传了这么多年的孕期饮食禁忌，原来大家都搞错了

　　不少准妈怀孕后与体重的＂持久战＂，大致经过以下过程：
　　怀孕前三个月，吃了吐、吐了吃，闻到食物都想跑，非但没增重，居然还瘦了！
　　于是等到孕吐的劲过了，当然是开始吃吃吃补补补了！
　　谁知，原来＂孕期胖点没事＂就和＂来大姨妈放开吃不会胖＂一样坑！孕检时一看：天呐，胎儿没多长，肉全长在自己上了！！
　　这时，和＂卡路里＂的新一场战争，又重新开始……
　　可孕期嘛，也不能啥都不吃，于是只能尽量练就＂火眼金睛＂。 ＂脂肪、胆固醇、‘糖’＂这个肥宅快乐三兄弟，自然是让人避之唯恐不及。
　　可其实，只要确保＂适量摄入＂，它们也是支持胎宝宝成长重要营养哦！
　　接下来，是时候给它们＂洗（zhèng）白（míng）了。＂
　　脂肪要少吃？
　　DHA表示很无辜！
　　脂肪，在女生心中，简直就是天生的＂反派＂。毕竟，身上的赘肉，大部分就是它的＂罪证＂。
　　可事实上，它也不一定是＂坏蛋＂，尤其是对于准妈妈来说，保证一定量的脂肪摄入还是很重要的▼供能所需，准妈妈能从脂肪中获得总能量的20-30%；
　　补充一些必需脂肪酸和其他多不饱和脂肪酸（如DHA），帮助胎儿大脑和眼睛发育；
　　为产后泌乳储备能量，孕期增重中有3-4kg的脂肪蓄积是为产后泌乳储备能量用的。
　　所以，我们该限制摄入的，是一些对健康无益（如反式脂肪酸）的脂肪，就像饼干、炸薯条、爆米花、冰激凌等等，而不是多不饱和脂肪酸（尤其是DHA）之类的，如深海鱼类、坚果、橄榄油等。
　　胎儿期是脑细胞的增殖期，到宝宝出生时，脑细胞数量就达到1000亿个，相当于银河系星星的数量，这就需要大量的DHA支持脑细胞膜的构成。
　　但准妈妈体内的DHA水平，随着孕期的发展会急剧下降，孕期比孕前下降约38%之多，到哺乳期可能会下降62%。所以啊，大家限制脂肪摄入的时候，就别再＂滥杀无辜＂了！
　　饮食建议：
　　奶制品、肉、蛋等也是脂肪的主要食物来源。
　　准妈妈每周可以吃2-3次海鱼（如三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等）；
　　平常的零食还可准备一些坚果（每日适宜的量大概是核桃仁3-5个，或者花生、瓜子半把）。
　　它们都能提供一定量的DHA。
　　但富含DHA的食物毕竟也不多，选择少再加上孕期口味变化，那摄入的DHA就更不稳定了。
　　都说＂鸡蛋不放在同一个篮子里＂，其实营养的补充你也可以再找个更稳定的来源……
　　#根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013）进行计算，孕妇每日脂肪建议摄入量为：51.1g-76.7g。
　　胆固醇是健康的＂敌人＂？
　　对胎儿发育其实很有用！
　　很多人，一听到＂胆固醇＂的大名，第一反应就是不少中老年人的＂冠心病＂，而不少孕妈血清胆固醇水平会上升，更觉得这是身体管理的＂敌人＂。
　　但事实上，人一生中（至少在女性孕期及新生儿两个阶段）胆固醇还是很有用的。
　　怀孕的时候，准妈妈的身体需要分泌出大量的雌激素和孕激素，而合成这两个的原料，就是胆固醇。而胎儿的大脑及一些器官的发育，也需要胆固醇。
　　既然你和你的胎宝宝都需要，那身体自然就分泌多一些了呗，所以怀孕期间孕妈妈的血清胆固醇水平就会很容易上升了。
　　不过，即便如此，该注意的还是要注意哦！
　　饮食建议：
　　根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每天对膳食胆固醇摄入量的推荐值是小于300毫克/日。
　　一个中等大小的鸡蛋（含蛋黄和蛋白）大约含有250mg的胆固醇#，所以准妈妈平时保持均衡的饮食，荤素搭配就可以了，不需要对每一种营养素的摄入量都过于计较。
　　见糖类就拉进黑名单？
　　少了它也不行！
　　怀孕之后，大部分准妈妈都会自觉将甜食拉入＂黑名单＂。
　　尤其在接近孕24周的糖耐量筛查时，有的准妈甚至会为了控制血糖不超标而不吃碳水化合物含量很高的主食。这当然是不对的！
　　因为碳水化合物也是人体必需的营养素之一，在维持人体健康所需的能量中，55%~65%是由碳水化合物提供的。对孕妇来说，也不例外。
　　饮食建议：
　　准妈妈每天需要摄入一定量的碳水化合物，可从天然食物中获得，全谷物、大豆、蔬菜、薯类、面食都是复合碳水化合物的最好来源。
　　但要合理控制，不可过量，尤其要避免摄入过多含糖饮料、糖果等高GI值*的食物。
　　在孕期＂一人吃两人补＂的状态下，准妈妈需要摄入丰富的营养，才能确保自身健康和胎宝宝的成长发育， 但在补营养的同时，也要科学管理体重增长，不可大补特补哦。
　　注：* GI值，即血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。高GI值的食物，进入胃肠道后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖峰值高；低GI值食物反之。
　　△Holman RT 等.孕期及哺乳期必需脂肪酸缺乏与膜的流动性.美国国家科学学院院刊，1991.
　　#中等大小鸡蛋约44克/个，含26mgDHA，数据来源：https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search
　　鸡蛋中的胆固醇含量是585mg/100g,数据来源：《中国食物成分表》P116