40岁第一次见到它,晒朋友圈火了,网友花皮的,转基因的吧
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40岁第一次见到它,晒朋友圈火了,网友:花皮的,转基因的吧!
每一天都是一个新的开始,总有一些未知的事物在等待着被我们发现。而我每天最期待的事情,就是在市场上看到那些新奇的食材。
现在随着科学技术的发展,不少转基因的蔬菜也开始在市场上出现,但总是很难被大家接受。
而这次我在市场发现的花皮的它,的确与众不同,不得不说,我活了四十年也是头一次看见这样的食材。晒朋友圈引发热议,各种评论都有,评论最多的就是质疑它是不是有一个转基因食品。
可能不少人在市场上也没见过这花皮茄子,我们常见的茄子都是紫色的,一般是长茄子或者是圆茄子,花皮茄子不仅见过,而且个头足足和我的拳头差不多大。让人三观尽毁。不得不说这外观被很多网友认为是转基因食材也可以理解。
出于好奇,还是购买了两个,试试是什么味道,和传统茄子有何不同。
话不多说,下面我们就一起来看看这火爆朋友圈的花皮茄子是如何制作的吧。
【所需食材】:
花茄子、猪肉、大蒜、葱、食盐、味精、生抽、食用油等等
【制作方法】:
1、我们先把这次需要用到的食材购买好,然后将准备好好的茄子洗净后滚刀切成适量大小的块状。
2、猪肉同样是先用清水冲洗干净,然后再切成小碎块即可。大蒜去皮洗净后用刀切成蒜末,葱洗净直接切成小段的葱段。
3、把这次要用上的花皮茄子和其它食材准备好后,取出炒锅,往锅里倒入适量的食用油。开火将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候,就把我们切好的猪肉下锅煸炒。
4、猪肉下锅后快速翻炒,直至将猪肉中多余的油脂炒出之后,此时就可以将切好的蒜末下锅了。加入大蒜可以帮助去除猪肉的腥味,同时还能提香。
5、此时就是将这次的主角,也就是之前切好的花皮茄子下锅之时了。我们将茄子下锅后用炒勺将锅里的茄子快速翻炒均匀。
6、炒匀后根据自己和家人的口味,往锅里加入适量的食盐和味精调味,再倒入适量的生抽提鲜。
7、往锅里倒入适量的饮用水,加入的水量不要过多。加好水后盖上锅盖将锅里的茄子焖煮一些时间。
8、持续的焖煮,直到把茄子完全焖煮熟透入味之后,再撒入之前我们切好的葱段就可以准备关火出锅了。
9、最后将制作好的炒花皮茄子从锅里小心盛放到盘子里,端上桌后就可以和家人一起食用了。
一道简单又美味的炒花皮茄子就这样制作好了,赶紧尝一口,味道和普通茄子差不多,但口感会更糯一些,其他没什么区别。
对于很多新手小白而言,炒茄子绝对是一道入门级的菜肴。而且炒好之后味道又鲜,营养价值还高,感兴趣的话记得自己在家动手试试哦。
【温馨提示】:
在市场上购买茄子的时候,一定要选择那些鲜嫩的茄子购买。否则很容易买到内部发泡的老茄子。
最后到了这里,就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴要是有什么疑问或者对文章内容有什么建议的话,记得在评论区留言,小雨看到大家的问题都会及时回复大家的。我们下期再见,别忘了动动你们可爱的小手,点点赞。记得关注"小雨美食记"哦!
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