你有这种想法吗?人老了,每天吃两顿最健康!——重点吃早餐和午餐,晚餐可以不吃。 这种观念是错误的,虽然随着年龄的增长,机体所有组织器官都在衰退,包括肠胃,但并不是不吃就能够解决所有问题,如肥胖、慢性疾病、心血管疾病等等。 对于不吃饭能长寿的说法,最早是来源于一个动物实验,该实验是指做实验的小老鼠通过限制饮食,延长了寿命。可科学看待便会发现,这项实验只是针对动物而言,人体并非有效,不要被误导。 相比于不吃晚餐,可以告诉大家:最需要注意的是这4个点,要明白。 老年人的晚餐早点吃: 世界卫生组织把65岁以上的人称为老人,这些人已到退休年龄,作息也变得可操控。加上身体衰老的因素,睡眠减少了,起得也早,可以把三餐的时间提前。 特别是其中的晚餐,晚餐虽然是最后一餐,但完全可以安排在6~7点这个时间段,这样在10点左右睡觉是比较合适的,既不会影响睡眠质量,还有助于改善血糖水平。 在一项关于日本的研究上发现,对于早点吃晚餐的人,血糖控制得会更良好。 老年人的晚餐少吃点肉: 这是一个大原则,肉是每天人们需要进食的食物,但在晚餐中如果过量吃反而会增加心血管疾病。在哈尔滨医科大学研究上也做过类似的实验,晚餐适量吃粗粮对预防心血管疾病,以及因心血管疾病导致的死亡率。 如果老年人晚餐想要吃点肉的话,建议吃清蒸鱼,这样吸收的脂肪也会少,还能摄入较多的优质蛋白质,不会影响身体健康。 老年人的晚餐要满足七分饱: 包含晚餐在内,很多人都喜欢食用10分饱,即最撑的状态,就好像放在嗓子处。实际上,晚餐七分饱足矣,即胃部没有被撑起来,还不会有太强烈的负担,便是最好的感觉。 每餐按照这种意境食用是最好的,不会过多的影响体重,对稳定慢性病的病情也有好处。 老年人的晚餐注意主食: 主食也是很重要的一个方面,不建议老人过量吃精细粮食,可采取加食物的方式,比如粗粮和薯类的搭配、豆制品和蔬菜的搭配、薯类和坚果的搭配等等。 这样营养全面还不会过于肥胖,罹患各种疾病的概率也会大大降低。