夏季天气热，许多人食欲都不怎么好，都想吃点下饭菜。今天，小编就为大家推荐一道香气四溢的下饭菜——苍蝇头。＂苍蝇头＂这个菜名，相信有很多人跟我一样会觉得很恶心同时也很好奇。名字听着就让人望而却步，哪里还想吃啊？其实＂苍蝇头＂并不是用真的苍蝇头做成的菜，这道菜是台湾很有名的小炒菜，＂苍蝇头＂就跟我们平时炒的蒜苔炒肉末差不多，不过都是切成小丁的形状，而且加入了干豆豉，小小黑黑的非常像苍蝇，就起了这个奇葩名字。
　　蒜苔是这个季节许多人最常吃的蔬菜之一，味道独特与众不同，我个人太喜欢吃蒜苔了，脆脆的，自带一点恰到好处的甜味，太好吃啦，用来炒肉末特别下饭。而豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。是用黄豆或黑豆等豆制品为原材料发酵而成的，在做菜的时候放一点豆豉可以起到提味作用。这道菜做法简单，鲜香可口，荤素搭配，绝对称得上是米饭杀手，连孩子也特别爱吃呢。
　　【材料】：蒜苔 适量、猪肉 180克、豆豉 1小把、姜蒜 适量、老抽 1汤匙、生抽 2汤匙、白糖 半茶匙、盐 半茶匙、 这道菜挺随意的，蒜苔肉末的比例根据自己的喜好就行！
　　【做法】：1、蒜苔洗净沥干水分切成小粒，猪肉剁成肉末，肥瘦随心意，姜蒜切末备用；
　　2、锅里下油，倒入肉末快速翻炒，待肉变色后加入生抽、盐、白砂糖翻炒均匀，最好加点老抽，使肉末全部上色，炒好的肉末盛出备用；
　　3、锅内重新倒入油，下姜蒜和豆豉小火炒出香味；
　　4、然后放入蒜苔翻炒，这个过程是大火翻炒，喜欢吃炒的老一些的蒜薹就多炒一会，怕糊锅可微微添了点点水炒；
　　5、待蒜苔炒熟后，颜色变翠绿没有白芯后，倒入肉末翻炒均匀，试一下味道，因为生抽和豆豉够味了所以没有再放盐，也可根据自己情况，在盐肉时加一克盐。
　　一道蒜苔炒肉末就做好了，远看的确有那么一点像苍蝇头。豆豉的咸香，搭配蒜苔、肉末的味道，菜就着米饭能吃好几碗，减肥的小伙伴就别做这个了，怕你吃米饭停不下来，哈哈。
　　【小提示】：
　　1、因为加入了豆豉、生抽，基本就不需要另外加盐了。喜欢辣的不妨放一些辣椒，如果怕辣也可以不放，但味道一样很棒。
　　2、这次用了蒜苔来做，也可以用豆角来代替，蔬菜的种类也可以自己增减，切成碎粒即可。

激发孩子学习内驱力的唯一方法就是放手，但是如何放手才是关键对于中国的父母来说，大概没有不关注孩子学习的。现在走在大街上，有两个门店是最火的，一个是药店，一个就是辅导班。无论是价格多高的辅导班，只要有效果，父母都舍得给孩子花钱。对于很多家庭教育内卷，英语至少占一半前一段时间，传出要把英语从必修变成选修的新闻，现在也没信了，估计是不了了之了。不知道大家对此意见如何，我其实是非常赞同的。因为我发现，中国父母为了让孩子学英语，简直是入魔了，从孩子高考出现的神仙卷面火了，字迹工整好像印刷体，老师都不忍心扣分高考对于我国万千学子来说，是可以决定自己未来的人生方向，最终到底是进入重点大学还是普通大学，都是取决于在高考当中取得多少分数，因此高考的分数也决定着考生的命运。今年的高考终于结束了公务员面试口齿伶俐仍遭淘汰，考生很迷茫，原因很真实随着就业压力的增大以及就业过程中的风险不断增加，很多人会更希望能够有一个稳定的工作，那么公务员就是一个很好的选择，公务员是需要通过考试来才能入职，只要一旦考上公务员，那么工作基本上送孩子去普高当差生，还是去职高混日子？听听资深班主任的建议归根究底还是自己剥夺的，哪个阶段都存在竞争，自己不够努力当然会失去机会。社会在进步，每个人应该有得受高等教育的权力。一年一度的高考终于顺利落下帷幕，而同样作为人生分水岭的中考也悄然家长接送孩子有几个误区，不仅老师很反感，还对孩子有影响上学是孩子脱离开家庭迈向社会的第一步，所以每个家长都希望自家宝宝能有一个好开端，能在学校生活中和老师同学们都相处得很好，能得到老师的照顾。每个人的一生中都要经历从幼儿园，到小学，继文科生报考专业怎么选？选好专业对就业有优势，可以选择这四类关于学文好还是学理好，一直都是争议已久的问题，关于这个问题也各有各的说法。选择文科的考生以及家长认为文科专业好社会地位高工作轻松体面。选择理科的考生以及家长认为理科好就业待遇好专业分校和分校区的差距很大，学生报考应注意，不能马虎对待很多家长和学生是自己选择学校，那么在没有专业人士的指导下，报志愿一定要小心再小心，因为选择学校和专业不仅难度比较大，而且有一些不易察觉的坑。今年的高考总算落下帷幕，面临着三个月的假高中生的文言文请假条火了，文笔优美惊艳，老师直接批准学生时代是最单纯的，没有那么多的勾心斗角，同学之间的关系也很单纯。而讨厌上学的学生其实大部分都是学渣，因为他们不喜欢学习，所以觉得上课无聊，还不如回家呆着。语文作为三大主科之一，一小学语文成绩至关重要，班主任道出原因，家长表示并不赞同小学初中语文学习和考试要以阅读为主，没有阅读，孩子的语文成绩肯定是最差的，甚至考试都不会及格，所以阅读是学好语文的关键。随着国家对教育事业越来越看重，每年的中考和高考都在进行改革。大一期末考试很重要，辅导员说出4大好处，考生不要小瞧大学是很多高中生向往的乐园，高中生曾经无数次憧憬过大学生活，终于通过自己的努力，部分高中生进入了大学，开启了赞新的大学生活。考试在每个人的学习生涯中都占据了非常重要的地位，很多学生