酒桌上的文化
【酱酒知识】敬酒套路:掌握这些要点,不再制造麻烦,事半功倍
中国最古老的敬酒文化源于对神灵的崇拜和对恶灵的恐惧。是一种牺牲,也是一种庆祝。
酒桌文化几乎和人类历史一样古老,可以追溯到先秦时期。以《礼记·宜颜》中君宴的"李岩"为例。"献上国君,和你交旅费,然后献上大清。清付了旅费,然后请了医生。医生付了旅费,然后给了那位学者。学者支付旅费,然后提供蝎子。"也就是喝酒的时候,宰辅先敬君主,再敬医生和学者酒,最后敬狗娘养的酒。丈夫祭酒的尊重是有区别的,遵循先敬后卑、先贵后贱的礼仪。这种礼仪也被后世普遍继承。
但是随着时间的推移,人们敬酒的方式越来越丰富,敬酒的意义和目的也越来越多。
生活中有无数种敬酒的方式。如何让敬酒遵循礼仪规范,展现个人修养和风度?今天,我们来谈谈敬酒的秘诀。
第一卷:吐司的种类
敬酒分为:"文婧"、"武敬"、"罚敬"、"回敬"、"互敬"和"代饮"。
文婧:也就是说,劝酒要有礼貌有节制,这是传统酒德的体现。宴会开始时,通常是主人敬酒后,将杯中的酒一饮而尽,将空酒杯向下翻,表示已经喝完,表示对客人的尊重,也表示同样的尊重,客人通常会一饮而尽。
吴京:通常会有一些强迫,强迫烤面包机喝酒。
罚:又称"罚酒",是中国人特有的"敬酒"方式。此外,"罚酒"的原因多种多样,最常见的可能是酒席迟到者的"罚酒三杯",有时还带有一点玩笑的意味。
回复:主人向客人敬酒后,客人向主人敬酒,以表示对主人热情款待的感谢。
互相尊重:嘉宾之间的"敬酒"使人的情感交流得到升华。
换人:一般来说,我不喝酒,或者喝多了,但是主人或者客人要敬一杯,你可以请人来换酒。这种形式不失风度,也不会让客人和主人失望。
第二卷:吐司的要点
你不能成为一个没有规则的方圆。你应该先敬酒,然后有序敬酒,层次分明。
敬酒前需要倒酒。根据一般情况,正式敬酒可以在客人和主人入座后,饭前进行。敬酒时,除了主人和服务人员,其他客人一般不会给别人倒酒。主人喝酒时,应该选择宴会上最好的酒。客人应该举杯感谢他们。必要时,他们应该站起来。此外,最好在不影响客人用餐的情况下敬酒。正式的祝酒仪式可以在客人和主人就座后和饭前举行。
敬酒时,应根据年龄、位置、主人和客人的状态进行分类。待人接物多并不奇怪,失礼的举止也很难挽回。如果分不清自己的位置和地位,可以统一顺序敬酒,比如适时或者逆时针,从左到右,从右到左。
小贴士:给别人倒酒的时候,你经常说"倒满"。这种饱满并不是真正要填满的溢出,而是指满杯的80%到90%。
第三卷:吐司
敬酒文化很大程度上体现在敬酒词上,学习酒桌技巧,无话不谈。
有的人能做到酒板两面,每一次敬酒都能让大家笑。我们的吐司文化在很大程度上体现在吐司上。
敬酒词要简洁有意义。言语要大方,要热情,要充满喜悦和期待。不同的人应该被不同的内容吸引和感染,这样才能让对方感到温暖和快乐。受到激励和鼓励是明智的。永远不要对整桌人说"我尊重你"。
以我们生活中工作场所最多的酒局为例,来说明如何祝酒:
1.多说一些赞美对方的话
俗话说"人人抬轿子。"每个人都喜欢被别人称赞。平时有人觉得直接表扬某人有点刻意,是吃饭敬酒的最佳时机。
敬酒之前最好提前了解对方的成就和成就,在敬酒的时候可以用来表扬对方。
"王经理,你去年获得了全公司的销售冠军。我真的很佩服。我是销售部的XXX。如果我有机会单独向你请教,请给我你的建议。"
注意这些赞美。它们应该是合理的,并得到真实事件和数据的支持,这样它们才能真诚,别人才能感受到你的意图。
2.感谢对方照顾自己,并借此机会展示自己的工作成果
"秦先生,我是XXX。感谢您对我公司的信任和支持,让我们完成了您的XX项目,销售额比预期增长了50%。Www.jiangtaihui.com希望未来有更多的合作机会,我们一定会创造新的成就。"
同样,这样的感恩一定要和事实数据和事件联系起来,这样才能让人觉得真实而不虚伪,有成绩支撑,别人自然会对你有很深的印象。
3.展示你的工作安排和合作计划
另一种是通过敬酒的方式变相汇报工作,展示进度,让领导更加了解自己负责的工作。
"钱经理,我几乎已经和对方对接了你安排的那个XX项目。下周我可以毫无意外地签合同。谢谢你给我这个机会。我尊重你。"
这样既能把工作和吃饭联系起来,又能突出对方想知道的信息,抬高对方。一个能在饭局上用一句话说出自己成就的人,自然会被别人留下深刻印象。
有一个小细节需要注意。如果不确定对方知道你是谁,一定要先自我介绍,方便对方继续聊天。否则不介绍,可能连自己是谁都不知道,多说无益。
对于敬酒,有人喜欢,觉得是建立人脉、拉关系的好机会;有人讨厌,觉得酒局充满了谄媚和虚伪。
然而,无论我们有什么样的观点,我们都不得不承认,应酬是我们生活中必不可少的。毕竟,吃饭真的是拉近人与人之间距离最快捷、最有效率的方式。
情商真正高的人,敬酒的时候懂得利用机会,展示自己,扩大知名度。吃完饭,至少大部分人会给他留下好印象,为以后打好基础。同样,你可以不做,但你不能!
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