辟谣儿童青少年可以通过吃辣减肥吗？

　　最近几年关于辛辣食物对于心血管疾病、对于减肥的好处的研究文章不断的增加。
　　现在也有很多家长自己开始吃辣的东西来减肥，说是吃辣的东西对身体健康是有利的。
　　但胖大夫在门诊有一个非常担忧的发现——现在青少年儿童食物的成人化、辛辣食物的占比也越来越高，小朋友吃辛zhen辣的能力越来越强。
　　在抗疫期间很多小朋友来门诊，家长们普遍说最近4个月涨了10公斤、涨了6公斤、涨了8公斤。身高不长，但体重蹭蹭蹭往上涨。很多时候呢，家长也在说：＂唉……就不爱运动，学习又忙，没什么胃口怎么办呢？只好吃点辣的东西。＂
　　所以我想在这儿特别要跟大家强调的是，这个想法，未必是一件健康的事。
　　目前越来越多的研究发现，吃的越辣，我们就越容易发胖，尤其是对小朋友来说。
　　但江湖上总是流传着辣椒可以减肥的传说：辣椒可以燃烧脂肪，辣椒可以抑制食欲。
　　有一篇日本的研究结果也表明说，红辣椒不仅使我们的味觉得到满足，也在不知不觉的帮助你，降低了食欲，从而减少能量的摄入，而且只需要在早餐前吃6克红辣椒。
　　川渝朋友是不是要笑晕在火锅前了？好多人就说，你看啊，我们四川胖的人就不多呢～
　　实际上现状未必如此。
　　大家不要觉得老天不仅给了我们美食，还顺带着给了我们延年益寿的金手指。但实际上我想告诉大家，这个想法未必就正确。因为最近几年川贵这些地方的肥胖发生率并没有降低，反而是在增加的。
　　现在很多科学家关于辣椒和能量代谢的临床研究，也写下了很多文章，得出个结论是说这个随餐的辣椒素可以降低当天的能量摄入74千卡。辣椒可以通过增加碳水化合物，减少脂肪的摄入以达到减少摄入的目的。然后2mg的辣椒素打底，才能有效，相当于半个干辣椒。
　　这个74大卡的热量的话，可能大家会觉得比较抽象。实际上呢，74大卡就相当于一个鸡蛋、四分之一碗米饭，或者是慢走半个小时消耗的热量。
　　这里头我特别要强调的是，用这样的方法帮助减肥是有前提的，就是说如果想通过辣椒减肥的话，是需要达到以下的标准：每天早上起来要吃辣椒，日式吃法最佳，纯辣椒粉，不建议混合油脂在里头，特别强调——不要油脂。
　　如果有条件的话，最好是将红辣椒、咖喱粉、生姜进行混合。
　　但是，中式吃法是不行的。
　　谁不知道配上老干妈能多吃一碗米饭，甚至有的时候呼啦呼啦吃好几碗！
　　所以呢在这儿特别要跟大家提醒，尤其对小朋友来说，吃辣的东西太多了，胃肠道是不是受的了？是不是会有胃肠道受损的情况？甚至可能有溃疡或者其他的问题，这都是我们必须要注意的。
　　所以不能贸然的采取这种减肥方法。对大人有效的对小孩儿未必有效，而且对小孩儿来说也未必安全。现在我们对小孩儿的用药、治疗措施等都非常慎重，因为必须要注意这方面的情况。
　　那么中国的研究的话，2018年的样本量上升到15683人，得出的结论恰恰是相反的。在中国人群中，辛辣食物的摄入量、摄入频率和肥胖是呈正相关的，也就是说，吃的越辣越容易长胖。
　　2019年的样本量在更加迅速的增加，29867人的研究得出了更有意思的结论：辛辣食物对中国人来说不仅仅是肥胖，而且是增加腹部肥胖的风险。
　　因为中国人的饮食里，辛辣食物往往都是通过油脂的摄入增加而导致腹部的肥胖。我们并没有因为吃辣而减少油脂的摄入，反而因为辣摄入了更多的油脂。
　　原因是什么呢？因为烹饪的方法不同，在没有吃辣的习惯的欧美人的食物中添加了辣椒，仅仅是多了辣的味道，而辣的疼痛带来交感神经的刺激，会抑制食欲。
　　但中国的美食实在是博大精深，辣和油，是紧密联系在一起的。四川的老干妈如此，海南的黄灯笼如此，陕西的油泼面，南京的辣油……越吃越辣，越辣越香。
　　而且大家会普遍有这样的感觉，刚开始吃的时候一小撮儿，后来一大坨儿，再后来的话可能半瓶就下去了。我曾经看到一个小胖墩在那吃饭，特别吓人，半瓶老干妈一会儿就没了。
　　有人说：＂越吃越辣，越辣越香的才是家乡的味道。＂
　　其实，真想吃辣椒瘦下来的话也不是不行，但是不要吃油，辣和油是不能搁在一起的。
　　另外一个就是我还是要强调，对现在的小朋友来说，我们还是要从培养基本的健康生活习惯做起，增加运动锻炼，好好吃饭，好好睡觉，养成一个均衡的、规律的生活习惯，这个非常重要。
　　所以我还是不建议靠吃辣这种刺激胃肠道的方法来减肥，我们要通过运动来促进肠蠕动，来改善孩子的食欲，同时也一定要注意热量的平衡。
　　还有就是在现在的小孩的食物成人化的情况下，我们必须要注意，一定不能让孩子吃太多辣的东西，孩子的消化系统还比较稚嫩，还是要注意控制量和频率。
　　辣椒可以吃，因为是家乡的味道，但是不能多吃，不能常态化吃，不能无辣不欢。