肉质细嫩好消化,一口一个好咀嚼,简单的肉肉食谱居然还不知道吗
不知道怎么给宝宝做肉类辅食的宝妈今天可是来着了,今天和大家分享一道最近的新宠、肉香四溢的-【鸡肉手指条】。
鸡肉手指条可以根据宝宝的月龄做出不同的长度,也可以挤出不一样的形状,圆形,方形,长条状都可以, 多种不同的形状,更能引起宝宝吃饭的兴趣 。
除了好拿,营养和口味自然也是要注意的。
鸡胸肉肉质比较细嫩好消化,但是因为脂肪含量少口感也会偏干,所以处理鸡胸肉就要格外花点心思啦~
除了增加口感的鸡蛋,我还放了提鲜的紫菜和色彩丰富的胡萝卜 ,这样做出的鸡肉条不仅口感软糯,味道也非常鲜美。
既补充了营养还能锻炼宝宝自主进食的兴趣,一起看看怎么操作吧。
- 鸡肉手指条 -
鸡胸肉胡萝卜鸡蛋紫菜酱油食材没有固定克数根据个人喜好来调整。 适合10个月+对食材不过敏的宝宝。1岁+的宝宝可以用少量的酱油调味。
- 步 骤 -
1
鸡胸肉剁成肉泥,放入一颗鸡蛋,搅拌均匀。
2
放入酱油、泡发后切碎的紫菜和胡萝卜碎,搅拌均匀。
3
最后放一勺淀粉,搅拌成细腻,有流动性的肉糊。
如果肉糊太干可以少量加一些清水,肉糊稀一些,做出的鸡肉条口感才更软嫩~
4
拌好的鸡肉泥装入裱花袋中,剪口备用。
裱花口的粗细就是鸡肉条的粗细,可以自己先试一下。
5
锅中刷油挤入鸡肉条。
6
小火煎至两面金黄就可以出锅了~
我给又又做会挤得短一些,远远吃会挤得长一些,大家可以自己调整哈。
鸡肉条很容易熟,煎到两面变色就可以出锅了,撒上拌饭粉,味道更鲜香。
小小的一根,宝宝自己拿着吃就可以。
简单又好吃推荐你一定要给宝宝试试!
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。
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