看到这题目,我第一个答案是烩饭 。 烩饭比米粥干但又比米饭湿,勺子舀起来不会轻易掉落,辅食性状也适合一岁多的小朋友,做烩饭给小朋友锻炼自主进食是最好不过的了。而且它的包容性强,米饭、蔬菜、肉类可以一起放,营养均衡。番茄土豆牛肉烩饭 食材准备:牛肉、番茄、土豆、熟米饭 做法:牛肉洗净切小块,放入葱姜水中浸泡去血水,加几片生姜片入锅煮熟;煮熟后牛肉剁成碎末;土豆去皮切小颗粒;番茄去皮切小颗粒;锅里刷点油,放入番茄翻炒出汁,出汁后加入土豆、牛肉末、适量清水煮开;煮至土豆、牛肉软烂后放入熟米饭翻炒均匀即可。 PS:按照此方法,妈妈们可以举一反三给宝宝做更多烩饭,蔬菜肉类都可以更换。 让我想到的第二个答案是小馄饨、小饺子这类的辅食。 因为这些是用面皮包裹着内馅儿,勺子可以一个一个舀起来吃,也不容易把食材洒出来。杂蔬猪肉小馄饨 食材:猪肉末、胡萝卜、芹菜叶、干香菇、馄饨皮 做法:干香菇放水里泡发开,开后切成碎末;胡萝卜去皮切小块,放入沸水锅里焯水两三分钟后放入芹菜叶焯水;最后捞出分别切成末;所有食材混合均匀,搅拌上劲;馄饨皮一分为四,取一下片舀入猪肉馅,包成馄饨;最后下锅煮即可。 PS:同样,按照此做法妈妈们可以给宝宝包各种馅儿的小馄饨;也可以用饺子皮包成小饺子。 让我想到的第三答案是蔬菜饼、蛋卷、蛋糕、丸子这类能作为宝宝手指食物的辅食 。 这几类辅食可以让孩子在学习自主进餐时候用手直接抓取,等宝宝的小手更灵活时候用小叉子叉住了往嘴里送。牛肉手指条 食材:牛肉、胡萝卜、淀粉、面粉 做法:牛肉洗净切小块,冷水入锅大火煮开焯水,最后取出沥干水分,放入搅拌机里打成肉茸状;胡萝卜去皮切小颗粒;胡萝卜、牛肉、面粉、淀粉一同放入碗内加适量清水搅拌均匀,最后成粘稠的糊状;取一个稍为扁平的盘子,倒入面糊铺开,冷水上锅蒸,大火蒸熟取出,切成条状即可。 馒头蔬菜饼 食材:小馒头、胡萝卜、西兰花、鸡蛋 做法:胡萝卜去皮切小块,西兰花流水冲洗干净;起锅烧水,水开后先放入胡萝卜焯水两分钟,接着放入西兰花焯水;胡萝卜和西兰花焯软后捞出,分别切成小颗粒和碎末;馒头切成薄片;鸡蛋打入碗内打散;平底锅开小火,刷点油;馒头片鸡蛋液里滚一圈后放入锅内小火慢煎,煎至两面金黄;胡萝卜和西兰花倒入剩余的蛋液里,拌匀;最后倒入平底锅内,盖上盖子,小火慢煎至熟;出锅、切块。 小米鸡蛋饼 食材:红枣、小米、鸡蛋、面粉 做法:小米洗净,浸泡半小时;红枣清洗干净,去掉核;小米、红枣放入搅拌机内加适量温水,打成米浆;搅打完成后过筛一次,去掉粗糙的颗粒;鸡蛋和面粉放入过筛后的米浆里搅拌均匀;平底锅开小火,刷点油,舀入一小勺米浆摊成饼状,最后煎至熟透出锅。 以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。 注:部分图片来源于网络,侵删! 我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注,一起制作美味营养的健康辅食。 宝宝一岁多,要开始学吃饭了,我来说下我自己的经验吧。因为我家姑娘就是我自己带的,八个月开始吃手指食物,一岁多的时候开始自己用叉子和勺子。我女儿大概一岁半左右开始自己吃,可以说在吃饭上,没有费多大的心思。 孩子才一岁,目前要开始培养孩子自己吃饭的"兴趣"是最重要的,所以妈妈的心态一定要好,不要怕孩子会洒到地上,因为这个阶段孩子的手眼协调还在锻炼中,不撒出来才是不正常的。 孩子学习吃饭之前需要准备的东西 餐椅 餐椅是孩子吃饭不能少的,因为餐椅可以养成孩子吃饭的好习惯。餐椅可以固定孩子,让她更安静的吃饭;第二,餐椅的高度合适,更适合于孩子。 合适的餐具 孩子学吃饭之前,给孩子准备合适的餐具,什么叫合适的餐具?因为孩子的手眼脑之间的协调才在锻炼中,所以可以给孩子准备练习叉和勺。比如勺柄比较短的,或者勺子头是弯向嘴巴的。这样孩子在吃饭的过程中,可以用更少的力气把饭送到嘴里。 准备宽大且浅的碗。我当时给女儿准备的是一个宽口的像盘子一样的碗,就像鸟巢一样,碗的边沿上面是有半边碗沿的,方便孩子借力碗沿把饭盛到勺子上。 给孩子准备反穿衣 反穿衣比围兜更好用,因为孩子吃饭会弄得到处都是,围兜只能借助从嘴巴上掉下来的时候,反穿衣可以避免孩子把身体的其它地方都弄脏,尤其是刚开始学吃饭的孩子,最好穿反穿衣。 准备废纸 可以准备废报纸,这是在孩子的餐椅下面铺上一层,或者是塑料纸,目的就是借助孩子掉下来的饭粒,减少妈妈打扫卫生的工作量。食物的准备的原则 刚开始我们说了,要让孩子对食物有兴趣,只有孩子有兴趣,她才愿意吃。 颜色搭配要鲜亮。 1岁多的孩子还不认识颜色,但是鲜亮的颜色可以刺激孩子的视觉,也可以引起他们的兴趣。 食物选择上,食物选择上要尽量选择易咀嚼、新鲜、易煮的食物, 选择鱼尽量选择少刺的,买肉少选筋骨,可以选择鸡胸肉和猪腿肉,少选笋类,多选豆制品。 烹饪方法上尽量少用油煎或者油炸, 多选炒、煮、蒸、焖,调味的时候一定要清淡。 尽量做到经常吃不同的饭,除了满足身体发育,更重要的是避免单一饭菜,让孩子对食物失去兴趣。孩子学吃饭是一个过程,妈妈应该尽量做到要有耐心,不着急。不要用大人的时间来衡量孩子的吃饭时间。此外,妈妈还应该不要嫌弃孩子吃饭太脏,太乱,没有脏乱差的学习过程,孩子是学不会吃饭的。最后,妈妈一定要多鼓励孩子,当孩子在吃饭中感受到乐趣的时候,可以帮助孩子养成良好的进餐习惯。 谢谢邀请! 想要宝宝自己学吃饭其实是个累家长得辛苦活,刚开始得时候宝宝自己吃一顿饭妈妈收拾半天,吃完饭得宝宝可以说是满脸满身得饭,饭桌和椅子上还有地下都得收拾一遍,这个都是妈妈想要孩子自己学会吃饭要经历得必要过程。经历过这个过程,那么迎来得可是美好得果实了。 案例: 佳佳妈妈在孩子刚吃辅食得时候,就让佳佳自己坐在儿童桌上喂着吃,后来佳佳自己会抓握勺子,有了自己想要吃饭得欲望时。妈妈就把勺子和碗给佳佳自己吃了,那时候孩子还小,勺子还不能每次都准确得送到嘴里,吃一点辅食弄得满脸满桌都是,妈妈并没有觉得麻烦,每次都得收拾好一会,后来就好多了,孩子自己也吃得越来越好,妈妈在桌子上给佳佳放了一个小手绢,饭弄脸上就自己擦擦,也养成了爱干净得习惯。等佳佳正式吃饭得时候,自己吃饭得习惯让妈妈觉得太幸福了,佳佳吃饭从来不用喂,到了饭点佳佳就坐到椅子上等着吃饭,吃饭得时候特别专心,从来不会一边吃一边玩,什么时候吃饱了才会离开桌子,而且掉了饭都会自己收拾干净。邻居家得妈妈特别羡慕,她家孩子每次吃饭都得追着喂,自己根本不会吃饭,等她喂完孩子自己再吃饭得时候饭已经凉了,从来没有吃过几次热乎饭。 这只是一个普通得案例,就体现了好多好处。所以我们来看看如何让孩子自己吃饭,和自己吃饭得好处吧! 一、让孩子养成自己吃饭得好习惯需要家长做那些工作吧 1、给孩子准备一套自己得餐具,最好是卡通得,让孩子看了以后就爱不释手,有自己吃饭得欲望。 2、准备儿童餐桌,保证孩子吃饭得安全,小孩子比较好动,大人得椅子不安全。 3、一个饭兜,宝宝掉了得饭大部分都能掉到兜里,减少打扫卫生得辛苦。 4、一条小手绢,孩子吃饭弄到嘴边得饭和汤,养成自己擦得习惯。 5、孩子吃饭时如果还惦记玩具,那么要和他说,吃饭不能玩耍,要专心,如果哭闹厉害,可以把玩具放到身边,也要告诉他吃完饭才能玩,玩具就在这里等着他,他就会安静得吃饭啦。必须得立好规矩。 6、经常要鼓励孩子自己吃饭棒棒得,这样他为了表现自己也会积极得吃饭了。 二、自己吃饭好处多 1、动手能力强。 2、独立性强。 3、吃饭不用追着喂,孩子得胃口好,大人也能一起吃饭。 4、孩子营养跟得上,保证了每天得营养摄入。 5、孩子饭吃得饱,零食也就吃得少了,减少了吃零食得危害。 6、自己吃饱自己知道饱饿,不会因为大人喂饭量而消化不良。 7、以后上幼儿园吃饭也不用老师和家长操心。 所以还是让孩子赶快学习自己吃饭吧,好处真得太多了,最主要还是孩子营养能跟得上,这不正是所有家长所希望的吗?孩子好,我们作为家长累一点也值了! 已经可以锻炼让他自主吃饭了,一开始你不要怕脏,这么小能自己吃饭就不错了,拿一个现成的例子给你看。 我大宝,一岁多的时候特别喜欢自己吃,用手拿,但是弄的到处都是,吃的又慢,我就制止了让他自己吃,不给他用手抓,现在五岁了,不好好吃饭,挑食。 二宝,一岁半,现在可以自己吃的很好,弄的到处都是,特别恶心,想想大宝,我忍住了。小孩一开始学的时候你可以他一个勺子,你一个勺子,他一边抓着吃,你一边喂他,既能确保他吃饱,又不干预他自己吃。 只有他自己感兴趣的事才会喜欢做,一旦错过了这个机会后面吃饭就比较困难一点了。 这个题目又让我回忆儿子小时侯吃饭的情景。 我总是喜欢把茶几上面收拾得干干净净,旁边安个小椅子,让儿子一个人独自吃饭。开始简直糟糕透底,饭菜洒得四处都是,学用筷子时,那个脏简直无法形容。慢慢地儿子就习惯了自己吃饭,上幼儿园时太省心了。 宝妈们别担心饭菜会洒出来,肯定要洒一些的,放手让孩子自己去吃。实在不行,先给些馒头啊蛋糕之类的。 会不会洒出来要看食物的属性以及宝宝的握勺熟练度。可用循序渐进的方式逐渐让宝宝顺利的独立就餐。 1、在学习和强化握勺阶段,将食物按照清理起来的难易程度分开。 比如,早餐吃粥搭配水煮蛋。 这些食物里,粥以及蛋黄属于容易撒且难清理的部分,由妈妈喂宝宝吃。 蛋白是容易清理的,且不容易脏了宝宝的衣服及勺子和手部,能更轻松的保持喂饭区域的环境卫生,妈妈可以将蛋白切成小粒状,让宝宝自己用勺子吃。 宝宝一边吃蛋白,妈妈一边喂蛋黄配粥。 2、当宝宝熟练的掌握了握勺的姿势,能顺利且熟练的将食物用勺子从碗中盛起并送入口中时,这时候可以给宝宝自己动手吃较浓稠的粥,不加汤的面条等,汤由妈妈负责喂,宝宝每吃两口面条,妈妈喂一勺汤。 3、勺子的材质与大小选择。 最开始选择最小尺寸的勺子以及木质的材质,当宝宝手里有油时,木质材质不容易滑。随着宝宝逐渐的熟练用勺,自己能用勺吃主食时,更换较大的勺子,以一勺食物送入口中不会洒出来为标准的大小。 4、吃饭时的防护。 给宝宝佩戴两个围兜。 一个小围兜在里面护住脖子周围。 外面再穿一个全身围兜,保持袖子及上半身的干净。 5、吃饭过程中不争不抢就不会撒,撒到地上了,排除宝宝要,妈妈偏不给,导致的食物撒到地面的情况以外,当看到宝宝自己开始拨弄碗中的食物时,将食物收走,不再喂饭。 一岁多可以和大人一起吃饭了呢,可以适当的加一些能用手直接抓的菜,比如虾,鸡腿,西兰花什么的,小孩自己能够吃,会比较感兴趣。 至于说会洒,你可以把心放肚子里,不管做什么菜,吃饭撒得到处是,是很正常的,也避免不了。 我小孩的时候,我们是很小,刚会自己抓东西吃,就给买了张宝宝餐凳,不是很高大上那种,就是塑料的,能绑在凳子上的,价钱在60左右。吃饭的时候,会给他自己坐在餐凳上吃,他喜欢怎么来就怎么来,即不用到处追着喂饭,弄撒了也好清理。记得吃过饭把餐凳清理干净就好。 建议一下,如果要入手餐椅,最好是塑料的,因为木头的会比较难清理,一到南风天就会发霉。 就按营养丰富易消化的方针做,不要管它易不易洒,洒是肯定会洒的,我儿子小时候学吃饭我都在餐椅下面铺报纸,他吃完一顿我就搞一次卫生,夏天是吃完直接抱去厕所冲洗,过程是艰难的,但是培养了小孩独立进食的习惯 我们孩子1岁的时候就会勺子吃饭了 然后现在1岁三个月已经会用筷子了。我们从添加辅食开始就是他拿勺子。我们拿一个勺子。其实孩子自己也想动手。不要剥夺他动手的权利。久了自然就会了 现在我们吃饭就是个哦一个勺子一双孩子。他想怎么使就怎么使。跟我们一起吃,菜夹给他 他想怎么吃就怎么吃。我们吃完了再喂他 宝妈你好,宝宝开始学吃饭的时候,不要害怕弄洒。这都是成长的一个过程,可以给宝宝穿上罩衣,养成独自吃饭的好习惯就可以了。