7天5站边境奇食迹瑞虎8带着我们云游食方

　　一直想在从未踏过的云南旧城里感受那里的风情和美食文化。就在2018年即将结束之际，我这个心心念的愿望终于实现了。
　　12月初，决定暂别寒冷的北国，前往无冬的云南，从中缅边境城市瑞丽出发一路向北，途径陇川、盈江、梁河，最终抵达腾冲，在这些特色的滇西小城里开着大尺寸的瑞虎8寻找奇特的美食。
　　飞机抵达德宏，温暖的云南总是这么＂友好＂，让我一下子就忘记了已经接近冰点温度的北京。
　　眼前的瑞虎8已经整装待命，接下来它将伴随着我们的奇遇之旅。
　　中缅风情瑞丽，找寻＂奇形＂美食
　　瑞丽——中国西南的最具中缅风情的边境城市，我们将从这里正式开启＂奇食＂之旅。
　　在充满异域风情的瑞丽一寨两国中，你可以看到一树两国、一屋两国、一桥两国……曾以为明显的两国界限可以是竹篱笆，甚至可以是穿越寨子蜿蜒而过的水沟。
　　在这里荡秋千可一定要注意，一不小心就能在中缅之间来回＂穿越＂。穿越之后再在寨子里品尝一下缅甸特有的甜品：泡鲁达。它由西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，入口清爽甜蜜，回味无穷……
　　品尝完甜品，正餐是让我最为期待的，毕竟瑞丽一站的主题是＂奇形＂美食，通过瑞虎8自带的智云系统，一句小虎你好，我们便来到了据说曾是傣家皇室的后花园的勐卯宴餐厅。
　　撒撇、炸椰子虫、蚂蚁蛋过手米线等这些无法言表的地方美食，只有你尝过才能真正体会其味道。而最有奇形代表的，要数香茅排骨和竹筒烧牛肉了。
　　将腌制好的排骨用香茅绑扎好，时间久了，肉质本身就有了浓浓的香茅味道，香气浓郁，入口不油腻。而竹筒烧牛肉使用的竹筒是当地人做菜离不开的天然厨具，用竹筒烹调，肉质鲜软，清香醇厚，换不同的食材，就有新的口味。
　　在天成象，在地成形。说到＂奇形＂，作为奇瑞旗舰SUV车型，瑞虎8最先让人眼前一亮的莫过于它的设计，我记得奇瑞瑞虎8的设计师曾告诉我，是原生态的自然形态，赋予了他创造瑞虎8的艺术灵感。所以，瑞虎8虎踞式前脸、双眸一般的大灯、车身侧面流畅的形态都在扎实稳重的同时，又维持了自然平衡，给予了驾驶者十足的自信。
　　奇见陇川，绿叶藏＂鬼鸡＂
　　翌日，我们开车前往陇川县，陇川傣语称＂勐宛＂，意为太阳照耀的地方，这里最多的少数民族是景颇族。
　　跟随着智能的＂小虎＂，我们前往景颇寨完成寻找＂奇见＂美食的任务。我们换上了景颇族服饰，在阿妈的指导下做了一道＂大菜＂——鬼鸡，并用亲手摘下的芭蕉叶摆出了一顿最正宗的绿叶宴。
　　所谓绿叶宴就是用肥大的树叶或芭蕉叶包盛饭菜，因满席翠绿、全不用碗筷而得名。绿叶的承载能力就如同瑞虎8的超大空间，给我们自驾提供了出色的装载能力和乘坐空间，后排乘客不仅可以舒服的坐着，还可以把一行人的带来大件行李都装下，不用有被挤压的顾虑。
　　在＂勐辣＂遭遇火烧＂二师兄＂
　　奇食之旅还在继续，经过一个多小时的颠簸，我们来到了陇川北边的另一个小城——盈江，傣语称＂勐辣＂。穿梭在旧城街道，本就视野出色瑞虎8，配上超大全景天窗，感觉坐在车里就可以将这座城市的景色一览无余。
　　这一站的任务是寻找＂奇名＂美食，通过瑞虎8配备的这套业界有名的雄狮互联系统我们得知，盈江以傣族人口居多，他们在人逢年过节或家中有大事时餐桌必备一道名菜，这道菜有个霸气的名字——火烧猪。
　　火烧猪最讲究的是选择幼猪进行火烤，呈现在我们眼前的便是一只7个月大的短耳猪，将它收拾干净后，在肚子塞上当地特色香菜，经过两个小时左右烧烤，之后切成片，沾着傣家特制的蘸料享用，不客气的说，这是我吃过最焦嫩的猪肉。
　　一连几天特色的地方肉吃下来 ，肚子的油水有点过剩，再加上餐餐不离当地的特色配料，让味蕾充满着德宏气息，于是我们决定到梁河清清口。
　　葫芦丝故乡梁河，闻茶香品非遗
　　走进伍哥食府，当我们还在梁河奇闻的主题猜测，一股奇特的茶香气扑鼻而来，原来这一站真如我们所愿，＂奇闻＂梁河有着千年文化的回龙茶香。
　　我们围坐在石桌旁，旁边炭火烤着就是回龙茶了，它是绿茶的一种，据《南甸土司简史》记载，从梁河先民（古南甸）发现茶和种茶食用开始，至今已有上千年历史。其制作方法是先茶叶炭烤后冲泡，高温的烘烤让茶叶的浓香完全散发出来，焦香的茶叶喝着口感干香，在嘴里回味着浓浓的余香，而我平时又是一个好喝茶的人，趁此机会狂喝了好几碗这＂千年文化＂茶。
　　梁河是有名的葫芦丝故乡，在品回笼茶时，我们还有幸请到了著名的葫芦丝演奏家倪老师，在倪老师的演奏中，茶香与葫芦丝这一非遗乐器的优美旋律让我们在这个静谧的小城竟有了一丝微醺感。
　　倪老师说，葫芦丝制作工艺虽然不难，但是要寻到一把适合自己的并不容易。这也许就像我们买车一样，都希望选一辆好看好开，大空间，功能全还经济实用的。
　　而通过这几天与瑞虎8接触，它给我们一行人，尤其是初次体验它的人，留下非常全面的印象。大空间、大天窗和智能车机系统受到好评最多，除此之外，我对瑞虎8配备的了超广角高清摄像最为中意，它可以在倒车时实现360°鸟瞰视角，尤其是像这次在这种道路极窄的陌生城市，一不小心就会出现走错路的情况，频繁的倒车更需要对了解周围环境，这种上帝倒车视角的带来的便捷非常明显。
　　和顺古镇古朴恬静 ＂奇香＂美食属于路边小吃
　　前往腾冲的道路变得宽敞很多，我也有了更好体验这台瑞虎8动力的机会。
　　其实1.5T+6DCT这套动力相当成熟，在奇瑞其它车型也都有搭载，只是放在这种＂大家伙＂上还是头一次，实际感受还不错，没有此前担心的那种乏力感。即便是前几天在省道和城市道路穿行时，ECO经济模下的动力也是够用的，而当深踩油门时，整体的动力响应也很利索。
　　在SPORT运动模式下，即便是在山路超越慢车，可以感受到持续的动力供给。哪怕在80公里/小时以上的时速继续加速，只要你深踩油门，依旧还可以感受到不错的提速感。
　　值得一提是这台6速双离合的变速箱，整体调校的令人满意，全程没有让我感受到有明显的顿挫，而且换挡逻辑也很清晰，值得表扬。
　　眼前的这些青石板路与江南风格结合的古街小巷就是我们的最后一站——和顺古镇。
　　这里历来是腾冲通往缅甸的交通要道，是云南著名的侨乡和文化之乡。而给我的感觉，这里有点像十年前的丽江，古镇依山傍水，错落有致，有充满文艺气息的客舍，也有会让你爱上迷路的小巷。 ＂奇香＂这一站的主题，我们的任务就是在古镇的小巷随意寻找当地特色的小吃。
　　在大水车广场，一个推车卖东西的老人吸引了我们，走近发现，老人卖的就是当地特色小吃——饵块粑粑。
　　用炭火将小圆饼形状的饵块烤熟，抹上各种酱料，焦中带软，甜中有辣，非常的香。我们发现另一个特色美食叫＂大救驾＂，品相和味道跟西北的炒面片很像，而替代面片还是饵块。之所以叫＂大救驾＂，是据传，清初，吴三桂率清军打进昆明，明朝永历皇帝逃往滇西，到腾冲时已经疲惫不堪、饥饿难忍，找到当地一家农户，主人把饵块、火腿、鸡蛋，青菜组合的一盘菜，永历皇帝吃后赞不绝口地说：＂炒饵块救了朕的大驾。＂从此，腾冲炒饵快便有了一个别名——＂大救驾＂。
　　尾声：
　　品尝完特色小吃，在古朴恬静的古镇悠闲的走一走，体会这种安逸和久违的沉醉。回想这7天里，我们走过了5座滇西最具特色小城市，在瑞虎8全面护航的下，一路上横扫各种奇食异景，让这段视觉和味觉的旅程精彩非凡。