促进大脑发育，家长们都该知道的五种营养素

　　上周被高考刷屏了，万千学子苦读10几载，终于迎来了＂上岸＂的机会……
　　不过，有些家长就忧心了：自家孩子从小就不聪明，学习成绩也不好，不知道高考能不能考上啊！怪自己没早些给他补补脑啊！
　　那么，孩子补脑最佳时间是什么时候呢？怎么给孩子补脑最好呢？一、 大脑发育的三个黄金期
　　人的一生中有三个阶段，是大脑发育的黄金时期：
　　第一阶段：孕3~6个月
　　这个时期我们称之为大脑＂长数量＂阶段，脑细胞以每分钟增长25万个快速增加。
　　第二阶段：宝宝出生后6个月～3岁
　　这个时期是大脑的＂长质量＂阶段，宝宝的脑神经细胞体还在不断增大，脑神经细胞迅速分裂和增殖，组成大脑传送信息的神经通道。
　　第三阶段：3岁～6岁
　　这是人体大脑发育最后一个黄金期，人体脑部发育会在这一时期进行冲刺。
　　随着年龄的增大，我们人体的吸收功能也会减弱，所以各位粑粑麻麻们还是要抓准时机，及时给孩子补充身体所需营养。
　　二、促进大脑发育的几类物质
　　1.蛋白质
　　蛋白质是儿童生长发育的最佳＂建筑材料＂，缺乏蛋白质的孩子往往身高、体重、智商都要比同龄孩子低。
　　富含蛋白质的食物：瘦肉、鱼肉、禽肉、蛋奶类、豆类及其制品
　　蛋白质的补充可以通过＂食补＂，例如我们平时所吃的肉类、豆制品等，每天合理饮食，均衡膳食，保证上面提到的来源都吃一些，就可保证摄入足够的蛋白质。
　　Tips：有些家长会纠结要不要给孩子吃蛋白质粉，其实按照我们日常的食物摄入量来说，身体所需的蛋白质是足够的，无需再额外补充了。
　　2. 维生素
　　科学家认为在所有的维生素中，对智力影响最大的是B族维生素、维生素C、维生素D和维生素E。人体的大脑神经系统对B族维生素尤为敏感，缺乏维生素B1，极有可能导致大脑神经细胞衰退，记忆功能减弱。
　　富含维生素的食物：猪肉、鱼肉、谷类、豆类、蔬菜、水果
　　大麦、小麦、小米、糙米、玉米、猪肉这些食物中含维生素B1较多；水果、蔬菜中含维生素C较多；鱼肉、鱼肝油中含维生素D较多。
　　3.碘
　　碘对人体神经系统的发育非常重要，长期缺乏＂碘＂的孩子智商比同龄孩子要低很多。
　　富含碘的食物：海带、紫菜和各种海味
　　孕妇的生理需碘量是常人的两倍左右，哺乳期的宝妈也是缺碘的敏感人群，一旦缺碘极易影响新生儿的大脑发育水平。因此，补碘从准妈妈怀上宝宝开始，就可以在日常生活中增加对富含碘的食物的食用了。
　　4. 脂肪
　　脂肪中有亚油酸和a-亚油酸两类脂肪酸，是构造我们人体神经细胞膜和视网膜的重要组成成分，能够促进大脑细胞发育。
　　例如我们所知的DHA也是属于脂肪的一种，但人体对DHA的需求量是极低的，在给宝宝补DHA的家长们可千万别补过头喔~
　　富含脂肪的食物：
　　前面我们提到人体所需的脂肪是指其中的亚油酸和a-亚油酸，亚油酸我们一般可以从动物油和植物油中获取，a-亚油酸则可以从豆油、菜油中获取。
　　Tips：切记无论哪种油，一旦有异味就不要食用，因为可能是其变质了。而大脑吸收了变质的食用油，各项功能极有可能受到影响。
　　5. 微量元素
　　对智力来说，锌、铁、铜这三种微量元素是尤其重要的。
　　锌被誉为＂智慧元素＂，是提高儿童IQ必需的营养素。孩子缺锌会导致智力发育迟缓、注意力不集中、免疫功能减退等问题。
　　铁是人体合成血红细胞的主要元素，孩子爱哭闹、睡中惊醒、睡中腿抽筋而醒、精神萎靡、厌食、挑食、生长发育迟缓、经常头晕、膝盖疼、抽筋、失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻、注意力不集中、理解力、记忆力差、学习成绩差，都是缺铁的常见表现。
　　铜元素的主要功能是辅助人体造血，即催化血红蛋白的合成。孩子体内铜元素不足，会影响铁的吸收，继而影响到大脑和身体的生长发育。
　　富含微量元素的食物：
　　含锌高的食物有牡蛎、苹果、动物肝脏、瘦肉、粗粮、干果以及豆类等；含铁高的食物有动物肝脏、肾脏、蛋黄、鱼虾、贝类以及菠菜、海带、山药等；含铜高的食物有红色肉类、粗粮、坚果、大豆、土豆、苹果等。
　　最后，想要提高孩子的智力，除了要合理摄入促进脑力发育的食物外，还应让孩子加强锻炼、养成独立思考能力，这样才能真正提高孩子的智力，让他们的未来更有保证！
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