撒贝宁全家到有机餐厅吃饭，孩子饮食三新鲜三远离，娃更健康

　　文|菁妈
　　撒贝宁是央视的四大才子之一，个子长得不高但五官长得不错，语言幽默、智商高、情商高， 主持的节目里面妙语连珠，所以也有不少粉丝。
　　撒贝宁的老婆李白是国外人，貌美肤白身材高挑， 两人生了一对龙凤胎， 龙凤胎没有上过综艺节目，夫妻俩估计希望能够保护孩子，让孩子拥有一个健康快乐的童年。
　　但是撒贝宁和李白这对夫妻也算是名人，出门在外很容易被网友们认出来。
　　前段时间有网友在北京最好的有机餐厅， 偶遇撒贝宁的一家4口，并拍照配文发网上 。 夫妻俩带孩子到北京最好的有机餐厅，也说明夫妻俩平时对于孩子的饮食健康还是很关注的。
　　有机餐厅主要是使用的食材都是有机的， 有机的食材安全系数会比较高， 孩子吃了会比较放心一些。
　　孩子的饮食，家长确实是需要更加的关注，毕竟孩子跟我们大人不太一样
　　1、孩子的肝肾排泄能力比较弱
　　如果吃进去的食物，对孩子的肝脏肾脏有影响的话，那么影响会比大人更大。
　　2、孩子肠道的功能尚不成熟
　　很多时候我们跟孩子一起出去吃饭，我们会发现大人吃的好像没啥事情，最多肚子疼一下，上个厕所就好了。
　　但孩子却会又拉又吐，因为 孩子肠道功能不完善，对于食物的少许毒性会更敏感。
　　所以对于孩子食品的安全，要更加的关注。
　　3、孩子还在快速地生长发育，需要大量的营养
　　成人每天吃饭的营养，主要是维持日常的正常工作生活，但孩子不一样， 孩子吃的饭，主要是用来长身体增加营养的。
　　身为家长，我们要多关注孩子的健康饮食，拥有健康的饮食才能让孩子长得更好。 孩子的食物，家长牢记三新鲜三远离，让孩子吃的营养更健康
　　三新鲜：原材料新鲜、吃的食物新鲜、成品食物新鲜
　　（一）原材料新鲜
　　给孩子吃的原材料，尽可能选择新鲜的，未加工的原材料。
　　选择鱼的话，新鲜的鱼要比鱼罐头会更好，新鲜的肉要比腊肉会更好，新鲜的蔬菜要比经过冷藏的蔬菜会更好。
　　在食物的选择上，也尽可能 选择安全等级更高 的，比如说蔬菜， 有普通的蔬菜，还有绿色认证的蔬菜，还有有机蔬菜。
　　其中有机蔬菜的安全等级是最高的，其次到绿色认证的蔬菜，最后才是普通的蔬菜。
　　当然自己家种的就更安全了。
　　（二）吃新鲜的食物
　　不少家庭做饭做菜的时候 ，喜欢做多一些生怕不够吃，吃不完的又不舍得浪费 ，就把这些煮好的菜，放在冰箱里面就留到下一餐。
　　家庭的冰箱大都是大人跟孩子一起使用的， 很多家庭冰箱一年甚至两年都没有清理过 ，里面可能会 藏着很多细菌 ，加上生肉熟肉一起都扔在冰箱里面，容易出现 交叉感染。
　　特别是在加热的时候，如果没有加热彻底的话，这些菜里面的细菌就会超标，影响身体健康。
　　大人身体素质好的话，吃了这些饭菜，可能没啥问题，但是孩子的肠道比较弱，如果吃了含有细菌超标的菜，可能会有不舒服的情况。
　　所以 孩子的饭菜尽可能是当餐制作，当餐吃完。 如果家长实在没有时间，那么建议是孩子的冰箱里面只放孩子的东西。
　　（三）成品食物也要新鲜
　　所谓的 成品食物就是孩子拿到马上可以吃， 不需要烹饪制作的食物。
　　比如说水果： 给孩子吃水果的时候，一定要吃那些没有破损的，没有瑕疵的。
　　我们去买水果的时候，可能有一些破损的会便宜一些，卖水果的人都告诉你，就是不小心磕了一下没有坏的。事实上，水果的表皮是有保护层的，这个水果被磕了一下，保护层被破坏，就很容易被细菌污染，这些水果不建议给孩子吃。
　　给孩子选择牛奶，选择放在冰箱里面低温保存， 保质期只有7天的，要比保质期半年常温保存的更新鲜，营养价值保存会更好。
　　给孩子选择糕点类，保质期只有一个月要比保质期有两年的会更新鲜。
　　保质期长需要添加各种延长保质期的 保鲜剂， 而这些保鲜剂对孩子的身体健康，没有任何好处的，它唯一作用只是让这个食物保存的时间久一些。
　　三远离：高钠食物，烧烤食物，油腻食物
　　（1）高钠的食物要少吃
　　春节不少地方会制作腊肠腊肉，为了让这些肉能留得更久，会放入大量的盐，但我们不建议孩子吃这类食物。
　　孩子在一岁之前不需要吃盐，1~3岁每天摄入的盐不要超过两克，孩子三岁以后建议每天摄入4克以内的盐。
　　孩子吃个50克的腊肉，盐就超标了。
　　盐里面最主要的成分就是钠， 大量的钠排出体外的时候会带走孩子身上的钙 ，孩子缺钙会影响骨骼的发育，导致孩子长不高。
　　（2）远离烧烤类的食物
　　烧烤就是直接把肉或者是蔬菜， 经过腌制之后放在火上烤， 在烤的过程中还会再加入另外的调料。但是不建议孩子吃这类烧烤的食物。
　　烧烤的食物有没煮熟的风险：
　　没煮熟的肉类里面还会有寄生虫， 寄生虫进到孩子的体内，会吸收孩子的营养，导致孩子营养不良，甚至会导致孩子肚子疼。
　　烧烤食物有大量添加剂：
　　孩子的肝肾排泄能力比较差，摄入太多的添加剂，会增加孩子肝肾的负担，而且这些添加剂中还会含有大量的钠，高钠食物会影响孩子钙的吸收。
　　烧烤过程中会产生 苯丙芘等有毒有害成分：
　　这些有毒有害成分，对孩子的身体有害无益，吃多了会让孩子长不高，经常生病。
　　（3）远离过于油腻的食物
　　不少老人家不喜欢吃瘦肉，觉得瘦肉很硬，不够香，喜欢吃五花肉。
　　特别喜欢做东坡肉，或者是把肉拿来炸成肉块，切成片，也叫 扣肉。
　　这些 肉类里面都含有肥肉，肥肉就是大量的脂肪。
　　还有很多老人家养的鸡都是散养的，一般都会养半年多才会杀，这些鸡会养的很肥，拿来煮或者煲汤的时候 ，鸡汤上面有一层厚厚的油，这些油其实就是大量的饱和脂肪。
　　无论是五花肉还是鸡汤的油，都是油腻的食物，里面含有大量的脂肪。
　　大量的脂肪对于孩子肠道来说，是不可承受之重，会导致孩子容易腹泻，即使孩子没有腹泻，这些脂肪堆积在孩子的体内，也会 导致孩子变成小胖墩。
　　小胖墩，可不是什么好事。太胖会影响孩子的内分泌，导致孩子骨龄提前，影响孩子的身高增长。
　　参考资料：范志红《让家人吃出健康：自己打造食品安全小环境》
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