市值56天跌了2000亿，董事长早已套现移民，网友以后不去了

　　对于中国人来说，吃已经是渗入每一个人灵魂的大事，以往贫穷落后的时候，我们只在乎能不能吃，而现在已经转变为好不好吃，在外出就餐时，也是很注重餐馆的选择。在尝试新的选项时，也会选择在市场上口碑服务比较好的餐馆。而说到餐饮行业口碑服务都很好的餐馆，就不得不提＂海底捞＂了。就在这段时间，海底捞因市值56天缩水超2000亿上了热搜，这样一家有口皆碑的企业，形象为何会在大众眼里突然倒塌呢？主要原因可能还是海底捞的董事长，将手持股份套现携巨额财产离场并移民海外。
　　海底捞前期如餐饮行业黑马势如破竹
　　海底捞创立于1994年，在很长的一段时间内，海底捞都只是四川简阳一个不温不火的火锅店品牌，味道一般、装修一般、服务一般，所以业绩也一般，赚不了大钱，但也生存的下去。也许创始人张勇在某一天突然不满足于这种咸鱼状态，决心对海底捞进行大刀阔斧的改革。可是张勇不是厨师出身，在味道方面的进步空间已经非常有限。于是他开始将转变重点放在顾客的就餐体验上，在服务上追求极致，经过不断的服务升级，海底捞经过5年时间的发展，终于向省外拓展开，在西安、郑州开起了分店。
　　这时的海底捞在老百姓口中，就有了一定的口碑了，随着分店的不断拓展，海底捞的服务也在大众口中迅速传播开来。在裂变式发展过程中，逐渐建立起了一套独属于海底捞的经营模式，最火的时候，一年的营业额能够达到几百亿元人民币！而他们付出的成本却很低，利润空间令人咂舌。例如餐饮行业的成本大头房租对于海底捞来说，只占了成本支出总额不到1%的比例。就这样，海底捞成功上市，上市后股价也一路走高。一时间海底捞已经成了其他餐饮企业无法比拟的商业巨鳄。
　　脱离餐饮行业本质必将走不长远
　　去海底捞消费过的朋友可能都知道，海底捞的服务却是贴心到让人觉得有点尴尬，在最初这些都还在可控范围内。但随着海底捞在网络上的火爆，很多人开始研究起了钻海底捞空子的吃法，甚至开发出了几十元吃海底捞的套路。借助网络的传播，海底捞一时间成为网红打卡地。吃了免费的流量福利，自然不把这些小损失放在眼里，毕竟流量时代有人气就有钱赚。
　　但凡事都有度，海底捞在不知不觉中已经偏离了餐饮行业的本质，过度夸张的服务已经到了病态的地步。越来越多的人在消费后都反馈海底捞的服务让人觉得尴尬，而火锅味道也越来越差。起初人们可以因为服务忽略部分食物本身的问题，在服务得不到认可后，味道自然成了餐饮行业好坏的评判标准。事实上，海底捞在爆火之后，确实对食材用料上有偷工减料的行为。服务的扭曲以及味道的变化在无形中慢慢形成一颗定时炸弹，这颗炸弹在海底捞董事长一系列的骚操作后终于爆炸了。
　　张勇套现离场移民海外，烂摊子谁来买单？
　　海底捞最火爆的时候应该是2018年，那一年海底捞董事长张勇夫妇，已经问鼎新加坡首富，在随后的财务报告中，也明确显示张勇夫妇均已加入新加坡国籍。这个操作在当时也掀起了一定的波澜，但如日中天的海底捞，并没有因此受到什么损失。但在后续发展中，海底捞不断爆出在食物中吃出塑料、筷子检测出大肠杆菌等一系列让人失望的新闻，这让海底捞原本屹立不倒的火锅大佬地位，开始摇摇欲坠。业绩也不断下滑，后来海底捞为通过涨价的方式来保持利润，但结果适得其反。
　　张勇在发现业绩不断下滑，已经到了无法控制的的地步，为了保住家族资产，就将受众持有的海底捞股份分批次卖出，最终累计套现15.6亿港元离场海底捞。这一行为被曝光后，直接导致了海底捞在短短不到两个月的时间内，市值暴跌2000亿元。但无论股价怎么跌都与张勇一家毫无关系了。
　　更加讽刺的是，张勇还通过向银行贷巨款来维持海底捞的运行。也就是说海底捞的烂摊子银行将承担一部分，因为张勇套现的财产已经放入家族信托基金。作为富豪们保障资金安全的最佳方式，即便是海底捞破产，张勇夫妇得而财产也不会因此受到损失。最后的烂摊子只能是由海底捞目前的实际控股人、银行，以及那写曾今深信海底捞能为他们带来财富的韭菜们共同买单。