开心果,是孕妈咪孕期不可缺少的健康好零食,它营养丰富,含有可预防胎儿畸形的叶酸、可预防孕期缺铁性贫血的铁元素,利于胎宝宝视网膜发育的花青素,利于胎儿智力发育的不饱和脂肪酸,还含有让孕妈咪容颜常驻的维生素E等等。 开心果既然如此好,孕期适量食用,应该挺好的吧?其实不然,那要看你是否真的会选开心果。毕竟有些东西看起来有点丑,但是吃起来却非常好吃;而有些东西虽然长得十分好看,但是却很难吃。 开心果便属于前者,通常偏黄色的开心果才是最好的,而颜值高的白色的开心果吃起来口感却欠佳,颜控的孕妈咪特别容易选错!为什么说黄色的开心果比白色的开心果好呢?开心果的选购要点有哪些呢? 开心果是颜色发黄的好,还是颜色发白的好? 现在,市面上有两种颜色的开心果出售,一种是颜色发黄的,一种是颜色发白的。那么,开心果是颜色发黄的好,还是颜色发白的好呢? 针对这个问题,某电视台的记者随机访问了多位市民,大部分人都觉得,白的开心果比较好! 那么,事实是非真的如大众所认为的那样呢?非也非也!白色的开心果其实是"人工漂白"的,而黄色开心果才是原滋原味的。 白色的开心果,其实是用双氧水进行漂白的。经过漂白处理的开心果,其营养价值会大打折扣! 此外,用不同浓度的双氧水漂白开心果,对其营养价值影响不一。如果用浓度7.5%的双氧水漂白后的开心果,其维生素B1含量下降32%、维生素B2含量下降32%。 经过漂白的开心果,难免会残留部分双氧水,其对会刺激人体的呼吸系统、消化系统,让孕妈咪出现喉咙干、痛等症状。 因此,颜控的孕妈咪注意啦,下次购买开心果的时候,记得不要再买白色的啦! 怎样挑开心果,才能选到好吃又健康的呢? 好吃且营养价值高的开心果,除了外壳是偏黄色的外,还具有以下特点: 1、开口大、整齐 自然成熟的开心果,果壳是会自动裂开的,开口大、整齐,这样的开心果果实饱满好吃; 而人工开工的开心果,开口小、不整齐且有裂缝,这样的开心果质量自然是没有自然成熟的开心果好,营养价值也没有那么高。 孕妈咪,去超市选购的时候,可以观察一下,一般自然开口的开心果会比人工开口的开心果贵些! 2、果仁呈翠绿色或淡黄色 纯天然的开心果果仁呈翠绿色和淡黄色,并外裹紫红色外衣;而经过漂白的开心果果仁呈淡黄绿色,并外裹浅黄色或咖啡色外衣。 3、味道香脆可口 混天然的开心果,香脆可口,然后带点淡淡的甜味;而漂白的开心果,味道略微发苦,或者是食品添加剂的味道! 孕味食足孕妇开心果无添加坚果零食 大颗粒原色味无漂白160gx2罐 ¥48.9 购买 这款孕味食足的开心果,因考虑到孕妈咪特殊的饮食需求,做到了真正的0添加剂,拒绝漂白,只为呵护孕妈咪和胎宝的健康;开口大,减少你剥壳的烦恼;小罐装设计,便于外出携带,不管你是选作解馋的小零嘴,还是孕期营养食补,都是不错的选择哦~ 虽然开心果是孕期难得的好零食,但是其果仁的含油率高达45.1%,孕妈咪切莫多吃,否则很容易引起发胖。一般来说,开心果每天吃个10颗左右即可! 最后,小韵愿每一位孕妈咪孕期都能收获好胃口,然后生个聪明健康漂亮的宝宝,幸孕连连!