【篇六:冬至习俗】 老师同学们:冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰ldquo;冬至rdquo;。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的ldquo;进九rdquo;,我国民间有ldquo;冷在三九,热在三伏rdquo;的说法。 现代天文科学测定,冬至日太阳直射南回归线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又逐渐北移。 在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。曾有ldquo;冬至大如年rdquo;的说法,而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:ldquo;冬至阳气起,君道长,故贺。rdquo;人们认为校花网〔〕:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应该庆贺。《晋书》上记载有ldquo;魏晋冬至日受万国及百僚称贺hellip;hellip;其仪亚于正旦。rdquo;说明古代对冬至日的重视。 现在,一些地方还把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。 过完冬至,一年一度的元旦就接踵而来了,我们很快就要进去2014年啦,最后祝同学们在新的一年开开心心,健康成长! 【篇七:南京冬至的习俗和由来】 老南京冬至的习俗有很多的,现在已经简化为ldquo;烧包数九吃豆腐rdquo;。ldquo;烧包rdquo;在老南京人的说法里,就是烧一包一包的纸钱。此举意在祭奠先祖。而ldquo;数九rdquo;则是一个歌谣,由于天气寒冷,人们只能ldquo;屈指rdquo;度日,通过对于天气寒暖、物候以及人事物事的观察,联缀了九九歌,广泛流传,以数九消寒。 关于吃豆腐在过去和现在还有不一样的地方。以前老南京有种说法叫ldquo;葱煎豆腐烧大肠rdquo;,说的是当时吃豆腐还要配上葱和大肠,这样油水丰富,能够满足物质匮乏时期人们的需求。又有一种ldquo;逗富rdquo;、ldquo;长旺rdquo;的寓意。但是现在老百姓一般都是只烧青菜豆腐,既不油腻,又有ldquo;青菜豆腐保平安rdquo;的寓意。 南京人冬至吃豆腐还有一个民间传说,据说是和朱元璋有关。 明初,朱元璋象中国历史上所有帝王一样,在功成名就得了江山以后,生怕那些追随自己多年、出生入死的手下功臣们的威望超过自己,便想方设法削弱、排挤这些功臣的势力,甚至以莫须有的罪名加以杀害。 刘伯温就是这样一位功臣。洪武三年(1370年),刘伯温被任命为弘文馆学士,受ldquo;开国翊运守正文臣资善大夫上护军rdquo;称号,赐封诚意伯,食禄241石。刘伯温为人正派,疾恶如仇,在任期间,对那些贪赃枉法的贪官污吏总是秉公处理,决不留情。刘伯温的做法也得罪了当时的权贵,那些权贵把他视为眼中钉,必欲除之而后快。于是权贵们少不了在朱元璋面前造谣诽谤刘伯温。本来就生性多疑的朱元璋也开始怀疑刘伯温,进而想杀掉刘伯温。这时,马娘娘就劝朱元璋谨慎行事,免得误杀好人。于是,朱元璋下令要刘伯温三天内交出帐簿备查。 第一天、第二天过去了,见刘伯温毫无动静,他的朋友们都为刘伯温捏了一把汗。到了第三天,那天正好是冬至日,刘伯温左手夹着帐簿,右手提着一只小瓦罐去见皇帝。朱元璋见状感到非常纳闷。于是朱元璋揭开瓦罐盖一看,是小葱拌豆腐,再翻开帐簿一看,帐目清清楚楚。至此,朱元璋恍然大悟,原来刘伯温就像这瓦罐里的小葱拌豆腐,是一清二白的。 刘伯温的智慧和才能实在太高,他的名声实在太大了,他甚至被民间百姓渲染成了一位活神仙般的人物。所以他的小葱拌豆腐的故事很快在民间流传开来。从此以后,每到冬至那天,南京人都要吃小葱拌豆腐,意指要像刘伯温一样清清白白做人。这也是歇后语ldquo;小葱拌豆腐mdash;mdash;一清二白rdquo;的由来。 除此之外,在老南京的冬至习俗中还有媳妇做鞋敬老、丈人ldquo;送冬rdquo;祝福、商铺放假等习俗,但由于时代的变迁已经逐渐消亡了。 【篇八:讲述冬至民俗的来历,为何北吃混沌南吃汤圆】 一、历法中的冬至 1、ldquo;是月也,日短至rdquo; 地面物体受太阳照射而产生的投影,会随着空中太阳的移动而不断变化且有规律。充满智慧的先人,据此并通过长期观察、测算,最终知晓正午时投影最长或最短的那一天,太阳恰好处于最南端或最北端的极限位置(即南、北回归线)。这据说是ldquo;冬至日rdquo;与ldquo;夏至日rdquo;的最早来历。 冬至日与夏至日,其冰火两重天的气温,对先人的生活势必产生重要影响,使得这两个节日的地位尤显重要。他们知晓,当太阳离开最南端,开始向北方移动时,天气逐渐变暖,万物陆续复苏。同理,当太阳离开北端向南方移动时,天气逐渐变冷,草木陆续凋零。 这一天,阳光几乎直射南回归线,北半球白昼最短。其后阳光直射位置向北移动,白昼渐长。由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中发散的热量要来得少,在短期内气温继续降低。天文学上规定,ldquo;冬至rdquo;为北半球冬季的开始。 表述ldquo;冬至rdquo;的词汇,在古代还有如ldquo;至日rdquo;、ldquo;长至rdquo;、ldquo;短至rdquo;、ldquo;长日rdquo;、ldquo;日南至rdquo;等说法。 北半球ldquo;冬至rdquo;日,太阳直射点处于南回归线,ldquo;日南至rdquo;不难理解;这一天,北半球白昼最短。这也就是《礼记middot;月令》所言ldquo;是月也,日短至rdquo;。其后阳光直射位置向北移动,白昼渐长,又称ldquo;日长至rdquo;是也。 但对于百姓而言,ldquo;冬至夜rdquo;是一年中最漫长的一个黑夜,这个印象再深刻不过了。在唐时,这一夜叫ldquo;除夜rdquo;,在宋时叫ldquo;冬住rdquo;。 2、冬至阳生春又来 资料显示,古人眼里的ldquo;冬至rdquo;,也是ldquo;阴极而阳始至,日南至,渐长至也rdquo;的同义语。 学者解读称,这句话至少存在着三个层面的意思,即阴极之至、阳气始至、日行南至。ldquo;日行南至rdquo;,我们在前文已有解释;因为北半球所受的太阳光辐射量,处于最低值,此即ldquo;阴极之至rdquo;。而太阳在抵达南回归线后即时ldquo;返航rdquo;,这也是北半球ldquo;阳气rdquo;得到加强的开始。这就不仅仅是冬至,而是ldquo;三至rdquo;。古人对此称ldquo;昼漏极短、去极极远、晷景(影)极长rdquo;。 冬至冬至,这冬天的到来,世间不得不面对万物凋零、肃杀萧条的现实。但即便这样,先人们也并没有感到消极或者绝望。 全年季候中,冬至因为具备ldquo;阳气始至rdquo;这个特殊特点,因此有ldquo;阳气始生rdquo;一说,也因此被认为是万物开始萌动的日子。唐杜甫有诗称ldquo;冬至阳生春又来rdquo;,说的就是这个意思。 二、习俗中的冬至 作为天文学上的一个节气,后来又如何演变为一个民俗节日呢?这背后究竟是怎样的社会心理在起作用?是对自然的敬畏崇拜情结以致产生的一种寄托心理?还是另有原因呢? 据宋《文昌杂录》(庞元英著),在那个时代,元日、寒食、冬至,可以享受休假七日的待遇,为一年中休假最多的三个节日。可见先人对此节俗的重视程度。 随着时光的流逝,社会的发展,对于既为节气又为节俗的这个ldquo;冬至rdquo;,为何有ldquo;大如年rdquo;一说?为何有ldquo;吃了冬至汤圆长一岁rdquo;的说法?当年的贺冬、祭祖之礼还在吗?北方过节以食馄饨为主,南方则食汤圆,这是为何呢?这个节日的背后,还有多少涉及民俗的细节在流失? 1、北方冬至吃馄饨 据一些乡土资料所载,ldquo;冬至rdquo;作为一个民俗节日,是古代民间的一个大节,其重要地位仅次于春节,因此有ldquo;亚岁rdquo;之称,有ldquo;冬至大如年rdquo;之地位。 直到晚清,坊间在冬至节里的规定动作,还有贺冬、祭天、祭祖、迎神、辟邪等环节,甚至连官方都参与其中。而在食俗上,南北方也有着不同的传统。 《燕京岁时记middot;冬至》中称,这一天,百官呈递贺表。民间惟食馄饨而已。京师谚曰:ldquo;冬至馄饨,夏至麪(面)rdquo;。《帝京岁时纪胜》,也对冬至的贺冬、祭祀、食俗有过记载。文中述称,长至,南郊大祀hellip;hellip;百官进表朝贺,为国大典。绅耆庶士,奔走往来,家置一簿,题名满幅。 宋朝晏殊写有《奉和圣制冬至》诗,云:吉序冠三正,民时协顺成。岁穰千亩实,气爽六符平。肆乐遵年律,迎长蔼颂声。云浓燕雁度,雪霁楚兰荣。异域梯航集,诸侯篚贡盈。尧仁敷万有,同此一阳生。 据称,因为夏至阴气起,故不贺。而冬至阳气起,万物复苏,故值得一贺。 前文提及的ldquo;馄饨rdquo;,世间传言是塞外叫浑氏、屯氏的两人所为。馄饨之形,有如鸡卵,颇似天地浑沌之象,故于冬至日食之。但此说被认为有牵强附会之嫌。若确如传言称,由二氏为之,则何者为馄何者为饨呢?由此,此说乃胶柱鼓瑟。 看来,北方冬至吃馄饨,也只是一面之词,有待商榷。 到了明朝,此俗也因受社会变革的影响而有所变化了。传称,自正统己巳(1449)之变,此礼顿废。但在京仕宦流寓极多,尚皆拜贺。除祀祖羹饭之外,以细肉馅包角儿来献祭。此举被认为是ldquo;冬至馄饨夏至麪(面)rdquo;的遗韵或是变形。 据《西湖游览志》载,先前的杭州,仍有贺冬、祭祀的遗风相传,冬至称ldquo;亚岁rdquo;,官府民间各相庆贺,如ldquo;元旦rdquo;之仪。在吴中之地,还有ldquo;肥冬瘦年rdquo;之盛。此外,熬赤豆粥也是此节中的食俗之一。 2、南方冬至吃汤圆 而在温州,相关的习俗似乎有所不同。 对于ldquo;贺冬rdquo;,瑞安、乐清方志中的记载大同小异。乐邑有ldquo;官府士绅相贺,作粉圆献之祖先rdquo;。瑞境有ldquo;粉糯米为丸,又炊黍为糍,以享先充馈rdquo;。这一天,官府展履长之庆,交相称贺,亚于岁旦。ldquo;履长rdquo;源于三国middot;魏middot;曹植《冬至献袜履颂表》中ldquo;国家冬至,献履贡袜,所以迎福践长rdquo;一语,指冬至,意为此日后开始女红了。 不过,ldquo;贺冬rdquo;似乎多为官方之举。据温州史料所载来看,民众未必参与。 但,或ldquo;作粉圆rdquo;或ldquo;粉糯米为丸rdquo;的习俗,倒是见载了。上述乐清志、瑞安志有之,清光绪《永嘉县志》亦有。称ldquo;冬至,粉糯米为丸,名lsquo;汤圆rsquo;rdquo;。可见制作汤圆已经约定俗成。《浙江民俗》(叶大兵编著)中称,在温州,冬至也叫ldquo;冬节rdquo;。这天早上,家家户户男女老少,同食汤圆或麻糍。 民间称,在这一天吃了汤圆之后,就算长了一岁。这是为什么呢?有人开玩笑说,过新年长了一岁,过生日长了一岁,这吃了汤圆,又长一岁,这一年要是长三岁,情何以堪啊! 不过,这也让人思考,这吃了汤圆,为何有ldquo;长一岁rdquo;之说呢? 3、吃ldquo;冬至圆rdquo;为何长一岁 史料显示,上古的夏殷周时代,对ldquo;正月rdquo;的具体时间安排是不一样的。夏以今农历一月为正月,第一个节气是立春;殷以今农历十二月为正月,一年中的第一个节气为小寒;周则同样以今农历十二月为正月,但一年中的第一个节日却是从冬至开始,因此冬至这一天,也就是当年的ldquo;元旦rdquo;。 周以后,计算二十四节气,都从冬至开始,这样冬至便成了ldquo;岁首rdquo;。再者冬至所在的十一月份曾经是ldquo;正月rdquo;。这也就是ldquo;冬至大如年rdquo;一说的来头。 有学者认为,正是由于历史上确有一段时间把ldquo;冬至rdquo;视为ldquo;岁首rdquo;,把冬至的前一天之夜视为ldquo;岁除rdquo;。当冬至节随着历史的发展而呈式微之态时,原来那些习俗,便渐渐融入了后来盛行的ldquo;春节rdquo;之中了。 前文我们说过,冬至具备ldquo;阳气始至rdquo;的特殊特点,意味着ldquo;阳气始生rdquo;,万物开始萌动。因此,在冬至日吃汤圆,又何尝不是意味着新一年的开始呢?因此长了一岁,似乎也在情理之中了。