒进锅里面,翻炒1分钟左右,接着再把虾肉也倒进去,同样翻炒1分钟左右。
往锅里面倒入500毫升的清水,把洗干净的胚芽米倒进锅里面,煮20分钟左右,边煮边搅拌,注意撇去上面的一层浮沫。
最后把青菜碎倒进去,再加少量香菇粉提鲜,1岁以上的宝宝吃可以再加少量盐调味,再煮2分钟左右就可以捞出备用了。
一份香浓粘稠的鲜虾粥就做好啦,鲜美松软的虾肉可以给宝宝补充丰富的蛋白质和钙,点缀上的清新爽口的蔬菜让这道鲜虾粥更清新爽口,胚芽米浸泡的软糯,8个月龄的宝宝就可以吃啦,各位宝妈都把这道鲜虾粥辅食的食谱收藏起来吧,老是给孩子吃单调的小米粥也会吃腻的~
厨工爸爸做辅食经验总结
还没长牙的宝宝可以把蔬菜这些配菜打成颗粒状。
新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟后再拿出来,就很容易处理了。
知识拓展
宝宝一般6个月龄左右就可以添加辅食了,开始添加辅食阶段要注意要宝宝吃的食物都要由少量到多量由稀到稠慢慢过渡,确保孩子习惯新的食物且不会过敏再添加量。比如由米糊逐渐过渡到稀粥、软饭,由粮食逐渐过渡到菜、肉。
各位宝妈还有其他辅食经验要分享吗?快来评论区告诉我吧!
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