适合1到3岁幼儿 关于1到3岁幼儿的营养配餐相关的注意事项,我已在第 八十七期到第 一百零三期中详细阐述过,有兴趣的朋友可查阅我以往的文章作为参考。 鸡蛋豆腐牛肉羹的制作方法 材料 鸡蛋两个,牛肉末100克,嫩豆腐100克,水淀粉20克,生抽五克,食盐,香油,鸡精,植物油各少许 制作方法 一、把牛肉末用生抽拌匀,加少许油,静置30分钟,鸡蛋磕入碗搅匀,豆腐洗净,切成小丁焯水后沥干 二、将牛肉末放入沸水锅中焯至将熟,捞起 三、中火烧热炒锅,下入油,炒香牛肉末,加入开水约500毫升,放入豆腐丁,烧至微沸,加入食盐,鸡精,生抽煮开用水淀粉勾芡,把打匀的鸡蛋液徐徐倒入锅中,边倒边顺同一方向搅动,淋上香油即可 幼儿营养手记 [来看我]幼儿期是脑和神经发育的重要阶段,鸡蛋,豆腐都含有丰富的补脑,健脑的营养物质 [来看我]而牛肉则可滋养脾胃,强筋健骨,合理的搭配对促进幼儿的健康发育很有帮助 喜欢我文章的朋友可关注收藏,或可看我往期的文章。之后我会陆续发送不同年龄段(包括零岁到高中生)的营养配餐,大家在给宝宝做配餐辅食时,可作为参考