最近早餐超爱吃这个,几样食材简单一拌一煎,金黄软糯,好诱人啊
一日之计在于晨,因此,早餐也是三餐中,最重要的一餐。不管多忙,我们都要好好吃早餐,尤其是家里有学生的,早餐不光要吃,还要吃得好,吃得营养。上午无论是学习还是工作效率都比下午高,所以老师们排课时,也会把主要的课放在上午。如果孩子没有吃早餐,上午空着肚子上课,精神无法集中,对孩子的成绩或多或少,都会有一点影响。所以,家长们不妨早起十几分钟,给孩子准备一顿丰盛的早餐吧!最近我们家早餐超爱吃这个,不用揉面不用发酵,几样食材简单一拌一煎,金黄软糯,好诱人啊!
胡萝卜鸡蛋饼是我们家孩子最爱的早餐,当然我也很喜欢,因为它做起来太简单了。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,被人们誉为"理想的营养库",常吃还可以提高记忆力。胡萝卜被称为"小人参",其营养价值非常高,最主要的是还可以保护视力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥,特别适合学生们食用。用鸡蛋、胡萝卜、面粉做成的小饼,健脑又护眼,营养又好消化,常做给孩子吃,学习轻松精神好。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试做一下吧!
【胡萝卜鸡蛋饼】
主料:胡萝卜3根;鸡蛋3个;面粉80克。
配料:花生油10克;盐2克;十三香0.5克;葱花1克。
第一步:先把食材准备好,胡萝卜也可以换成其它的时令蔬菜,比如:西葫芦、黄瓜、苋菜等等,都是极好的,营养又美味!
第二步:把胡萝卜去皮洗净,用擦丝器,擦成细丝,再切碎一点点。
第三步:打入鸡蛋,加入盐、十三香、葱花,搅打均匀。
第四步:分次加入面粉,搅拌成浓稠的面糊,太干了可以加些清水,太稠了可以多加些面粉。
第五步:锅里倒油,舀入面糊,开中小火慢慢煎。
第六步:鸡蛋饼煎至两面金黄时,即可出锅装盘。
根据孩子的口味,加一些番茄酱、沙拉酱,或者辣椒酱调味,会更加受欢迎。不过我觉得直接吃,也很不错呢!
孩子最爱的早餐,我家一周吃3次,护眼又补脑,学习轻松精神好!今天分享的胡萝卜鸡蛋饼,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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