吃鱼补脑咋吃算好，孩子补脑期吃这些鱼，补脑益智视力好

　　导语：吃鱼补脑一直是妈妈圈热议的话题。孩子吃鱼补脑咋吃算好？
　　今天晚上，难得一家人能坐在一起吃饭，吃饭时婆用公筷给小外孙夹了一大块鱼肉，嘴里念念有词：读书人要补脑，吃鱼聪明，坐在旁边的侄女小雨不高兴的说：＂外婆，我也是读书人呀！我就不用变聪明吗？＂外公笑盈盈的忙夹起一块肉说：＂给我们的小才女也要补补脑，越长越聪明＂，大家都笑了。01为什么说给孩子吃鱼能＂补脑＂？
　　孩子大脑发育阶段
　　2周岁前：脑重快速增长，刚出生的宝宝脑重量为成人的25%；
　　2到4周岁：脑重量达到成人的80%；
　　4到7周岁：脑重量达到成人的90%；
　　从脑发育阶段可以看出，7周岁前对孩子的智力发展十分重要，除了必要的智力训练及刺激外，更重要的是提供给孩子充分的必要的大脑营养物质。由于大脑发育具有不可逆转性，所以有细心的家长从怀孕开始，就注意孩子脑营养的供给。
　　美宾夕法尼亚大学在《科学杂志》上发表的研究结果显示，每周至少吃鱼一次的儿童平均睡眠质量较好，而IQ平均得分比不吃鱼或者很少吃鱼的儿童高出4.8分。英国医学杂志《柳叶刀》上发表的研究文章也表明，每周吃3到4份包括鱼类在内的海鲜食品，可以显著提高婴幼儿的智商。
　　鱼类的脂肪中含有丰富的DHA，尤其是海鱼。不仅可以让孩子眼睛明亮，其丰富的DHA还能促进孩子脑细胞活力，增强记忆力和学习能力。促进孩子大脑和视力的发育。02吃鱼补脑咋吃算好
　　国际上建议孩子6个月开始添加辅食，七八个月就可以逐步添加鱼泥了。
　　从安全角度来说，给孩子吃鱼应首选这两个部位：
　　部位1——鱼腹肉：鱼腹肉营养素含量相对较高，而且软嫩鲜美，刺少，非常适合孩子吃。
　　部位1——＂鱼脸＂：这个地方肉质细嫩、一般无刺，几乎没有污染，也很适合孩子吃。
　　鱼种类的选择可以多样，吃鱼补脑要牢记几点：
　　1、鱼类的食物链是以金字塔的形式存在：大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃含汞的各种浮游植物。汞元素含量也会随着金字塔的升高，在鱼体内逐渐累积增加。这也就意味着在金字塔位置越高的鱼，汞含量越高，吃了就越危险。此外，一般越大的鱼，生长期越长，体内汞的残留量越多。因此不适宜给孩子选择过大的鱼类食用。
　　汞，俗称水银，是常温常压下唯一以液态存在的金属。食品中的汞有两种形式：无机汞和有机汞，分别是汞的无机化合物和有机化合物，它们都对人体有害，但有机汞的毒性更强。鱼类中的汞便主要是一种毒性很高的有机汞——甲基汞。
　　2、无鳞鱼（如鳝鱼）更容易受到环境污染的影响。这也说明鱼鳞有保护鱼类免遭污染侵袭鱼鳞的作用，鱼鳞就像是一道水坝，能够拦截住水中的金属污染物。烹煮鱼时鱼鳞必须去除干净。
　　3、不是所有的淡水鱼都难逃污染厄运，也不是所有海洋都被糟蹋殆尽。不要盲目相信野生鱼类就一定安全，吃鱼新鲜安全最重要！野生鱼在野外生存空间大，因而运动量大，脂肪含量少口感更筋道；而养殖鱼生活安全吃喝有保证，婴儿缺少运动，口感偏细腻、柔软。因此很多人喜欢吃野生鱼，但由于环境污染的不确定性，野生鱼可能更容易富集一些完全想不到的有毒物质。比如说重金属的富集和寄生虫两个方面。大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米吃烂泥。水体中的重金属就层层富集起来。
　　此外，不能给孩子吃鱼的情况
　　如果不能确定鱼类的来源、质量，就不要给孩子食用。
　　生鱼片终究是生食，没有经过消毒、高温烹饪，如果携带了寄生虫等。对于身体抵抗力弱的孩子也不适宜食用。
　　腌制的鱼，无论口感有多好，也不要给孩子吃。因为在腌制的过程中会使用的大量盐，孩子食用会增大肝脏负担，对孩子身体没好处。
　　03孩子宝宝补脑期适合食用的鱼类
　　鲜美又补脑的鲈鱼：鲈鱼是深海鱼，营养价值比较高，鲈鱼富含丰富的DHA和蛋白质，氨基酸含有孩子身体所需的各种微量元素，鲈鱼最好清蒸，刺少，适合孩子吃。鲈鱼中富含丰富的钙，可以促进孩子骨骼发育，长高个。
　　鳕鱼：肉质细嫩雪白，营养丰富。肉中蛋白质远远高于其它鱼类，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍。
　　龙利鱼：龙利鱼个头大，但是刺很少，龙利鱼中富含的DHA（鱼油），龙利鱼也是一种热量比较低、高水分、高蛋白的食品。这种鱼不仅孩子吃了猛长个头、减肥的人吃了也有效果。
　　鲳鱼：一种非常有营养的深海鱼，污染少，刺少，营养价值高。
　　其他生活中常见的鱼类中，DHA 含量丰富的还有鲈鱼、带鱼、龙利鱼、小黄鱼、鲳鱼等等。这些鱼可以轮流安排给宝宝食用，丰富食材种类。
　　结语：给孩子吃鱼补脑，本来应该是一件很有意义的事情，家长一定要把好食材选取这一关！给孩子安排补脑益智的新鲜鱼。
　　——END——
　　我是为娃学画，我始终坚信初生的婴儿好似一张白纸，一方未开垦的沃土，父母唯有勤练＂画功＂，才能为娃画出一条人生坦途。