大朋友在吃蛋黄酥的时候, 小朋友总是充满好奇, 但是高油高糖的蛋黄酥并不适合小月龄宝宝, 那今天就和大家分享宝宝版蛋黄酥, 绵软的土豆加上香甜的紫薯, 包裹着肉松内陷,口感真是绝了! 食材: 紫薯3个/土豆1个/肉松适量/牛奶/蛋黄液/黑芝麻 工具: 油纸/毛刷/蛋抽 步骤: 1.称重准备好所有食材备用。 2.将紫薯和土豆泥蒸熟,压成泥,趁热加入适量牛奶或者配方奶搅匀。(一定要适量,加太多会很稀,不成型) 3.将紫薯取出25g和土豆35g,搓成小圆球备用。 4.将紫薯球压扁,放入适量肉松,收口包紧搓圆。(不吃肉松可不加) 5.将土豆球压扁,放入加好馅儿的紫薯,收口包紧搓圆。 6.放至铺好油纸的烤盘中,刷上蛋黄液,撒上一点黑芝麻。 7.将烤盘放入预热好的K7食光机中,170度烤5分钟,蛋黄金黄即可。 8.宝宝版蛋黄酥就做好啦! 9.来吃吧,再也不担心宝宝吃的辅食太过甜腻啦[爱慕]