脆皮鸡翅好吃的秘诀，记住这个步骤，酥脆多层又美味，孩子特爱吃

　　大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
　　相对于很多孩子来说，现在快餐店里面的脆皮鸡翅应该是他们非常爱吃的款式。
　　即便是对于很多大人来说，相对于脆皮鸡翅这种美味，那也是很多人无法＂抗拒＂的存在。
　　其实相对于笔者来说，与其在外面买价格又贵、又无法保证健康安全的脆皮鸡翅，不如在家自己动手实操。
　　就好比今天分享的这款脆皮鸡翅来说，笔者用非常简单的步骤就做出了快餐店中酥脆多层的质感。
　　家中的孩子对于这款美味尤为喜欢，一顿吃四五个简直就是家常便饭。
　　如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
　　【美食名称】：脆皮鸡翅。
　　【准备原料】：鸡翅8对，低筋面粉70克，泡打粉三克，花椒粉和姜蒜末少许，番茄酱自备。
　　【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，淀粉即可。
　　第一步：首先我们把准备好的鸡翅清洗干净，然后放入一个碗中，依次加入姜蒜末，一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，三克白砂糖，半克的盐和鸡精，少许的白胡椒粉，反复抓捏一分钟后，腌制15分钟备用。
　　第二步：准备一个稍微大点的碗，依次加入准备好的泡打粉，低筋面粉，少许的花椒粉，一克盐，用筷子均匀搅拌15秒。
　　第三步：然后分次少量地加入清水，直至形成和酸奶差不多浓稠度的面糊备用。
　　第四步：然后把腌制好的鸡翅直接倒入面糊的碗中，均匀裹制周身。
　　第五步：为了让炸出来的鸡翅更加的脆皮多层，我们可以把裹满面糊的鸡翅放在装有淀粉的碗中裹上淀粉，然后再次放入面糊碗中裹一下面糊，再放入淀粉碗中裹一下淀粉，这样就能在之后的炸制过程中，呈现出双层脆皮的质感了，这也是今天这款脆皮鸡翅好吃的秘诀哦！
　　第六步：锅中准备稍多一点的油，六成油温转小火，把准备好的鸡翅放入锅中，油炸至表皮金黄微焦之后捞出控油；然后把锅中的油温加热至八成热，二次放入油炸过的鸡翅，复炸35秒迅速捞出控油，之后就可以蘸着番茄酱直接品尝了。
　　相对于今天这款外脆里嫩又美味的脆皮鸡翅来说，笔者感觉应该是很多孩子的最爱。
　　如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
　　那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。