米粥是宝宝常见的辅食之一,但是不能长久给宝宝吃,因为太单一会导致宝宝营养不均衡,很容易营养不良的。 白米粥里其实没有营养的,只有碳水化合物让人体有饱腹感而已,所以宝宝辅食一定要多样化才能满足宝宝的营养需求。 分享几道米粥的做法,适合宝宝又不失营养。 【鸡肉青菜粥】 月龄:9M 食材:胚芽粥米50克,核桃油适量,鸡胸肉50克,油麦菜50克。 做法: 1。青菜焯水切碎。 2。鸡肉切碎,焯水至熟。 3。胚芽粥米倒入锅中,加入适量清水煮粥。 4。快熟时加入鸡肉碎和青菜碎搅拌均匀一起煮熟,出锅加核桃油即可。 【价格廉价,营养不廉价,这个食材必须给宝宝安排上!】 我国是美食大国,单说这鸡肉制品就有着悠久历史,在清代袁牧所著的《随园食单》中记载的肉制品中就有烧鸡加工之述。而且鸡肉制品种类丰富,有道口烧鸡、符离集烧鸡、德州脱骨扒鸡、风鸡、油淋鸡、白斩鸡、叫化子鸡、凤爪、酱卤鸡翅等。到现在,鸡肉加工制品也越来越多,如鸡肉火腿、鸡肉肠、鸡肉松和各种鸡肉串。 鸡肉之所以被我们津津乐道,除了上面提到它的制作方法多种多样外,和它的营养价值也是分不开的,鸡肉尤其是鸡胸肉蛋白质丰富,且易被人体吸收利用,含量可达2223,高于猪肉、羊肉,比鸡蛋、牛肉还高3左右,而脂肪含量较其它畜肉低,仅含约1。2,此外还含有较多的烟酸、磷、钾等营养物质,是非常优质的肉类食材。 【胡萝卜蛋黄粥】 月龄:9M 食材:胚芽米30克,亚麻籽油1克,红枣猪肝粉1克,胡萝卜15克,鸡胸肉20克,熟蛋黄1个,姜片2克 做法: 1。胡萝卜焯水切碎 2。蛋黄研磨碎备用。 3。鸡胸肉放入锅中加入清水和姜片,大火煮15分钟。 4。煮熟的鸡胸肉切细碎备用。 5。锅中倒入清水和胚芽米大火煮30分钟,加入胡萝卜碎和鸡肉碎,继续煮15分钟 6。再加入蛋黄碎和猪肝粉,搅拌均匀。 7。粥煮至软烂,盛出淋上亚麻籽油即可。 【亚麻籽油千万别乱吃,正确吃法很多人都不知道!】 亚麻籽油对宝宝非常有益,亚麻籽油含有丰富的亚麻酸,在人体内可转化为DHA,DHA可以促进宝宝智力及视力的发育。 亚麻籽油虽好,但是要注意以下几点哦。首先,亚麻籽油中的亚麻酸加热容易受到破坏,温度越高、加热时间越长、a亚麻酸被破坏的越严重,因此不适合高温烹调。其次,亚麻酸是怕光的,阳光直射也会降低亚麻籽油的营养成分,因此要保存在深色瓶里。最后一点就是亚麻籽油容易氧化,开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。 【番茄肉末双米粥】 月龄:8M 食材:胚芽米20克,有机黄小米10克,香菇粉1克,番茄80克,猪肉末50克 做法: 1。番茄焯水去皮切碎备用。 2。锅中倒入胚芽米和小米,加入适量清水煮粥。 3。粥里放入肉末煮至软烂。 4。中途加入番茄和香菇粉一起煮熟即可。 【番茄别总炒鸡蛋了,宝宝更爱这种做法,尤其适合早餐吃】 番茄怎么吃?估计十个妈妈有九个会异口同声:番茄炒鸡蛋! 番茄炒蛋是特别家常的一道菜,也是最下饭、最有妈妈味道的一道菜。 其实番茄是一种非常百搭的食材,和很多食物搭配,都有不错的效果!比较有代表的菜品就是番茄牛腩了,番茄中维生素C含量丰富,红肉中铁含量丰富,维C正是促进铁吸收的不二选择!番茄红肉的搭配,可以说从营养上、味道上和颜色上都是完美的搭配!你可能逛遍整个菜场,也找不出第二种能和它们媲美的CP。 当然,我们也可以将这对组合做成米粥给宝宝当早餐,一餐有荤有素,而且主食配菜也是一起搞定,不仅味道好,营养那也是相当丰富了,酸甜的口感宝宝真的是超爱了,一不留神,一碗已经见底了。还在等什么?还不给宝宝做起来? 【冬瓜牛肉粥】 月龄:9M 食材:有机胚芽米25克,羊肝粉1克,冬瓜20克,熟牛肉25克,小白菜15克 做法:1。小白菜焯水切碎。 2。冬瓜切小丁,熟牛肉切碎。 3。米提前浸泡,倒入锅中,加入适量清水,煮粥。 4。粥煮至中途时,加入冬瓜和牛肉碎。 5。出锅前加入小白菜碎和羊肝粉稍煮2分钟左右,出锅即可。 【不说不知道,原来缺铁的危害这么多!赶快来碗牛肉粥补补吧!】 缺铁对宝宝有什么危害? 小爱问过很多妈妈,答案出奇的一致:容易贫血呗! 没错,缺铁性贫血确实是主要危害之一,但宝宝缺铁,危害可不仅只有易贫血这一个! 除了贫血,缺铁还有哪些危害? 缺铁会导致宝宝食欲下降,不爱吃饭,进而致使营养摄入不足,长期以往会影响孩子生长发育。 免疫力下降,缺铁的宝宝更易患病,尤其是感染性的疾病。 影响智力发育!缺铁会对宝宝的神经系统发育和认知发育造成不可逆的损害,所以婴幼儿千万不能缺铁。 缺铁可能会导致孩子易怒,暴躁。 看来缺铁的后果真严重,妈妈很重视啊。宝宝要补铁,最实在的就是补铁三宝:血制品、动物肝脏和红肉。 鸭血、猪肝虽然含铁丰富,但却不能天天吃,所以牛肉、猪肉才是孩子补铁的主力。 今天就来给大家推荐一款和炎炎夏日比较搭的冬瓜牛肉粥,把牛肉和冬瓜搭配一起,既营养又补水,而牛肉可是补铁的好手。 家长可以根据宝宝的月龄适当更改适合宝宝吃的性状,比如大点的宝宝可以切丁或小块。铁足了,妈妈放心,宝宝更开心哦! 粥是基底,可以包括万象,粥煮一切。只要是宝宝不过敏,适合这个年龄段吃的,都可以添加。宝宝的饭要容纳的种类多一些,这样能确保营养丰富全面。一般合理的搭配有肉类:鸡、鱼、虾、牛、猪等;蔬菜类:菠菜、茴子白、油菜、西红柿、南瓜、土豆、山药、西蓝花、黄瓜、冬瓜、胡萝卜等;水果类:苹果、梨、橘子、桃子、火龙果、牛油果等。其他类:鸡蛋、豆腐、香菇等。添加方法,把食材处理好,如菠菜需要提前焯水,切碎或者打成泥,等粥熬好后,加进去熬熟即可。低龄宝宝不能添加盐或者其他调味品,就给宝宝做点肉松和无盐虾皮粉,加入粥里,再加几滴核桃油。宝宝一般进食很慢,大碗里加入开水,把粥碗放进去,保温,边吃边取到小碗里。喂宝宝时,一定等他(她)咀嚼咽下,再喂下一勺。 给宝宝做的营养粥,要经常变换食材组合,每次至少68种,不要强迫宝宝吃,让宝宝对食物感兴趣。 介绍一款蔬菜鳕鱼粥: 1。鳕鱼洗干净,剁碎,加柠檬汁腌制一会儿,洗干净控水。 2。长粒香米洗干净,放入开水里,加少许核桃油熬半小时。 3。胡萝卜、西蓝花、西红柿、油菜、香菇洗干净,切碎。 4。粥熬好,将以上食材加入,熬3分钟关火。 5。盛碗里,晾到半温就可以喂宝宝了。 蔬菜是孩子营养需求的主要来源。蔬菜里大量的维生素和膳食纤维可以促进孩子的新陈代谢,帮助孩子消化吸收。 鳕鱼属深海鱼类,肉厚刺少,低脂肪,高蛋白,非常适合给宝宝食用。烹调方法最好采用清蒸煮粥皆可。加工时要小心把鱼刺残留挑干净。第一次给宝宝尝试,食用量不宜过多,最好是先让宝宝吃一两口试试,观察宝宝有无过敏现象,如无过敏,以后就可以放心食用。 当然可以,而且我很喜欢给孩子的粥里添加点蔬菜。一般我会常给孩子煮肉粥喝,肉粥里又会添加点蔬菜均衡营养,同时又能点缀辅食颜色增加宝宝的食欲。 给粥里添加蔬菜需要依据蔬菜的耐煮性适时放进粥里去。比如根茎类的蔬菜,胡萝卜、莲藕、山药等,耐煮性比较强,可以早点放入粥里慢熬;而绿叶蔬菜的耐煮性比较弱,一般在粥要好的前几分钟加入都来得及,加入的太早易煮烂,颜色也会变得不好看影响食欲。 但妈妈们也要记住一点不管粥里是添加了肉类还是蔬菜类,食材的颗粒大小一定要根据宝宝的咀嚼能力做调整,特别是给月龄小的宝宝熬粥喝,这一点更为重要。 介绍一道我之前做的一道补锌粥。 参考月龄:11个月以上。 食材:花蛤1015个西兰花1朵口蘑1个胡萝卜和大米适量(花蛤属贝壳类,确认宝宝不过敏才可以) 制作方式: 1大米先浸泡一段时间,然后砂锅一次加足水大火烧开,加入大米煮开后转中小火慢熬。 2熬粥的时间处理其余食材。胡萝卜、口蘑、西兰花焯水。焯水后,胡萝卜切小丁、口蘑剁碎、西兰花剪小朵。 3花蛤冷水入锅煮开壳后捞出。取肉、去掉内脏、剁碎。 4锅内依次加入口蘑、胡萝卜煮几分钟后再加入花蛤肉,关火前两三分钟加入西兰花。最后出锅。 西兰花和胡萝卜两者搭一起,颜色很好看很能引起宝宝的食欲,而且粥内添加的食材营养丰富,相信你家宝会很喜欢。 注:粥的详细做法,我有写成文章,欢迎去踩脚印哦。 可以给孩子的米粥里放些蔬菜,这样是非常营养的。 给孩子做米粥的时候,可以给里面放南瓜、红薯、香菇、豆腐、青菜、肉丁等,做法大致如下: 1、把大米淘洗干净,倒入适量的开水里面进行熬制。 2、米刚下锅水没开的时候,需要轻轻搅动几下,防止粘锅底。 3、待大米散开,可以根据宝宝的喜好,加入杂粮或蔬菜、肉丁。 4、再熬制一会,等米粥变糊就可以开吃了。 具体不知道宝宝多大。 如果是刚刚六个月添加辅食的宝宝,不建议加蔬菜。现阶段的宝宝浓度应该是从汤状,到泥状,然后再到块状。最初的目的是让宝宝接触新的味道,而不是要填饱他。 6个月的宝宝可以吃泥状的固体食物。 79个月的宝宝可以添加牛油果,土豆泥,桃泥。麦片粥,胡萝卜,磨牙饼干,南瓜,红薯山药。稀释的梨和苹果汁。 912个月的宝宝可以酌情添加菠菜。 Ofcourse!当然可以! 小孩子的饮食其实是和大人一样的,只是刚出生的12年内,孩子的肠胃还在逐渐发育的过程,功能较于低下,才有那么多饮食上的讲究。但孩子最终是要过渡到成人的饮食模式,一般来说,在孩子一岁半以后,基本上可以跟大人一样,大人吃什么,大人怎么吃,孩子也可以吃什么,怎么吃了。 我们大人根本不可能天天吃白米粥的,不是米粥搭配肉菜,就是往米粥里添加各种食材做成甜的、咸的米粥。同样的,孩子的米粥里也是需要添加各种瓜菜肉蛋的。这不仅提升了米粥的口感,更重要的是,丰富的食材可以给孩子提供更为均衡的营养,有助于生长发育。 正常情况下,孩子大约在7月龄,基本已经尝试添加过好几种蔬菜了,只要没有不良反应,都可以将蔬菜加工成泥状或碎末状混合在孩子的米粥或米粉里。待孩子约8月龄时,还可以往米粥里添加肉类和蛋黄了。我是腻腻妈,坚持日更育儿知识,希望可以帮助到更多的妈妈。喜欢我的回答,请关注我。文中图片来源于网络,向拍摄者致谢。 当然可以啦。别说孩子了,就算是大人,每天都让你喝一碗稀粥,时间长了也不想喝了,更何况孩子呢,孩子的味蕾正在发育时期,希望吃到不同味道的食物。虽说孩子小的时候不能给他吃调味料,但是食物的原始味道还是可以给予的。 一般七八个月的时候就可以添加蔬菜了,煮粥添加蔬菜的时候需要注意以下几点: 不要一次煮太多。可以多煮点白粥,吃的时候再称出当时的量,加蔬菜 青菜类的粥,不要吃剩的 菜要打成或者切成小菜粒或者菜泥 不要只吃菜汤,菜也要一并吃掉 可以同时放一个熟蛋黄或者肉丝,味道都很不错 蔬菜粥一定要放油,用花生油和芝麻油可以交替使用(芝麻油、橄榄油不能替代花生油,成分不同) 有一些菜不适合煮粥,会很涩,给宝宝吃之前,自己要先尝一下 1岁之内不要放盐 蔬菜、水果都是可以用来煮粥的希望对你有帮助。 当然可以放喽,比如玉米胡萝卜香菇粥就可以。做法:取一定量大米、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇适量、葱1棵。将大米淘洗干净,放进锅里,加入适量水,先大火然后小火熬煮30分钟。香菇用温水泡发,玉米摘粒,胡萝卜削皮。然后把香菇、胡萝卜分别切成小块。胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里,中火煮开后,转小火煮20分钟,加入葱花。 当然是可以的啦,单调的米粥小孩子也会不爱喝,可以给她适当的添加一些蔬菜啊,水果啊,或者是鱼虾,肉末之类的,都可以的,不止营养更加全面,而且也好看,那么相信孩子也会非常爱吃的。 分享几个米粥的搭配: 1、水果米糊 水果,香蕉这一类水果是用的最多的,苹果可以蒸熟之后捣成泥,香蕉直接捣成泥就可以了,然后冲泡好米粉或者米粥,搅拌在一起,苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用,香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加,而且这样做起来味道好,宝宝也爱吃。 2、蛋黄米汤粥 将鸡蛋蒸熟,取出蛋黄,捣成泥,一岁之内宝宝不要吃蛋白,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。还可以泡点奶粉混合。 3、青菜粥 可以将青菜同样磨好,加到米粥里,这个应该也是做的比较多的,青菜的营养丰富。 像胡萝卜呀,南瓜呀,西兰花呀,紫薯啊,等等,都可以的。 4、香菇瘦肉粥 香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力。 做这个的时候,先把香菇和瘦肉切碎备用,米粥熬差不多之后再加上继续熬煮。 可以做的实在太多了,像胡萝卜鳕鱼粥 红枣粥 青菜虾仁粥,小些的宝宝虾仁可以切碎一些 肉松粥 太多做法了,根据食材和宝宝的吃饭情况,进行营养搭配,宝妈是超人,只有想不到,没有做不到。 我是颜如美玉,80后宝妈一枚,欢迎关注我的头条号,一起来学习,成长。 文章中所用到的照片来自百度,如果涉及侵权,请联系我删除,谢谢。 孩子的米粥里当然可以当蔬菜啊。我家宝宝七个多月开始吃烂粥,我都是放骨头汤一会汤,再放米进入煮,为了营养全面一点,我经常加青菜,红萝卜,南瓜,山药之类的食材到粥里一起煮,粥久一点,食的味道就渗透到里了,宝宝吃起来口感更加好。