挑食宝宝也能吃一盘,一口吃进10种营养,10分钟做一锅,多长5cm
今天主要用彩椒搭配给宝宝们介绍辅食。 彩椒富含钾元素 ,每100克彩椒就大约有278毫克钾元素,给宝宝补充钾元素可以提高体力、提高抗热能力,还可以保持神经系统的兴奋,保持活力,还可以调节孩子体内的酸碱平衡。最重要的是彩椒颜色鲜艳,即使只是作为修饰添加到辅食里,宝宝也非常有食欲。
相信各位已经厌倦了每天早上都手忙脚乱、焦头烂额地给全家准备一顿既营养又美味的早餐了,尤其是正在长身体的宝宝,既要看起来有食欲的,又要好消化好吸收的,还要营养均衡全面。今天给大家介绍的这道早餐饼就是好看好吃又营养。
做法也十分简单,蔬菜丁和面粉、肉泥一起搅拌均匀下锅煎饼就行,不用多久就能做一大锅,健康美味,一大家子都可以吃。快跟着下面的做法一起学习一下吧!
跟着厨工爸爸做辅食
蔬菜早餐饼
食材列表和月份
参考月龄: 11M+
操作时间: 35分钟
彩椒: 20克
鸡蛋: 1个
猪里脊: 30克
玉米粒: 20克
生粉: 10克
青菜: 2棵
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
猪里脊先切成薄片,再改刀切碎一点,最后将猪肉剁成肉泥。
将猪肉泥平铺在盘中,在上面铺上一层姜片进行腌制去腥。
»除了姜片去腥也可以用滴几滴柠檬汁的方式去腥。
奶锅提前烧一锅水,水开倒入彩椒、玉米粒,焯水1分钟。
接下来把青菜也倒入锅内,继续煮1分钟,捞出锅内所有的蔬菜备用。
再把甜椒切成碎丁,碎丁倒入一个大碗中备用。
再把青菜叶也切碎,同样倒入碗中备用。
再往大碗中打入一个蛋清。
玉米粒剥掉难以消化的外皮,小月龄的宝宝要再切碎一点,然后同样倒入碗中。
接下来把去腥后的肉泥倒入碗中,再加10克生粉,再加一勺香菇粉提鲜,1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味,然后搅拌均匀备用。
锅内倒入少量食用油,用刷子刷均匀,把蔬菜蛋泥倒进锅内,用勺子整理成一个圆形的饼状。
先小火煎5分钟,再翻个面。
将小饼煎至两面金黄即可出锅。
怎么样?做法是不是非常简单易懂,轻轻松松一份鲜美的蔬菜早餐饼就做好啦~不仅颜色鲜艳漂亮,看着就有食欲,而且有蛋有菜有肉,营养丰富全面,老少皆宜,早上多做一些全家都爱吃~快给今天这篇文章点个赞和收藏吧!
厨工爸爸做辅食经验总结
挑选猪肉时建议选择瘦肉较多且筋少的猪里脊肉,做出来的辅食可以让宝宝更容易咀嚼和消化。
除了上面介绍的蔬菜,各位宝妈熟练以后也可以随意搭配其他蔬菜。
知识拓展
彩椒色彩明亮鲜艳,和辅食搭配不仅可以提升孩子的食欲,还能补充营养。彩椒中含丰富的维生素、纤维质、磷、钙、铁等营养元素,同时彩椒也是蔬菜中维生素A和C含量最高的,尤其是在彩椒的成熟期,其果实中的营养成分除维生素C含量未增加外,其它营养成分均会增加约五倍,而且越红越多。
你家宝宝最爱吃什么蔬菜呢?快来评论区告诉我吧!
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