秋后,多给老人孩子吃它,补钙质营养好,老人身体倍棒孩子长得高
秋后,多给老人孩子吃它,补钙质营养好,老人身体倍棒孩子长得高
金秋时节,北方的天气凉爽舒适,这样的季节也是孩子长高的黄金季节。到了这个季节,多给孩子吃它,补钙质长高个。
豆腐是我们常吃的一种豆制品,也是钙含量最高的食材。烹饪的方法也有很多,但大多数都是炖或者炒,孩子吃多了就不喜欢了。用我们老家的这个做法,可当饭又可当菜特别受老人和孩子们的欢迎。今天就和大家分享这款豆腐丸子的详细做法,喜欢的可以收藏试试哦~~
所用材料:卤水豆腐1大块,花椒粉少许,葱末少许,鸡蛋2个,姜末少许,盐少许,花生油少许。
做法步骤:
第一步:卤水豆腐少许控干水分,用刀压成豆腐泥。切记一定要卤水老豆腐哦,内脂豆腐是不行的。
第二步:把豆腐泥放入盆中,加入剁碎的葱末和姜末。
第三步:加入适量的盐,花椒面,鸡精用手搅拌均匀。
第四步:再加入2个鸡蛋,增加豆腐的粘性,当然也更营养更暄软。
第五步:把拌好的豆腐泥,全部捏成大小一致的豆腐丸子。
第六步:把做好的豆腐丸子全部放到案板上。
第七步:把锅烧热,倒入花生油,放上丸子小火慢慢煎至金黄,即可出锅。如果操纵不了铁锅,可以用不粘锅来煎。
第八步:煎好的豆腐丸子暄软好吃,十分的鲜美,直接吃或者做成丸子汤都十分的棒。喜欢就赶紧试试吧,不用放淀粉也不用放面粉,纯正的豆腐丸子。
峰儿话语:
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