吓人！一口吃下8400个细菌？也许你正在吃

　　来源：新华网客户端、财经网、广东疾控、人民日报
　　对很多人来说
　　空调、西瓜、WiFi
　　是夏日标配
　　西瓜冰镇，一口下去
　　甘甜爽口，沁人心脾
　　简直是消暑利器
　　然而，7月10日一则话题
　　＂隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌＂
　　令许多靠冰西瓜＂续命＂的＂吃瓜群众＂
　　瑟瑟发抖
　　一块隔夜冰镇西瓜
　　真有这么大的危害？
　　此前，广东疾控部门
　　就曾发过案例提醒
　　一女子吃隔夜冰西瓜险丧命！
　　家住武汉的刘女士五十多岁了，平日生活非常节俭。因为舍不得丢掉在冰箱放了两天的西瓜，吃完后她出现了发热、畏寒的症状。第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了。
　　刘女士到医院时已经出现了休克血压，经检查发现她体内的感染指标是正常值的几千倍！
　　这是严重的细菌感染，随时会有生命危险。所幸的是，经过抢救和对症治疗，刘女士的情况逐步稳定了下来。
　　刘女士的事件并非个例
　　几乎每年都会有
　　因为吃了冰西瓜导致住院的
　　＂一口吃下8400个细菌＂
　　这个数据怎么来的？
　　热搜话题的数据来于
　　央视《健康之路》中的一个实验
　　视频中
　　实验室对多种切西瓜的方法
　　进行了细菌培养实验
　　实验人员分别用普通切肉的菜刀
　　和专用刀板分别切取西瓜
　　封上保鲜膜隔夜保存后检测西瓜面
　　得到了差异巨大的数据
　　实验证明
　　切西瓜应该用专用的菜刀案板
　　如果细菌数量过多
　　接触到致病菌
　　就容易生病、拉肚子
　　西瓜这样放冰箱
　　隔夜才安全
　　实际中，刀具、砧板混用
　　导致食物交叉污染
　　也是不少许多家庭的常见现象
　　然而，注意到这一点还远远不够
　　想让西瓜安全过夜
　　我们必须做好三件事
　　▼
　　①专用刀板 ：切瓜时，用专用切水果的干净的刀和砧板，尤其不能用切过生肉的刀直接切西瓜；
　　②包上保鲜膜 ：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。
　　③及时放冰箱 ：放进冰箱则可以让大部分细菌进入＂冬眠＂状态，让它们生长得慢一点。
　　放冰箱也有2点要注意
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　　① 及时放 ：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑，才把剩下的放冰箱。
　　② 别隔天 ：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
　　严格区分定期清洁
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　　想不让冰箱成为细菌的＂天堂＂，一定将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放。最好能一个月清洗一次冰箱。
　　其实从新鲜的角度讲，更推荐大家买小一点的瓜，尽量一次吃完哦~
　　夏日炎炎
　　西瓜还是必不可少的
　　但还是赶紧去检查下你的冰箱
　　是否有放置多天的食物