自然情景教学认识蔬菜水果

　　每天到了吃饭时间，孩子们基本上都能听到爸爸妈妈说：＂多吃蔬菜身体好！＂。
　　加餐的时候，也会听见爸爸妈妈们说：＂宝贝，多吃水果好，补充维生素！＂
　　听着爸爸妈妈关怀备至的嘱咐时，孩子到底知不知道什么是蔬菜，什么是水果呢？他们认识那些蔬菜和水果吗？
　　也许有的爸爸妈妈认为，对蔬菜水果的认识不需要刻意去训练，时间久了，孩子自然就认识了，并不需要刻意的花大量时间去训练。
　　没错，正常的儿童，可能会在日常生活中，通过听爸爸妈妈对蔬菜水果的称呼，主动去观察学习，随着时间的积累，慢慢就认识了这些蔬菜水果；但是对于孤独症谱系障碍的儿童来说，我们必须花时间，用心地去教，去训练他们对蔬菜水果的认知，他们才有可能认识这些蔬菜水果。
　　如果不注意对孤独症谱系障碍儿童这方面的认知训练，孩子不认识生活中的这些食物是什么，随着孩子慢慢长大，当他们开始尝试独立生活之后，就无法顺利的向他人表达自己在食物上的需求。
　　在对孩子进行蔬菜水果的认知训练的时候，我们可以从孩子最喜欢吃的几种蔬菜水果开始，再慢慢扩展对其他蔬菜水果的认知。
　　通常，训练采用的方法有卡片教学、影像教学、仿真道具教学、以及自然情景教学。
　　每一种教学训练方式都有其各自的优点，在这里，我更加推荐自然情景教学方式。因为自然情景是与生活最接近的教学场景，或者直接利用现实中的生活场景来进行训练。
　　这种方式可以让孩子从视觉、触觉、味觉多方面真切的去感受和认识蔬菜水果，加深孩子对蔬菜水果的认知。而不是图片里的＂假＂东西，只是一个概念，换到生活中的实物时，孩子又不认识了。
　　那么，我们要如何进行自然情景教学呢？
　　其实，自然情景教学既可以是现实生活中正在发生的情景，也可以是爸爸妈妈特意安排的接近生活常态的情景。
　　1、模拟菜市场的购买
　　菜市场就在家门外，明明就是一个现成的自然情景教学点，为什么我还提出要模拟菜市场的蔬菜水果购买场景呢？
　　原因很简单，孩子在认识蔬菜水果的早期，能认识的本来就不多，如果一下子把他们置于蔬菜水果品种繁多的菜市场或者超市，会让孩子更加无法顺利地认识这些蔬菜水果。太多反而爸爸妈妈和孩子都很容易找不到重点。看到苹果，教一下，走两步，看到西红柿，又教一下，这对孩子来说，一时间根本无法接受到那么多的信息。
　　①在一开始的时候，我们可以买2-3种外形差别较大，而且孩子也喜欢吃的水果或者蔬菜：如苹果、香蕉和葡萄。将它们摆在桌子上，模拟菜市场的情景，爸爸带着孩子在桌子前先看一看， 苹果、香蕉、葡萄各是什么颜色和形状。
　　②接着可以让孩子拿起其中的香蕉，摸一摸香蕉在手里的触感，再对比一下和苹果以及葡萄有什么不同。
　　③最后，爸爸带领孩子＂买＂下心仪的水果，然后带进厨房洗洗，让孩子品尝一下不同水果的味道。
　　在这个过程中，爸爸要鼓励孩子将自己看到的颜色和形状、触摸的感觉、尝到的味道用语言表达出来。
　　通过模拟菜市场的购买，我们可以把所认识的某种蔬菜或水果进行比较，以加深对蔬菜水果的认识和辨别。
　　2、点餐游戏
　　与模拟菜市场的购买不同，＂菜市场＂的蔬菜水果是展示在孩子面前的；点餐游戏是对餐厅点餐的场景模拟，是在没有实物展示的时候，对孩子认知的一种训练，适合已经认识了某些蔬菜水果的孩子。
　　这也是对已经学到的知识进行巩固的一种方式。
　　①爸爸妈妈可以事先做一份卡通＂菜单＂，上面画一些对应的蔬菜水果，辅助孩子进行点餐。
　　②先请我们的＂小客人＂看看菜单，爸爸妈妈询问：＂请问宝贝今天要吃点什么水果呢?＂
　　如果孩子能顺利指出要吃的水果，并且语言表达也正确的话，说明孩子对这个水果已经认识了，爸爸妈妈就可以端上我们早已准备好的水果，再次让孩子感受这个水果的外观、颜色、以及味道。
　　虽然给孩子他喜欢的水果已经是一种强化了，但是爸爸妈妈依然要记得给与鼓励：＂宝贝很厉害哦，你已经学会自己点餐了！好好享用吧！＂
　　如果孩子只是能指出来，却不知道怎么命名，这时爸爸妈妈也可以把孩子指的那个水果端上来，让孩子继续去感受这个水果的颜色、形状和味道，并辅助孩子对水果进行命名。
　　③点餐游戏结束，无论孩子是独立完成点餐，还是在爸爸妈妈的辅助下完成点餐，我们都要对孩子进行强化，对孩子的表现给予认可和鼓励，让孩子对这个游戏保持积极的心态。否则，孩子会因为自己在这个游戏中表现不好，进而产生抗拒的心理。
　　大赛爸爸说：
　　我们生活中，最重要的就是衣食住行，其中的＂食＂可是大事，从马斯洛的需求理论来讲，这是人们最基本的需求，只有维持人们最基本的生存需求的前提下，社交、尊重、自我价值的实现才有可能得以实现。
　　所以，让孩子学会认识各种蔬菜水果，能帮助孩子在生活中顺利完成餐厅的点餐，在超市完成食物的采购，使他们在未来的生活中更好的照顾自己。
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