7款宝宝小直面测评两年过去了，这款面条还是缺铁

　　花爸说：
　　距离上一次我们测评宝宝面条已经过去了两年之久。
　　这期间很多宝宝辅食面都在不停地更新换代，在营养、造型、适口性上都有不少的变化，也出现了更多的热门品牌，后台家长们留言询问的热度一直居高不下。
　　所以，我们这次又来做宝宝面条测评啦~
　　目前市面上的宝宝辅食面，简单来说可以分为直面、颗粒面、异型面（蝴蝶面、字母面）三大类。
　　从左至右依次为：直面、颗粒面、蝴蝶面
　　其中颗粒面体积小，宝宝大多会直接吞咽而不咀嚼，所以与米粉一样，会比较难锻炼到宝宝的咀嚼能力。
　　因此，花爸觉得给宝宝尝试面条，可以直接从小直面开始，然后再慢慢过渡到一些外形有吸引力的异型面，毕竟宝宝也是小小＂颜控＂。
　　而小直面又有长短之分，在宝宝辅食初期可以选择相对短小的小直面，又叫小碎面/细碎面，方便宝宝吞咽，之后再过渡到长一点的直面。
　　本次，我们将测评7款热门的小直面，看看他们在营养性、安全性、口感口味上表现如何？目录
　　测评样品
　　测评指标
　　包装分析
　　铁&钠实测
　　安全性实测
　　产品体验
　　总评
　　消费指南
　　推荐产品
　　测评样品
　　本次测评的7款热销的小直面，均购自官方旗舰店，其中包括4款国产、2款进口和1款海淘产品。
　　7款面条都宣称适合5~7个月以上的宝宝食用，除亨S有调味外（亨S没有原味面），其余6款均为原味面。
　　测评指标
　　本次的测评指标参考之前的婴幼儿米粉和面条的测评，送检了辅食中具有代表性的营养成分铁和钠，安全性指标呕吐毒素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇）、重金属镉、污染物亚硝酸盐和黄曲霉毒素B1。
　　除此之外花爸还对7款小直面的包装、营养成分表以及口感口味进行了研究和体验。
　　7款产品究竟孰优孰劣，测评结果马上揭晓~
　　包装分析
　　7款小直面到手后，从包装上就能看出一些区别。
　　这里花爸列举了大家在选购面条时需要注意的三个部分——是否有机、致敏原、执行标准这三部分。
　　小结
　　1.三款有机VS四款非有机。
　　有机食品需要符合原料有机和生产有机，原料生长过程中不能使用化学合成的农药、化肥和激素。
　　这样产品可能安全性会更有保障，对环境的危害也会小一些。
　　但同时有机食品的生产成本也相对更高，大家可以根据需要自行选择。
　　2.方G、亨S致敏原较多，过敏宝宝需当心。
　　一些面条的生产线可能还会生产其他产品，或者还含有一些其他原料以丰富口感。因此除了小麦以外，部分面条可能还含有其他的致敏原。
　　家长在购买面条时，最好看清楚包装上的致敏原说明，对致敏原多产品的产品一定要谨慎逐量地添加。
　　3.一款未参考辅食国标进行营养强化。
　　之前在做辅食测评的时候，花爸就说过，像宝宝面条、米粉这类辅食，都需要执行GB 10769-2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（后称辅食国标）。
　　7款小直面中，碧O奇、禾Y泱、合K贝G（黄J大D）未在包装上注明具体执行标准，不过碧O奇、禾Y泱的产品类型属于辅食国标规定的婴幼儿生制谷类辅助食品，产品详情页有标注符合辅食国标。
　　此外，亨S执行的是企业标准，从营养成分表看，标注的营养成分强化均符合辅食国标要求。
　　7款小直面中，只有合K贝G（黄J大D）一款既未注明参考标准，也没有按照辅食国标进行营养强化。
　　合K贝G（黄J大D）未标注钙、铁、锌、维生素的含量
　　从7款包装上了解到的信息，只能作为一个初步分析，因此这部分结果仅作参考，不纳入评分。
　　实际上营养成分、风险物质的含量，还需要实测数据才能说明情况。
　　那么我们话不多说，马上揭晓送检结果。
　　铁＆钠实测
　　合K贝G没有强化铁
　　婴幼儿缺铁会导致贫血，而宝宝成长所需的铁99％来自于辅食。
　　因此根据辅食国标，像面条、米粉这类婴儿辅食，必须要强化铁。
　　此外，一些面条为了口感，还会加入食用盐，而高盐（钠）饮食会增加宝宝的肾脏负荷，从而影响发育。
　　因此宝宝面条一定要做到低盐，甚至无盐。
　　那么7款小直面是否能满足辅食国标要求的高铁、低钠呢？
　　小结
　　1.仅合K贝G（黄J大D）未强化铁。
　　经检测，7款小直面中只有合K贝G（黄J大D）未强化铁，不仅产品成分表中没有与铁相关的营养强化剂，实测铁含量远低于辅食国标的要求。
　　合K贝G（黄J大D）配料表，无任何营养强化
　　除此之外，这款小直面也没有强化钙、锌、维生素A/D/B1。如果长期作为宝宝的主要辅食，可能会使宝宝出现营养不良的情况。
　　2.伊W、碧O奇铁含量更接近标称值。
　　在铁强化符合辅食国标要求的6款高铁面条中，伊W、碧O奇的铁含量更接近标称值，品控更优秀。
　　此外，亨S的部分营养成分例如铁、钙、锌和维生素等都在营养粉包中。其面身的实测铁含量（0.9mg/100g）并没有达到辅食国标要求。
　　食用时，需将面身和粉包按照说明要求的20：1混合，这样其中的铁才够量，满足辅食国标要求。
　　3.钠含量均符合辅食国标，钠含量极低。
　　经检测，7款小直面的钠含量都符合低钠的要求，配料表中也都没有食用盐添加。
　　辅食国标要求钠含量不得超过24mg/100kJ，实测7款小直面的钠含量都不超过0.3mg/100kJ，远低于上限要求。
　　同时除伊W外，其余6款面条的实测钠含量都比较接近标称值。
　　所以钠这部分，7款产品的表现都很不错。
　　早在2018年的面条测评中：
　　《10款婴童面条测评：半数含铁量有问题，一款钠含量过高！》我们就发现合K贝G（黄J大D）的宝宝面条没有营养强化，没想到两年过去了，依然这么＂固执＂。
　　安全性实测
　　均符合国标
　　这次安全性指标，花爸选取了之前面条、米粉抽检中，容易出现问题的4个指标进行检测。
　　分别是重金属镉、致癌物黄曲霉毒素B1、亚硝酸盐、呕吐毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇。
　　结果如下：
　　小结
　　7款小直面均检出少量的黄曲霉毒素B1，但是都远低于国标上限。
　　黄曲霉毒素B1常见在发霉的谷物中，它会损害肝脏，在体内还有一定的蓄积性，主要通过乳汁、尿液和粪便排出。如果人长期摄入过量的黄曲霉毒素B1，会增加患肝癌的概率。
　　7款产品中，碧O奇、禾Y泱的黄曲霉毒素B1含量相对更低，伊W、英S、亨S含量相对较高。
　　除此之外，所有面条的呕吐毒素、重金属镉、亚硝酸盐均低于检出限，安全性过关。
　　产品体验
　　为了测评更全面，花爸还邀请同事们对7款小直面的包装、外观、气味、口感进行了感官评鉴，这部分仅作为参考，不纳入评分。
　　小结
　　1.英S、方G、伊W有独立小包装，更适合懒人家长。
　　有独立小包装的面条更方便控制每餐的用量，适合懒人家长。但同时也不那么环保，存放起来更占空间，所以家长可以根据自己需要进行选择。
　　2.伊W、亨S有较重的鱼（藻）腥味。
　　这两款面条分别添加了藻油、鳕鱼粉，所以在烹煮的过程中会有较浓的海腥味，一些对气味比较敏感的宝宝可能会有抗拒心理。
　　3.四款面条更短，更适合辅食添加初期的宝宝。
　　其实7款小直面的面条长度都比普通挂面要短很多。
　　其中碧O奇、禾Y泱、合K贝G、英S的长度更短，可以用勺子舀着吃，更适合刚接触辅食的宝宝。
　　除了以上提到的部分，7款面条在口感、外形上均没有什么值得诟病的地方，都有小麦香气，口味也很清淡，吃起来软滑Q弹。
　　总评
　　碧O奇排名第一
　　综合以上送检结果，对不同指标进行赋分，并按重要程度赋予权重之后，本次7款宝宝小直面的总评得分表如下所示：
　　本次测评仅针对送检样品，不代表同品牌其他产品水平
　　本次小直面测评中，除了未进行营养强化的合K贝G（黄J大D）建议大家谨慎选择之外，其余6款小直面的表现都很不错，各位家长们可以根据自己喜好进行选择。
　　本着优中选优的原则，综合排名靠前的碧O奇、禾Y泱成为本次小直面测评的推荐产品。
　　消费指南
　　1.不同口味，宣称高钙、高蛋白质的面条营养性其实都差不多，选择原味的面条就够了。
　　一些品牌为了丰富产品线，会推出不同口味、营养强化的宝宝面，但实际上，这些面条在钙、铁、锌、维生素等主要营养成分的强化上是差不多的。
　　比如方G，它的有机牛肉番茄营养面、猪肝蔬菜面、AD钙蛋白营养面，跟原味面比，营养成分的标称含量几乎是一模一样。
　　同理，其他品牌也是这种情况。
　　所以家长们在选择宝宝面条的时候，完全可以选择原味面。如果想给宝宝丰富口味，可以在烹饪的时候加入蛋、肉、蔬菜，还能给宝宝提供更全面的营养。
　　2.面条中强化的DHA并不能满足宝宝每日所需。
　　这次测评的小直面中，伊W、亨S都有额外强化DHA，含量分别为30mg/100g、1.5mg/100g。
　　伊W的DHA含量更高，但是算下来一整盒面条（250g）也才75mgDHA，一天吃一整盒都不能满足宝宝每日所需的100mgDHA。
　　一餐面条（25g）仅能提供7.5mgDHA，只能说聊胜于无吧。
　　3.致敏原多的面条再添加时要更加小心：大胆尝试，谨慎添加。
　　如果辅食中的致敏原较多，家长们在给宝宝添加辅食的时候，一定要少量添加，确认宝宝没出现过敏反应，再慢慢增大每餐食用量。
　　但也不用因噎废食，对这类辅食敬而远之。
　　毕竟宝宝不能生活在真空里，推迟辅食的添加并不能降低食物过敏的风险，建议以每3~5天不超过一种新食物的速度给宝宝尝试不同的辅食。小红花测评简介：
　　我们是中国第一批从事商品对比测评的人士，成立＂小红花测评＂的宗旨，是通过进行独立、客观、专业的对比测评，向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品。
　　＂小红花测评＂坚持三大原则：不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。
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