天热，宝宝没食欲？5个饮食小妙招，让宝宝夏天也有好胃口

　　夏季，随着天气的逐渐变热，人们开始变得慵懒、倦怠起来，连胃口也会出现明显的转变，大人如此，宝宝也一样。不管是爸爸妈妈的＂威逼利诱＂也罢，还是餐桌边的＂围剿与反围剿＂，宝宝的拒食斗志丝毫不减。面对孩子经常不愿意吃饭，这肯定会愁坏不少爸爸和妈妈的。
　　宝贝夏季食欲减退的4个原因
　　1、肠胃中的循环减少。
　　夏季温度升高，宝宝要通过出汗来散热，此时皮肤表面血液循环增加，肠胃中的循环就会相应减少，导致宝宝消化功能下降，食欲不振。大热天还会使宝贝胃肠道内消化酶活力明显减低，导致消化功能减退。
　　2、缺乏维生素和矿物质。
　　到了夏季，维生素同样会随着汗液、尿液的排出而流失，镁、钠等矿物质也会相应流失。当宝宝体内缺少维生素B1、维生素B2时，也会导致消化功能下降。所以，夏季宝宝厌食，也极有可能是缺乏维生素和矿物质的体现。
　　3、胃液酸度降低。
　　在高温季节，宝贝的排汗量是正常气温时的3倍。大量汗液排出，使体内丧失了大量水、盐及维生素，引起水盐代谢平衡失调。同时，胃酸所需要的氯离子也减少，使胃液酸度降低，消化力随之减退。另外，口渴后如果大量饮水也会冲淡胃液，影响宝贝的消化功能。
　　4、消化液分泌减少。
　　暑天高温使机体失去大量水分，血液浓缩;而身体散热又要向因气温升高而高度扩张的毛细血管输送更多的血液，使体内血液集中于体表。这样，消化道会得不到较多的血液而贫血，使消化液分泌减少，从而影响了消化功能。
　　5个饮食小妙招，让宝宝夏天也有好胃口
　　通过上面宝贝夏季食欲减退的4个原因的分析，我们知道原来宝贝这种季节性的厌食，是他们进行自我调节的一种方式。炎炎夏日，如何打开宝宝的胃口呢？5个饮食小妙招，让宝宝夏天也有好胃口！
　　1、吃清淡易消化的食物
　　夏季宝宝饮食宜保持清淡，多吃蔬果，补充在汗液中丢失的维生素和矿物质。不食或少食肥腻食物。因为甘、脆、肥、浓食物会伤害肠胃，影响消化吸收。清淡饮食还有助于健脾清热，开胃增食。
　　2、多吃清热利湿的食物
　　夏季炎热，湿气渐盛，应多给宝贝吃一些清热利湿的食物。
　　苦瓜：有消暑解毒的功效；西瓜：可以消暑利湿；乌梅：有解毒、除烦、止泻、镇咳等作用；番茄：营养丰富，有清热、解毒、止渴的功能；黄瓜：可以清热、利水、消暑；绿豆：能够清热解毒。
　　3、食用苦味、酸味的食物
　　适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。
　　苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。
　　含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。另外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用为宜。
　　4、注意水分和盐分的补充
　　夏季出汗多，要及时补充水分，少量多次饮水，不提倡口渴才大量喝水，因为一次大量喝水会冲淡胃液，影响消化。婴幼儿每日从奶及其他食物中可获得800毫升的水，但在夏季需摄入1100-1500毫升的水才能满足身体的需要。因此，妈咪应多给宝贝喝温白开水，可以起到解暑和缓解便秘的双重作用。
　　宝宝补水最好是白开水，切忌饮料。有的妈咪喜欢给宝贝在夏天吃饮料和冷饮，认为这些是解暑隹品。但冷饮吃得过多会冲淡胃液，并刺激胃肠道，使蠕动亢进，缩短食物在消化道内的停留时间，从而影响营养的吸收。而且，多数饮料含糖分较高，会使宝贝食欲更低下。所以，妈咪一定要控制宝贝吃饮料和冷饮，6个月以下的婴儿应绝对禁食冷饮。
　　夏季儿童大量出汗，机体的盐分也随之排出。如果体内缺盐可影响代谢，使儿童乏力、怠倦、厌食。所以夏季要适量补充盐分。
　　5、注意营养搭配
　　宝宝夏季食欲下降，更要注意营养的补充。每天吃新鲜的蔬菜水果和富含优质蛋白质的鱼、肉、蛋、奶等。另外，家长在烹饪的时候，应注意保持色、香、味，采用蒸、炖等容易消化的烹调方式，款式要多样化，颜色要鲜美，味道清淡爽口，不宜太油腻，这样才能引起孩子的食欲。
　　平时可制作一些清凉、爽口的食品，如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等，如果在凉拌菜中加些醋或蒜泥，既可调味，又可杀菌，还能起到增加食欲的作用。还可以制作一些清爽、营养的点心，如将苹果、芒果做成水果沙拉。
　　不过值得提醒家长的是，虽然食物是宝宝营养的主要来源，但家长切勿盲目着急，强迫孩子吃饭。顺其自然才是最简单、最科学的方法，情绪放松了，宝宝饿了反而主动要吃，强迫式地让孩子吃饭，效果只会适得其反。炎炎夏季，宝宝吃什么更解暑？
　　1、苦瓜
　　初夏给你推荐一种度夏廉价又下火的好菜——苦瓜。苦瓜虽一年四季都有，但此时的味道最好，价格也最便宜。最重要的是，它清暑明目、除热解毒，最适合夏天食用了。这就是俗语所说的＂夏日吃苦胜似进补＂。
　　苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假种皮主要作蔬菜食用，是很常见的家庭菜之一。一般宝宝一岁之后就可以吃苦瓜，苦瓜具有清热的作用，宝宝适当吃有一定的好处。
　　苦瓜苦寒，能清大热，清胃降火，若宝宝有呃逆不止伴有便秘症状，进食苦瓜可以有效缓解病症，让宝宝身体恢复健康。
　　苦瓜中含有一种活性蛋白质，能激发人体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活力，从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时，宝宝往往比大人更容易上火，夏季经常吃些苦瓜，有助于宝宝消除暑热，还能预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。
　　中医指出，小孩子是纯阳的体质，胃常有余，脾常不足;加上宝宝的自控能力都比较差，一遇到自己喜欢吃的东西，很容易上瘾，导致进食过量，这样很容易伤脾胃。所以，爸爸妈妈一定要控制好自己宝宝吃苦瓜的量，不能让宝宝吃太多苦瓜。
　　另外，需要注意的是：苦瓜中草酸的含量非常多，而草酸进入胃中会影响肠胃对于食物中钙质的吸收。因此，在给宝宝吃苦瓜前，应该先把苦瓜放在热水里，焯一下，这样可以有效去除草酸。做苦瓜时可先在苦瓜中加入少许盐腌制片刻，再将苦水挤出，这样炒出来的苦瓜味道比较好，宝宝也更易接受。
　　吃法推荐：苦瓜炒鸡蛋
　　苦瓜因其味苦而清香可口，被人们视为难得的食疗佳蔬。我国民间自古就有＂苦味能清热＂、＂苦味能健胃＂之说。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。苦瓜炒鸡蛋，带有淡淡的苦味，清香可口，口感脆爽，既清火，又不失营养，最适合出现在炎炎夏日的饭桌上。
　　做法：苦瓜纵面切成2半，用勺子将中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除干净（这个是带给你苦感的东西），切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可。烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温。鸡蛋加少许盐和一勺清水打散。烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出。利用底油（也可以再加少许油），倒入苦瓜翻炒片刻，最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了。
　　2、冬瓜
　　冬瓜是我们生活中常见的一种食材，很多宝宝也爱吃。冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，且粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的有害物质尽快排泄出去。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及钙、磷、铁、钾等矿物质和多种维生素等营养素，是唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，抑制糖类物质转化为脂肪成分。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，预防孩子变成胖宝宝。冬瓜还含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对孩子的眼睛非常有益。
　　吃法推荐：荷叶冬瓜粥
　　这款荷叶冬瓜粥，集合了荷叶和冬瓜的双重功效：冬瓜清热生津、利水止渴，荷叶清热解暑，可以帮宝宝有效调节体温，增加食欲。
　　做法：荷叶两片清洗干净放入锅中加水熬煮成汤，加入洗净后切成块状的冬瓜250克，粳米30克，一起熬煮，一个小时后加少许白糖即可食用。
　　3、西瓜皮
　　西瓜水分多，也富含维他命B、C，是营养成分极佳的水果，而且，西瓜在中医理论上都属寒性食物，夏季多吃，正好达到消暑、清凉、解渴作用。夏天最受欢迎的水果非西瓜莫属，冰镇西瓜解热止渴那叫一个爽！吃完西瓜，西瓜皮一般就被当成垃圾丢掉了。其实，西瓜红(黄)色果肉与皮之间的那层白肉最具清热的效果，甚至能切丝入菜、煮汤。西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴，含糖量很低。
　　吃法推荐：凉拌西瓜皮
　　清爽带点甜味的瓜皮，拌着吃挺不错的。还有解暑祛湿的功效，据说比冬瓜来的好。
　　做法：西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时。将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用。姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁，将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。
　　4、菜粥
　　夏天出汗多，容易大量出汗，注意补充水分和盐。这时，人的食欲也不特别好，清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的食物选择。胃口不佳时，你可以用生菜、白菜煲成粥喝，解暑的效果比冰水好多了。因为温水有利于血液循环，更解暑。
　　吃法推荐：鱼肉豆芽粥
　　豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、无机物，特别是对成长发育不可缺少的维生素B1、维生素B2、维生素C的含量高。鱼是进补的好水产食品，味道鲜美，营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且是优质蛋白，宝宝吸收率高。此食谱营养美味，易消化，非常适合宝宝吃。
　　做法：粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，用旺火烧沸，改用小火慢慢熬煮；豆芽去掉豆皮切段，鱼肉去刺捣碎， 葱、姜洗净分别切末、片备用。用热锅中加入色拉油及姜片，将豆芽炒香后放入粥中，加入剁好的鱼肉糜，小火充分煮熟，锅内加入葱末、胡椒粉调味，即可盛起食用。
　　5、豆类汤
　　夏季气温高，但湿度大，给人闷热难耐的感觉。而中医认为，人的脾最恶湿喜燥，所以夏天脾胃患病的人比较多，出现食欲不振、腹泻等症状。建议妈妈们多给宝宝吃豆类食品，如绿豆、赤小豆、扁豆、豆制品等，煮成汤，能解暑利湿、健脾利肾。
　　吃法推荐：莲子百合绿豆粥
　　绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。
　　做法：将大米用清水洗净，百合洗净切小块，莲子去心洗净。锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开，转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。