玻璃陶瓷硅胶不锈钢秸秆，哪种材质的饭盒更健康？

　　现在很多上班一族解决午餐的方式，无非就是点外卖、去餐馆、自己带饭。
　　带饭的好处很多，能够更合理地搭配食物，想吃什么做什么，而且亲自挑选食材、制作美味，更放心。这是热爱生活的一种表现。
　　但好饭还需好饭盒，市面上有玻璃、陶瓷、硅胶、塑料、秸秆、不锈钢等等材质的饭盒在卖，到底应该选哪个呢？
　　别急，我们从网上购买了不同材质的饭盒，全都送到实验室接受检测。
　　本次共花费：检测费（公开价）10646 元 +样品费429.74 元= 11075.74 元。
　　接下来，我们会从材质、实际使用体验2个角度来说说本次的评测结果。感兴趣不同材质饭盒适合使用场景的小伙伴，可以直接下滑到回答末尾查看。一、这些饭盒到底都是什么材质？
　　我们常见的饭盒中，玻璃和陶瓷偏多，这些材质很好区分，也没什么特别的坑。但还有一些材质，我们很难辨别。
　　我们这次采购饭盒，就发现有不少神奇的材质，比如以下这几款：不锈钢是不锈钢，但是……
　　都不算是 304 不锈钢。
　　304 不锈钢算是食品接触材料里用得最多的一种材质，抗腐蚀性好、价格不算高、成分也比较安全，很适合用来盛放食物。
　　我们对 4 号和 8 号饭盒材质进行了测试。
　　结果如下：
　　它们都不算是 304 不锈钢，在材料上有点偷懒。而且按照成分来看，两者都是属于锰含量偏高的。
　　5 号不锈钢材质是 316，没什么问题。
　　秸秆里有秸秆，但是……
　　塑料PP的成分占了 71% ！
　　秸秆一直被大家推崇的原因是觉得它环保健康，看起来挺好看，材质也轻便。
　　但是我们这次实验室测出来的结果让人吃惊：
　　我们所说的秸秆，也就是小麦这类带植物纤维的成分，居然只有 3% 。
　　这哪是秸秆饭盒，明明就是披着秸秆外壳的塑料饭盒……
　　饭盒的盖子有问题吗？
　　玻璃和陶瓷这些饭盒的材质本身是没什么问题的，但盖子都是塑料的，有些还有硅胶圈，也得测一测。
　　所以我们把所有玻璃、陶瓷、不锈钢饭盒的盖子，连同硅胶和塑料饭盒一起，放到实验室做浸泡测试。
　　从检测结果可以看出，小麦秸秆款的塑料饭盒检出的数值偏高。
　　不过从国标的数值上对比看，这些饭盒检出的结果都还算 OK 的。
　　二、实际使用测试
　　检测完材质，就到了更重要的实际操作环节。
　　对于现在的带饭一族来说，不管是什么材质的饭盒，都会有两个疑惑：
　　能在微波炉里加热吗？路上会洒出来吗？
　　我们这就来解决~
　　能在微波炉里加热吗？
　　我们买到的这些饭盒，除了不锈钢款的，其他都可以在微波炉里加热。
　　在上面的材质检测中我们就已经得到了结果，总迁移量都是在安全范围内的，大家可以放心。
　　我们对比了各个材质的升温速度：
　　整体看来，这些饭盒在温度上升没什么差别。
　　我们可以初步判断饭盒的材料以及厚薄，对微波炉加热的结果影响不大。
　　路上会洒出来吗？
　　打工人的苦涩，在每天的路上、公交上、地铁上……可能早上就贪睡了一点点，就得变身夸父、夸母，追赶公司打卡的太阳。
　　这就免不了一路颠簸、摇晃和倾倒。真正的好饭盒，应该和主人一起并肩作战。
　　于是我们在饭盒里放上了加入颜料的水，模拟了一番在饭盒身上可能发生的所有姿势：
　　1. 手持上下摇晃 20 次
　　这些饭盒都很坚强，没有任何水滴出。
　　2. 手持倾斜、翻转
　　在这一步，有几个饭盒出现了问题。
　　绿色秸秆材质饭盒有水漏出，在翻转的过程中，里面的液体不断下滴。
　　硅胶材质饭盒有水漏出，并且由于硅胶款饭盒不是硬的，不可定型，我们仿照了一下挤压情况，发现里面的水漏得一塌糊涂……
　　其他的表现都还不错。
　　现在的饭盒还有一些是没有卡扣的，商家会建议你不要在饭菜正热的时候盖盖子。
　　我们测试了一下，在对应的饭盒中放入开水后，盖子确实无法密封，被顶了起来。
　　看过我们隔夜菜评测的小伙伴应该还记得，我们的建议是在饭菜出锅后就趁热装盒放冰箱。
　　那么这类没有卡扣的饭盒，就显得不是太友好了。
　　戳链接可以查看隔夜菜评测：隔夜菜到底能不能吃？用实际检测数据来告诉你们
　　我们询问了一些公司里带饭的小哥哥小姐姐，他们提到一个统一的困惑，那就是每次需要买/新饭盒的时候，挑花了眼，不知道什么饭盒适合自己。
　　我们整理了市面上常见的饭盒材质，来给大家做个梳理，希望能给大家带来帮助。
　　至于秸秆饭盒类，不是太推荐。
　　不管是什么材质的饭盒，都建议大家从正规渠道购买，优选有密封负压的，或者有卡扣的。
　　带饭是一件很不错的事儿，希望我们的饭盒评测+科普，能为你的美好生活添砖加瓦。