霸王餐就是这样霸道！牛汤哥慢熬牛肉汤（丽泽天街店）

　　湜逢食缘： 暑来运转，近来，接连频中霸王餐。今天带着一丝好奇与试探，来到新开业不久的 -- 丽泽天街上牛汤哥家坐坐，品品美食一上五层，被对面九本家居酒屋的满墙日式灯笼晃眼，然后步行梯一下来就看到斜对面的牛汤哥。
　　整个就餐大堂简约，干净，大方，饭点上已有许多食客安坐其内等餐或就餐了。按照中奖信息指引，给工作人员扫码核销中奖信息，前台小姐姐并问我慢熬牛肉汤里是要吃鲜米粉还是红薯粉 ?总觉红薯粉韧度好，就果断要了红薯粉。这里可谓一个中式快餐厅，拿到小票后，就等取餐台叫号了。不一会儿，约摸三分钟，我就听到叫我的顺序号了，取回，待餐 ! 「慢熬牛肉汤 ] 这份汤底，着实是火功到位的，牛肉已经熬到细软化口，上面还有不少像油条一样的豆泡儿。捞起底部就是一堆豆腐丝和红薯粉滚落其中。虽然红薯粉有些细，但不影响口感，老汤配韧口，吃起来很带劲儿。吃的间隙，再来几片切好的熟牛肉，下汤刚好，这汤有点武圣羊杂汤的影子，做法近似。
　　[功夫卤竹笋尖笋尖嫩催可口，腌制得咸甜适中，而且比较好的是，这种和油焖笋不一样，吃起来清爽，不像油焖笋虽然味道好，但吃完一嘴油，增添了润，却也多加了腻。因为卤味的，既保持肉味特色，但又不吃到肉的反腻，多用于卤蛋以及卤肉饭中所以，二者兼具，既有菜的清爽可口，又有肉汁浓稠的味道，遗留在唇齿之间都是一种吃多不怕胖的平  衡。
　　[现烙芝麻酥饼芝麻酥饼，是等了一会儿，牛肉汤吃了三分之一后，才取回来的。外皮酥焦，芝麻香反衬酥饼脆，里面起层软沉，作为合格主食，它是牛肉汤的黄金搭配。
　　[元气森林蜜桃气泡水」最后，说说，罗森便利店以及其他便利店的常客 - 元气森林蜜桃气泡水。 0 脂， 0 糖， 0 卡的承诺，让我一度怀疑它的真实性，不过味道骗不了人。第一口喝下去，还是雪碧一样的清爽，夏天来临，冰镇后口感，已经甩常温口感好几条街了。所以个人建议，气泡水或者苏打水，还是加冰块或冰镇，才能激发它内在的口感 !
　　最后，小姐姐还送了我们两盒原味酸奶，喝起来也很浓稠。这一次牛汤哥的单人餐，我嗜足可信了，这里是简餐，适合上班族的工作餐，喜欢浓汤学的食友们，尽可放心来尝 !牛年喝牛汤哥，牛雪运畅通 !
　　喜欢的菜:功夫卤竹笋尖现焰芝麻酥饼慢熬牛肉汤酸奶元气森林蜜桃气泡水
　　丽泽路300号首创龙湖丽泽天街5F-03