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给孩子做消食汤,橙子和它是绝配,1周蒸2次,聪明的家长都懂

  给孩子做"消食汤",橙子和它是绝配,1周蒸2次,聪明的家长都懂。
  老话讲:"一九二九不出手,三九四九冰上走"。进入这数九天,为了抵御严寒,冬季餐桌上高热量及高脂肪的食物自然就比较多,而这些食物虽能提供给我们热量,但吃得太多是会给肠胃带来负担的,大人面对佳肴尚可节制,小孩子脾胃弱,又管不住自己的嘴,这些个油炸的,肥腻的,寒凉的食物吃多了,结果经常会引起"积食",之后不消化,不好好吃饭,精神状态也差,这时候就需要家长们重视了。
  面对家里的小孩子"积食",聪明的家长只用一种简单方式就解决了,那便是常做一碗"消食汤"给孩子喝,这里小编推荐大家用橙子和陈皮两种食材一起搭,相得益彰,可是绝配。橙子本身酸甜适度,果香迷人,营养价值很高,在冬季,大鱼大肉过后,喝上一杯酸甜相宜的橙汁,解油腻又能帮助消化,另一食材陈皮也是药食同源,做菜时可去腥亦可提香,它含有类柠檬苦素和挥发油,那是排积气,增食欲的好帮手。
  橙子和陈皮搭配蒸一蒸,甜香可口,孩子也爱喝,一周做个两次,孩子胃口也好了,个子蹭蹭长,而大人同样可以喝这汤,特别是吃过饭后来一碗,清爽解腻,很是管用,下面就把用橙子和陈皮做出来的"消食汤"做法分享给大家,可要收好了。
  陈皮蒸橙子的制作方法
  所用食材:橙子2个,陈皮2克,单晶黄冰糖10克,枸杞少许。
  第一步,先将陈皮放入小碗中,倒入适量冷水给它泡软,泡上15分钟左右就差不多了,不需要泡太久,不然香味会越泡越少。
  第二步,泡上陈皮之后,将橙子洗净沥干,对半切开,再分别切成4到5瓣,切好把橙子皮,白瓤剥掉,如果嫌麻烦就用刀把果肉切下来就可以。
  第三步,枸杞洗净沥干,橙子果肉切小块,陈皮沥干水分,用刀把陈皮上的白膜刮干净,防止串味,刮完再冲洗一下。
  第四步,将陈皮和橙子块放入蒸碗里,放上黄冰糖,枸杞,碗里千万不要加水,蒸出来的味道,口感会差很多。
  第五步,蒸锅里倒水煮开,放入蒸碗,盖上盖旺火蒸上25分钟到30分钟,蒸至冰糖完全融化,把火关掉,开盖取出就做好了。
  操作贴士:
  冬季天冷,直接吃橙子感觉会比较凉,所以最适合的方法就是把它给蒸着吃,家里如果有孩子,不妨试试这样做,对脾胃是有好处的。
  制作时建议大家选用三年以上的陈皮,味道会更香,我这里面用的是6年的,在各大药房可以购买到,如果用的是片状陈皮,要把白膜刮干净以后切小块就行。
  橙子的味道本身也发甜,黄冰糖的量可以少放一些,避免蒸好之后吃着味道太过甜腻。
  我是与食为伴,很开心和大家相遇在这里,欢迎关注,多为大家分享日常美食,也请多多指正,感谢阅读,祝各位生活愉快,我们下期见。

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